Menu del Restaurante Simple & Meilleur en Val Thorens.
Descubre nuestra selección de platos tradicionales savoyardos revisitados con una toque moderna en el corazón de los Alpes franceses. Disfruta de una experiencia culinaria excepcional que combina frescura y creatividad.
Entrantes
Cada entrante está diseñado para sorprender a tu paladar. Aquí tienes algunas de nuestras opciones destacadas:
- Le pâté-croute simple&meilleur, pickles et salade : Un delicioso pâté-croute acompañado de encurtidos y ensalada fresca.
- Œuf bio parfait, crémeux de petits pois, émulsion à l’estragon & croutons dorés : Un huevo orgánico perfectamente cocido, servido sobre una crema de guisantes, con un toque de estragón y crutones dorados.
- Les 6 escargots, beurre persillé en croute de pain : Escargots frescos bañados en mantequilla de perejil y servidos en una crujiente corteza de pan.
- Ceviche de truite fario, lait de coco, cerises & sarrasin torréfié : Delicadas truchas servidas en una refrescante leche de coco, con cerezas y sarraceno tostado.
- Salade des belleville, tomates anciennes, fraises et sérac : Una ensalada fresca de tomates antiguos, fresas y sérac, un queso fresco típico de la región.
Platos principales
Empápate de la esencia de la cocina savoyarda con nuestros principales platos, preparados con los mejores ingredientes locales.
- Matafan savoyard (gourmand) : Una deliciosa mezcla de papa, queso y charcutería.
- Matafan savoyard (gourmet) : Una versión mejorada de este clásico, con ingredientes de primera calidad.
- Bourguignon de chevreuil en cocotte (personne) : Un guiso de ciervo tierno cocinado a fuego lento con verduras y vino tinto.
Postres
Para cerrar tu experiencia, no hay nada mejor que uno de nuestros postres caseros, que son el broche de oro perfecto.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de vinos locales y cócteles creativos que elevan el sabor de cada plato.
Especialidades
Consulta nuestras recomendaciones del chef para descubrir platos únicos que no querrás perderte.