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Grenoble

Brasserie Chavant in Grenoble is highly regarded for its traditional and sophisticated French cuisine, offering a menu that features seasonal products and classic brasserie dishes. The establishment is praised for its chic baroque decor, attentive service, and the quality of its dishes, including specialties like ravioles de langoustines, truffes et foie gras, and tartare de bœuf Charolais coupé au couteau. The ambiance is described as elegant and welcoming, making it a popular choice for both casual dining and special events.

descubre brasserie chavant en grenoble, francia.

Ubicada en el corazón de Grenoble, la **Brasserie Chavant** es el lugar ideal para los amantes de la cocina francesa. Situada en Cours Lafontaine, esta brasserie combina un ambiente acogedor con una experiencia gastronómica excepcional. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena formal, Brasserie Chavant ofrece un menú variado que deleitará tu paladar. La atención al detalle en cada plato se refleja en sus ingredientes frescos y en la presentación cuidada.

una experiencia gastronómica en un ambiente acogedor.

Los visitantes alaban el **servicio excepcional** y la atención a detalles como las restricciones dietéticas. Desde platos de carne perfectamente equilibrados hasta opciones vegetarianas, la brasserie se esfuerza por satisfacer a todos. Los postres, aunque limitados en invierno, son una delicia que muchos esperan con ansias. Recuerda, la experiencia no se limita solo a la comida; el ambiente sofisticado y la amable atención del personal hacen que cada visita sea memorable.

¿Cuáles son los horarios de Brasserie Chavant?

 Brasserie Chavant opera diariamente con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM y cena de 7:30 PM a 11:00 PM. Los viernes y sábados, el servicio de cena se extiende hasta la medianoche.

 Sí, se recomienda hacer una reserva con antelación, especialmente durante las horas pico, para asegurar una mesa.

¿La brasserie ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Brasserie Chavant ofrece platos amigables con los vegetarianos en su menú.

La **sentiment de la comunidad** hacia Brasserie Chavant es variada. Muchos elogian el servicio excepcional y la calidad de las comidas, mientras que otros han señalado inconvenientes como la comodidad en el asiento y las opciones limitadas de postres. A pesar de esto, sigue siendo una opción popular para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina francesa en un ambiente elegante.

Europe

France

Brasserie Chavant: Un Rincón de Sabor en Grenoble

Ubicada en el corazón de Grenoble, la Brasserie Chavant es un establecimiento que combina la tradición culinaria francesa con un ambiente acogedor y moderno. Desde su apertura, este restaurante ha sido un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el buen vino. Con un diseño elegante y un servicio excepcional, Brasserie Chavant se ha ganado una reputación como uno de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía local.

La Brasserie Chavant ofrece un menú variado que destaca por su frescura y calidad. Los platos están elaborados con ingredientes locales y de temporada, garantizando una experiencia gastronómica auténtica. Entre las especialidades que no te puedes perder se encuentran:

Joue de bœuf: un plato tierno y sabroso que se derrite en la boca.

Sorbete de chartreuse y limón: una combinación refrescante que deleita el paladar.

Tarta de queso: un postre clásico que nunca decepciona.

El menú también incluye una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX2RMVEp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ02eFo470ikcRaSLQ9gdX1KU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX2RMVEp3EAE

Recommend for one of best in Grenoble. It was awesome experience there. I went there during Indian republic day for enjoy the food. The food was very nice, I disappointed with deserts have less option during this winter season. I am giving 5 ⭐️ that they told me will update dessert soon.
Restaurant staff was very nice and also ambience is awesome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKXzV1a3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ02eFo470ikcRaSLQ9gdX1KU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKXzV1a3lRRRAB

Amazing service and attention to allergies and dietary restrictions. Very balanced meals. The protein and fat ratios on the plate are so balanced that you stay full for long. Reasonably priced too. Don’t forget to make reservations though. Would have appreciated non-alcoholic beverage pairing suggestions with food aside water. 🤷🏽‍♀️. Their sorbets are amazing enjoyed the chartreuse and lemon combination proposed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkMnFqNzJBRRAB&d=17924085&t=1

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great service and good atmosphere. we liked the desserts (le thé gourmand and cheese cake ). but the main dish (joue de bœuf) was not very tasty for me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdTZXUEZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ02eFo470ikcRaSLQ9gdX1KU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdTZXUEZ3EAE

Great place to try French cuisine! Special thanks to Luca for making our experience better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNUtQV3h3RRAB&d=17924085&t=1

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I recommend the steak and duck ! It was delicious and of value. The staff was helpful in recommending local drinks and dishes too ! A plus point was that they’re always smily and helpful ! English friendly as well ! I came twice and had enjoyed both occasions .

Brasserie Chavant en Grenoble, Restaurante Gastronómico en Francia

La Brasserie Chavant, située au cœur de Grenoble, est une institution culinaire renommée pour sa cuisine traditionnelle française sophistiquée. Fondée en 1852 par la famille Chavant à Bresson, l'établissement perpétue une tradition culinaire de plusieurs générations. Le chef Aymeric Gauthier, en collaboration avec le chef Fabien Capogna, élabore une carte mettant en avant des produits de saison et des classiques de la brasserie. Le décor baroque chic et élégant de la Brasserie Chavant de Grenoble reflète l'héritage et l'histoire de la maison.

Historia de la Brasserie Chavant en Grenoble, Francia.

La Brasserie Chavant es un establecimiento reconocido en Grenoble, Francia, famoso por su cocina francesa tradicional y su elegante ambiente. A lo largo de las décadas, el restaurante ha evolucionado, modernizándose mientras preserva su herencia culinaria, ofreciendo un menú que atrae a una amplia gama de comensales.

La familia Chavant estableció una casa gastronómica en Bresson, sentando las bases para la futura Brasserie Chavant. En el año 2000, la ubicación en Grenoble se inauguró, llevando las tradiciones culinarias de la familia a la ciudad. Para 2025, la Brasserie Chavant seguirá siendo un destacado destino gastronómico en Grenoble, fusionando tradición y modernidad.

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

A culinary treasure tucked away on the bustling Cours Lafontaine, Brasserie Chavant beckons both locals and travelers with its warm ambiance and rich gastronomic heritage. This historic brasserie showcases the essence of French cuisine by skillfully blending classic flavors with modern techniques, making it a celebration of community and culture.

Brasserie Chavant

Découvrez notre sélection de plats traditionnels et sophistiqués, élaborés avec des produits de saison et les incontournables de la Brasserie.

Assiette de dégustation à partager (8 pièces)

Assiette de dégustation à partager (12 pièces)

Assiette de jambon Duroc de Batalle, pain toasté à l’huile d’olive

Duo d’asperges vertes et blanches, mayonnaise à l’ail noir, citron, et ricotta

Œuf parfait, crumble, oignons confits et siphon truffé

Carpaccio de poulpe, crème de sésame, basilic et pickles

Nems de volaille, basilic (5 pièces)

Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces)

Foie gras mi-cuit autour de la cerise, toast brioché

Gnocchi, œuf parfait, petit pois et parmesan

Noix de Saint-Jacques, purée de carotte jaune, écume et huile de gingembre

Cabillaud, petit pois, sauce menthe, citron et huile d’olive

Filet de bar, risotto et sauce aux crustacés

Grillade de cochon, patate douce, condiment carotte et cumin, jus corsé

Effiloché d’agneau d’Aveyron, grenailles et pistaches

Salade César de la Brasserie Chavant

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau

Entrecôte Angus d’Argentine (environ 300grs), sauce du moment

Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces)

Linguine aux écrevisses, bisque de homard

Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)

Formule de midi (servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)

Faisselle et ses 3 petits pots

Assortiment de fromage de Bernard Mure-Ravaud

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Gaufre liégeoise

Banana bread, crème au yaourt et caramel passion

Le "Zugmeyer"

Tartelette aux fruits du moment

Fraisier, crème légère vanille et génoise

Café Gourmand

Thé Gourmand

Digestif gourmand

Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)

2 boules / 3 boules

La Carte

Discover a refined selection of traditional French dishes reinvented with a modern flair at Brasserie Chavant, nestled in the heart of Grenoble. This menu is crafted to delight food lovers seeking authentic yet inventive cuisine.

Begin your culinary journey with enticing appetizers that showcase bold flavors and delicate textures. Savor the tender carpaccio de poulpe, perfectly paired with a spicy vinaigrette, creamy houmous, and vibrant piquillos. Alternatively, indulge in the boudin séché Bellota layered with aubergines and confit tomatoes arranged elegantly in mille-feuilles style.

For the main course, delight in expertly prepared dishes that balance freshness and richness. The dos de cabillaud features succulent cod served alongside sweet petit pois, accented with fresh mint and a zesty touch of lemon. Meat lovers will appreciate the classic entrecôte Aubrac, elevated by the chef's signature sauce du moment, delivering a memorable depth of flavor.

Conclude your meal with exquisite desserts that offer a perfect harmony of sweetness and texture. The crémeux citron combines luscious lemon cream with a white chocolate crumble and a refreshing red fruit gel. For chocolate enthusiasts, the rich brownie accompanied by a variety of fresh fruits and a crispy biscuit delivers an indulgent finale.

Complement your dining experience with a well-curated selection of wines, beers, and cocktails that perfectly suit the diverse flavors of the menu. The attentive staff can recommend beverage pairings to enhance your meal. While specials may vary, the commitment to fresh, balanced dishes ensures every visit offers something unique and delightful.

 Carpaccio de poulpe with spicy vinaigrette, houmous, and piquillos; Boudin séché Bellota with aubergines and confit tomatoes mille-feuilles.

 Dos de cabillaud with petit pois, mint, and lemon; Entrecôte Aubrac served with the sauce du moment.

 Crémeux citron with white chocolate crumble and red fruit gel; Brownie with assorted fruits and crunchy biscuit.

 A selection of fine wines, beers, and cocktails available with expert pairing recommendations from friendly staff.

Descubre los sabores únicos de la Brasserie Chavant en Grenoble. Deléitate con su cocina innovadora y ambiente acogedor. ¡Visítanos hoy!

Brasserie Chavant: Top Dining in Grenoble, France

Grenoble Municipality

Possibilité de privatiser une partie ou l'intégralité de la Brasserie pour des événements tels que soirées d'entreprise, repas familiaux ou anniversaires.

Privatisation de l'établissement

Service de restauration disponible 7 jours sur 7, avec des horaires de 12h00 à 14h00 pour le déjeuner et de 19h30 à 23h00 pour le dîner.

Service de restauration

Ubicada en el corazón de Grenoble, la **Brasserie Chavant** es un destino ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Este encantador restaurante combina un ambiente cálido y acogedor con un servicio excepcional, asegurando que cada visita sea memorable. Con una oferta variada, desde clásicos franceses hasta especialidades locales, es el lugar perfecto para los amantes de la buena comida.

Una de las características más destacadas de la Brasserie Chavant es su **terrrasse abritée**. Este espacio exterior te permite disfrutar de tus comidas al aire libre, sin importar las condiciones climáticas. Ya sea bajo el sol radiante o la suave brisa de la tarde, comer aquí es una experiencia revitalizante.

 Profitez de notre terrasse couverte pour un repas en plein air, quelle que soit la météo.

 Notre personnel est attentif à vos besoins pour assurer une expérience culinaire agréable.

 Une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner parfaitement vos plats.

El compromiso del personal de la Brasserie Chavant con la **atención al cliente** es notable. Cada miembro del equipo está dedicado a hacer que tu experiencia sea excepcional, asegurándose de que cada detalle sea perfecto. Ya sea que estés buscando recomendaciones del menú o una atención especial, aquí serás tratado como un invitado distinguido.

Así que si te encuentras en Grenoble y deseas disfrutar de una experiencia gastronómica que combine un ambiente encantador, un servicio excepcional y platos deliciosos, ¡no busques más! La Brasserie Chavant es tu destino ideal.

Located at 2 Cr Lafontaine in Grenoble, France, Brasserie Chavant offers a sophisticated taste of traditional French cuisine. With its elegant baroque decor and attentive service, this restaurant creates a welcoming atmosphere for both locals and visitors. Known for its standout dishes like langoustine ravioli and specialties featuring truffles and foie gras, it's a culinary destination that promises a memorable dining experience.

Specialties like langoustine ravioli, truffles, and foie gras

Reservations recommended due to the restaurant's popularity

Brasserie Chavant is perfect for romantic dinners, family gatherings, and special occasions. Its elegant setting and refined menu make it a great choice for anyone looking to indulge in authentic French cuisine.

Be sure to make a reservation, especially on weekends, to secure your table. The restaurant is known for its attentive service and is accommodating to dietary restrictions. Parking is available on the street, but it may be limited during peak hours.

Brasserie Chavant stands out as a premier dining destination in Grenoble. With its exquisite French dishes, stylish ambiance, and exceptional service, it promises a delightful culinary experience that is well worth the visit.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de la auténtica gastronomía francesa en la Brasserie Chavant en Grenoble. Menús modernos, terraza cubierta y servicio excepcional te esperan.

Brasserie Chavant en Grenoble: Cocina francesa y ambiente elegante

Experimenta la mejor comida francesa en Grenoble en Brasserie Chavant. Menús innovadores, opciones vegetarianas, ambiente romántico y servicio atento.

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