Gastronomic Menus at Le Valucien.
En el encantador Château de Vault de Lugny, sumérgete en una experiencia culinaria excepcional. El Chef Franco Bowanee y la Chef Pastelera Karina Laval han creado un menú que destaca lo mejor de los ingredientes regionales y de temporada, todo en un ambiente refinado. A continuación, te presentamos un resumen de nuestras deliciosas opciones.
Entrantes
Nuestra carta de entrantes es una celebración de los sabores de la región, presentada con creatividad y elegancia.
Platos Principales
- Menu des Saveurs : Un festín que incorpora productos regionales de Borgoña y ingredientes de temporada.
- Menu Gourmand : Un menú que ofrece múltiples platos, todos elaborados con ingredientes de temporada.
- Menu du Roy : Inspirado en un tema real, este menú promete una experiencia gastronómica memorable.
- Grand Festin : Una celebración culinaria con múltiples platos ideales para una gran ocasión.
- Lobster Menu : Disfruta de la langosta preparada de diversas maneras, una delicia para los amantes del mar.
Postres
Y para culminar tu experiencia, nuestros postres son un verdadero deleite que no querrás perderte. Cada uno elaborado con la precisión y el amor que caracteriza a la Chef Karina Laval.
Bebidas
Nuestra selección de bebidas complementa perfectamente cada plato, con vinos de la región de Borgoña que realzan los sabores de cada experiencia culinaria.
Especialidades
En el Château de Vault de Lugny, cada visita es única y nuestras especialidades reflejan la creatividad del chef y la riqueza de nuestra tierra.




