Menu 2025 de La Ferme Chapouton à Grignan.
En el corazón de Grignan, La Ferme Chapouton ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Su menú 2025 es una celebración de los sabores locales y de temporada, creado por el talentoso Chef Jérémy Vigne. Descubre una selección de platos refinados que capturan la esencia de la región.
Entrantes
Los entrantes son una preparación exquisita para el paladar. Aquí tienes algunas opciones que destacan:
- Velouté de petits pois
- Œuf bio, ferme des Blâches
- Asperges vertes
- Sardines millésimées
- Cabillaud confit
- Escargots de l’Enclave
- Foie gras poêlé
Platos principales
Los platos principales son el verdadero corazón de la experiencia culinaria. Van acompañados de guarniciones seleccionadas para un deleite completo.
- Côte de bœuf Galice, maturée
- Épaule d’agneau, confite douze heures
- Saumon Bømlo
- Côte de veau
- Truffe melanosporum
- Filet de bœuf
Postres
Los postres de La Ferme Chapouton son el final perfecto para cualquier comida, dejando un dulce recuerdo en cada visita.
- Sélection de fromages
- Dessert des gourmands
- Mousse au chocolat
- Pavlova exotique
- Chou Chapouton
- Fraises & chantilly
- Glaces & sorbets
Bebidas
Completa tu comida con nuestra cuidada selección de vinos y bebidas que realzan los sabores de cada plato.
