Menú del Half Moon en Rovaniemi - Cocina Tradicional de Laponia.
Descubre los sabores auténticos de Laponia con nuestra selección de entrantes, platos principales y postres elaborados a partir de ingredientes locales.
Entrantes
- Lengua de reno ahumada - Cocinada con especias ahumadas y hierbas frescas.
- Asado de reno curado en sal - Tierno y jugoso, sazonado con sal y hierbas.
Platos Principales
- Filete de char ártico - Acompañado de limón, hierbas frescas y verduras de temporada.
- Renovado salteado de reno - Servido con cebollas, arándanos rojos y puré de patatas.
Postres
- Tarta de arándano - Un delicioso postre hecho con arándanos frescos, harina, azúcar, mantequilla y huevos.
