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Au Gourmet: Michelin-Star Dining in Charming Drusenheim, France  - A Unique Culinary and Hospitality Experience in Grand Est Region.

Nestled in the quaint town of Drusenheim in the scenic Bas-Rhin department of France's Grand Est region, Au Gourmet combines the allure of a Michelin-starred restaurant with the comfort of a welcoming hotel. This intimate establishment offers travelers and food enthusiasts a remarkable opportunity to savor exquisite cuisine crafted by one of the youngest Michelin-star chefs in the area while enjoying a restful stay in spacious, cozy rooms. Far from the hustle of large cities, Au Gourmet delivers a distinctive blend of fine dining and laid-back hospitality that sets it apart as a must-visit destination on any culinary tour of North East France.

exquisite dining experience and hospitality at au gourmet

At Au Gourmet, dining transcends the ordinary. The restaurant serves carefully curated multi-course meals featuring generous portions and an impressive selection of wines perfectly paired to elevate every bite. Guests frequently praise the artistry and attentiveness that define each dish, creating an intimate and memorable atmosphere perfect for couples and groups alike. The warm and knowledgeable staff provide personalized service that complements the culinary journey, ensuring that every visit feels special and thoughtfully crafted.

The hotel at Au Gourmet features spacious and comfortable rooms that blend classic charm with practical modernity. Guests appreciate the clean, cozy accommodations, which offer a peaceful retreat after an indulgent evening meal. The hotel includes convenient amenities such as free parking in a large lot, wheelchair accessibility, and contactless payment options including NFC, debit, and credit cards. While the ambiance is relaxed, the attention to detail in both lodging and cuisine reflects a commitment to quality and guest satisfaction.

community sentiment and guest impressions

The overall community sentiment towards Au Gourmet is overwhelmingly positive. Guests frequently highlight the exceptional quality of the dishes, their elegant presentation, and the friendly, knowledgeable service staff. Many reviewers emphasize the warm and intimate atmosphere that makes it ideal for romantic dinners or enjoyable gatherings with friends. The wine selection is also commonly praised for complementing the menu perfectly. While some early reviews mentioned issues with room conditions or noise, recent ownership and improvements have transformed Au Gourmet into a rising star recognized for value and excellence in both its restaurant and hotel offerings.

frequently asked questions about au gourmet

Quelles sont les options végétariennes disponibles au restaurant Au Gourmet ?

 Le restaurant propose des plats végétariens, mais il est recommandé de contacter directement le restaurant pour connaître les options spécifiques disponibles lors de votre visite.

Le restaurant Au Gourmet accepte-t-il les animaux de compagnie ?

 Oui, le restaurant est pet-friendly et accepte les animaux de compagnie.

Le restaurant Au Gourmet dispose-t-il d'un parking privé ?

 Oui, le restaurant offre un parking privé pour ses clients.

Le restaurant Au Gourmet propose-t-il des menus sans gluten ?

 Oui, le restaurant propose des options sans gluten sur demande.

Le restaurant Au Gourmet est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

 Oui, le restaurant est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Au Gourmet: A Culinary Gem in Drusenheim's History 

Nestled in the charming town of Drusenheim, France, Au Gourmet has swiftly emerged as a beacon of fine dining since its opening in 2018. Under the visionary leadership of Chef Ludovic Kientz and his partner Sandie Ling, this establishment has redefined the local gastronomic landscape with its refined culinary artistry. Chef Ludovic's rich experience, including his tenure at the renowned Crocodile restaurant in Strasbourg under the legendary Émile Jung, infuses Au Gourmet with a sophisticated yet approachable menu that captivates food enthusiasts and travelers alike.

Au Gourmet's history is marked by significant milestones that highlight its rapid ascent in France’s competitive culinary scene. The restaurant officially opened its doors in 2018, bringing a fresh, innovative approach to traditional French cuisine in the Bas-Rhin region. This opening marked the beginning of a new chapter in Drusenheim’s dining culture, combining a cozy hotel experience with a Michelin-star caliber restaurant.

 - Opening of Au Gourmet in Drusenheim, setting the stage for a new culinary experience.

 - Achievement of the prestigious first Michelin star, a testament to Chef Ludovic’s exceptional culinary skills and dedication.

Beyond its impressive accolades, Au Gourmet offers guests an experience that blends comfort with sophistication. The hotel features spacious, cozy rooms that provide a peaceful retreat after indulging in the restaurant’s creative dishes. Diners often praise the generous portions paired with impeccable service, reflecting the owners’ commitment to hospitality excellence. The setting, complete with outdoor seating and a welcoming garden, complements a menu crafted to satisfy discerning palates seeking authentic French flavors with a modern twist.

 - Recognized excellence that places Au Gourmet among France’s culinary elite.

 - Personal touches from Chef Ludovic and Sandie Ling ensuring every guest feels welcomed and valued.

 - Easily accessible with ample free parking, ideal for travelers en route to Strasbourg and beyond.

Au Gourmet’s rise from a promising new restaurant to a Michelin-starred dining destination within six years tells a compelling story of passion, innovation, and dedication. For those exploring the Grand Est region or seeking a memorable gourmet experience in a welcoming atmosphere, this establishment is a must-visit culinary landmark that brings together the best of tradition and modern flair.

Au Gourmet in Drusenheim: A refined dining and lodging experience in Grand Est France.

Nestled in the charming town of Drusenheim in the Bas-Rhin department, Au Gourmet offers a unique blend of sleek accommodation and a Michelin-starred dining experience. This establishment is renowned for its refined and creative Alsatian cuisine, making it a must-visit destination for food lovers exploring the Grand Est region of France. The setting is intimate and warmly inviting, complemented by a professional and attentive service team dedicated to ensuring an exceptional visit.

Au Gourmet stands out for its exceptional combination of a Michelin star restaurant with comfortable lodging facilities. Guests can enjoy a generous four-course dinner featuring inventive dishes that highlight the rich flavors of Alsace. The availability of vegetarian and gluten-free options ensures inclusivity for various dietary preferences. After dining, visitors can retreat to spacious, cozy rooms or unwind on the outdoor terrace, making the stay both restful and enjoyable.

Free private parking and ample outdoor terrace seating for a relaxed ambiance.

Inclusive dining options including beer, wine, coffee, and cocktails.

Modern payment options including NFC and major credit/debit cards accepted for convenience.

While Au Gourmet is highly praised for its culinary artistry and warm service, some guests have noted that the interior decoration can feel somewhat cold and the overall ambiance occasionally perceived as less inviting. These aspects might influence the experience for those who prefer a cozier or more vibrant atmosphere. Additionally, the establishment is better suited for adult visitors, as it does not cater specifically to children.

 Au Gourmet offers a sophisticated dining experience with the bonus of comfortable lodging, ideal for travelers seeking refined Alsatian cuisine combined with convenience. Potential visitors should weigh the elegant yet sometimes cool atmosphere against the exceptional culinary and service quality to decide if it matches their preferences.

Au Gourmet Drusenheim Michelin Star Experience

Nestled in the charming town of Drusenheim in France's Grand Est region, Au Gourmet offers an unforgettable blend of culinary artistry and cozy lodging. This Michelin-starred restaurant and hotel combo is a true gem for food lovers and travelers seeking a refined yet welcoming atmosphere. Whether you're passing through or planning a special getaway, Au Gourmet invites you to indulge in a true taste of French gastronomy paired with comfortable accommodations.

Exceptional dining with seasonal creativity

At the heart of Au Gourmet's appeal is its exquisite dining experience masterminded by the youngest Michelin star recipient in the area. The restaurant specializes in creatively crafted seasonal dishes, making every visit a fresh and exciting culinary journey. Guests can choose between two thoughtfully curated tasting menus:

 A three-course menu highlighting seasonal and innovative dishes.

 A four-course menu delivering a complete and immersive dining experience.

With generous portions and impeccable service, the restaurant ensures that every meal here is not just dinner but a memorable event. The setting features inviting outdoor seating and a tranquil garden, perfect for savoring fine wine or expertly crafted cocktails alongside your meal.

Au Gourmet is not just a restaurant; it also offers comfortable lodging with spacious, cozy rooms ideal for relaxation after a day of travel or fine dining. The hotel provides complimentary parking, free street parking options, and is well-suited for groups seeking a peaceful retreat. Guests appreciate the attentive hospitality and thoughtful touches, such as personalized coffee service from the chef himself.

Free parking lot and free street parking:

 hassle-free arrival and departure for guests traveling by car.

 NFC, debit, and credit cards accepted for seamless transactions.

 serving lunch, dinner, dessert, coffee, beer, wine, and cocktails.

 represents a rising star in the North East of France, blending Michelin-star caliber cuisine with genuine hospitality in a laid-back setting. It's a must-visit for anyone touring the region or seeking an authentic and memorable French dining and lodging experience.

Drusenheim

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du restaurant. Les chambres sont également bien notées pour leur confort et leur propreté.

Descubre Au Gourmet en Drusenheim, Francia.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Drusenheim, **Au Gourmet** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Este encantador establecimiento combina un ambiente cálido e íntimo con una oferta gastronómica excepcional, perfecta para disfrutar en pareja o con amigos. Los comensales destacan la atención al detalle en cada plato, donde la frescura y la presentación son protagonistas.

La calidad excepcional de los platos y la variedad de vinos hacen de este lugar una joya en Francia. Desde opciones vegetarianas hasta menús sin gluten, **Au Gourmet** se esfuerza por atender a todos los gustos y necesidades dietéticas. La calidez del personal, siempre sonriente y dispuesto a ayudar, complementa la experiencia, haciendo que cada visita sea inolvidable.

¿Cuáles son las opciones vegetarianas disponibles al restaurante Au Gourmet?

¿El restaurante Au Gourmet acepta animales de compañía?

¿El restaurante Au Gourmet dispone de un parking privado?

¿El restaurante Au Gourmet propone menús sin gluten?

¿El restaurante Au Gourmet es accesible para personas en silla de ruedas?

Europe

France

Au Gourmet, ubicado en Drusenheim, Francia, es un restaurante y hotel que combina la elegancia de la alta cocina con la comodidad de un alojamiento acogedor. Desde su apertura, ha sido reconocido por su enfoque en la gastronomía de calidad, logrando incluso una estrella Michelin. Este establecimiento se destaca no solo por su exquisita oferta culinaria, sino también por su ambiente relajado y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La experiencia culinaria en Au Gourmet es un verdadero festín para los sentidos. El chef Ludovic, reconocido por su creatividad, ofrece un menú que cambia según la temporada, utilizando ingredientes frescos y locales. Entre los platos destacados se encuentran el foie gras, que ha recibido elogios por su textura y sabor, y un exquisito plato de cordero que refleja la maestría del chef. Cada comida es una celebración de la gastronomía francesa, donde cada bocado cuenta una historia.

Postre de chocolate con helado de vainilla

Au Gourmet no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino también habitaciones cómodas y bien equipadas. Los huéspedes pueden disfrutar de un ambiente tranquilo, con un jardín que invita a relajarse después de una deliciosa comida. Además, el hotel cuenta con estacionamiento gratuito, lo que facilita la llegada y salida de los visitantes.

Ubicado en la pintoresca localidad de Drusenheim, Au Gourmet es el punto de partida ideal para explorar la región de Grand Est. Los visitantes pueden disfrutar de la cercanía a la ciudad de Estrasburgo, famosa por su arquitectura histórica y su rica cultura. Además, la zona ofrece diversas actividades al aire libre, perfectas para los amantes de la naturaleza.

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

Sí, hay estacionamiento gratuito disponible.

Sí, se ofrece desayuno para los huéspedes.

Basic quarters in a laid-back hotel featuring a restaurant & a garden, plus breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6enZLRWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ9V4b7rClkcRybWoEHZT4hU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6enZLRWxRRRAB

Wow! Don't miss your opportunity to be one of the first to experience the Michelin Star artistry that this, the youngest recipient, prepares. The hotel has big, comfy rooms, and is special in itself, but dinner is truly a special event. Don't pass by here just because it's in a small town.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtajdqS1ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ9V4b7rClkcRybWoEHZT4hU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtajdqS1ZBEAE

This place is so interesting because of the Michelin star restaurant and hotel combo. Make sure to do both when you pay a visit! We had a pleasant stay, the room was clean and cozy. Our 4 course dinner was just so delicious and service was super friendly! For fine dining, portions are surprisingly generous! Really great value for money for both restaurant and hotel. As we had to leave very early in the morning we couldn't try the breakfast unfortunately. But Chef Ludovic personally brought us some coffee which was so kind and nice of him :) Thumbs up for this lovely place! If you're on the way to Strasbourg, I'd highly recommend staying in this place and of course trying out the tasty dinner! Another great thing is, there's a big parking lot outside the restaurant/hotel which is super convenient and free of charge ;) A must visit while doing a road trip in North East area of France :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnLS1mMmlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ9V4b7rClkcRybWoEHZT4hU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnLS1mMmlBRRAB

new ownership!^fantastic kitchen, affordable rooms. excellent for a quick stop and a great dinner. the fois gras was very good. they will invest in the rooms and the surroundings withing 2019/2020. for me this place is a rising star

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndElhQ1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ9V4b7rClkcRybWoEHZT4hU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndElhQ1dnEAE

Stayed in 14 hotels in a recent tour and this was off the scale as the worst.  Terrible old fashioned room and bathroom not fit for purpose.  As for the toilet.  It had been put in a cupboard and you could barely fit in - and I am not big!!  Breakfast was an insult for a place which prides itself on its restaurant.  The owner was barely civil.  Not a good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURReWVDUjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ9V4b7rClkcRybWoEHZT4hU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURReWVDUjNRRRAB

Primary reason to book a hotel room: to sleep. Why am I writing this review at midnight directly out of the hotel room? Because there is a party going on downstairs preventing me from sleeping. Additionally the rooms are really smelly, similar to sewage odor. Total fail, do not stay here.

Disfruta del lujo en Au Gourmet, Drusenheim

Au Gourmet est un restaurant étoilé Michelin situé à Drusenheim, France, dirigé par le chef Ludovic Kientz. Le restaurant a ouvert en 2018 et a rapidement gagné en reconnaissance pour sa cuisine raffinée.

Historia del Restaurante Au Gourmet en Drusenheim.

El restaurante Au Gourmet, ubicado en la encantadora ciudad de Drusenheim, Francia, ha logrado establecerse como un referente de la gastronomía contemporánea desde su apertura.

En 2018, el chef Ludovic Kientz y su pareja, Sandie Ling, dieron vida a Au Gourmet, un lugar donde la pasión por la cocina se traduce en platos excepcionales. Antes de emprender este emocionante proyecto, Ludovic obtuvo experiencia trabajando en el prestigioso restaurante Crocodile en Estrasburgo, bajo la tutela de Émile Jung, un reconocido chef de la región.

El compromiso de Au Gourmet con la calidad y la creatividad en la cocina fue reconocido en 2024, cuando el restaurante recibió su primera estrella en el prestigioso Guía Michelin. Este logro no solo destaca la dedicación de Ludovic y Sandie, sino que también posiciona a Drusenheim en el mapa culinario de Francia.

Con una sólida base de éxito y un enfoque en la excelencia, Au Gourmet continúa atrayendo a comensales tanto locales como internacionales, ofreciendo no solo una experiencia gastronómica, sino también un viaje a través de los sabores de la región. El futuro se ve brillante para este restaurante que ha logrado fusionar tradición e innovación en cada plato.

In the heart of Drusenheim, Au Gourmet beckons with its promise of gastronomic delight and warm hospitality. This quaint establishment captures the essence of the Bas-Rhin region, renowned for its rich culinary heritage. Guests are invited to savor a menu that artfully combines traditional French recipes with innovative flair, celebrating local produce. The ambiance is intimate yet lively, infused with the aroma of herbs and spices wafting from the open kitchen. Positioned conveniently along Route de Herrlisheim, Au Gourmet serves as a perfect pit stop for travelers exploring the enchanting landscapes of Grand Est.

Au Gourmet

In the heart of Drusenheim, where the charm of rural France meets a culinary aventura, Au Gourmet beckons with its promise of gastronomic delight and warm hospitality. This quaint establishment isn't just a restaurant; it’s an experience that captures the essence of the Bas-Rhin region, renowned for its rich culinary heritage and picturesque fields. Guests are invited to savor a menu that artfully combines traditional French recipes with innovative flair, celebrating the local produce that thrives in the fertile soils of Alsace. Whether you're retreating from an adventure or embarking on one, Au Gourmet is the kind of hidden gem that promises to leave you with unforgettable memories and a longing to return to this delightful corner of France.

Découvrez les créations culinaires du chef Ludovic Kientz pour l'année 2025.

Carpaccio de langoustine, fumet de crustacé réduit en gel, mayonnaise au saté et salade de lentille corail

Œuf parfait "bio" cuit à 64°C, purée de pomme de terre à la truffe d'été, son râpé de truffe et sa sauce Albuféra

Dos de sébaste cuit meunière, pomme grenaille nouvelle confite à l'anchoïade, artichaut poivrade façon barigoule, sauce curry coco et citron confit

Filet de turbot cuit en vapeur douce au beurre de Riesling, risotto crémeux au bambou et son bouillon thaï

Carré de veau Français rôti, condiment à l'ail noire, rouleau de pomme de terre à l'échalote confite et jus au thym

Filet de canette cuit en basse température aux girolles, petit pois carotte fane et son jus à la cardamome verte

Assiette de fromages du moment

Vacherin glacé aux parfums de saison

Déclinaison abricot et romarin, gel acidulé

Menu 2025 - Au Gourmet

En Au Gourmet, la cocina alsaciana se eleva a nuevas alturas con un enfoque en ingredientes locales de calidad y técnicas innovadoras. Este restaurante, que combina un ambiente acogedor con la elegancia de un establecimiento con estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria que resalta la rica tradición gastronómica de la región. La filosofía culinaria del chef Ludovic se basa en la creatividad y el respeto por los sabores auténticos, creando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

Con un menú que cambia según la temporada, cada visita promete una nueva aventura gastronómica. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, cada elemento está diseñado para ofrecer una experiencia memorable.

Dos de sébaste cuit meunière: Un plato principal que combina el delicado sabor del dos de sébaste con una salsa de curry y coco.

Filet de turbot cuit en vapeur douce au beurre de Riesling: Un filete de turbot cocido al vapor, acompañado de un risotto cremoso y un bouillon thaï.

Au Gourmet ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Desde vinos locales de Alsacia hasta opciones internacionales, cada botella ha sido seleccionada para realzar los sabores de la cocina. Además, los cócteles artesanales son una opción popular, preparados con ingredientes frescos y técnicas de mixología que sorprenden a los paladares.

El restaurante también se preocupa por sus comensales con restricciones dietéticas, ofreciendo opciones vegetarianas y sin gluten. Aunque no se especializa en platos veganos, el chef está dispuesto a adaptar algunos platos para satisfacer las necesidades de los clientes.

El chef Ludovic sugiere probar el menú degustación, que incluye una variedad de platos destacados que cambian según la temporada. Esta experiencia permite a los comensales disfrutar de una selección de sabores que representan lo mejor de la cocina alsaciana.

Visita Au Gourmet en Drusenheim y sumérgete en una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una cena excepcional que seguramente dejará una impresión duradera.

Descubre Au Gourmet en Drusenheim: deléitate con exquisiteces culinarias en un entorno acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy y saborea lo mejor de Francia!

Stay & Dine at Au Gourmet, Drusenheim's Best!

Bas-Rhin County

Chambres confortables avec Wi-Fi gratuit, climatisation et télévision à écran plat.

Hébergement

Cuisine alsacienne raffinée dirigée par le chef Ludovic Kientz.

Restaurant étoilé Michelin

Stationnement gratuit disponible sur place.

Parking privé

Jardin

Ubicado en el encantador pueblo de Drusenheim, **Au Gourmet** es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y elegante, sino que también destaca por su enfoque en la temporada y la creatividad en los platos.

Au Gourmet presenta dos menús degustación que son verdaderas obras maestras de la cocina. Desde el **Menu découverte en 3 actes** hasta el **Menu découverte en 4 actes**, cada opción resalta lo mejor de los ingredientes locales y de temporada, garantizando una experiencia de sabor inolvidable.

Con un precio de **64€**, este menú incluye tres etapas que muestran la creatividad del chef y la frescura de los ingredientes. Ideal para aquellos que buscan una introducción a la cocina de alta gama.

Por **74€**, este menú expande la experiencia culinaria a cuatro etapas, ofreciendo un viaje de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. Cada platillo es una celebración de las tradiciones culinarias francesas, aliñadas con un toque moderno.

, garantizando la mejor calidad en cada plato.

, perfecta para los entusiastas de la gastronomía.

Descubre au gourmet en drusenheim, francia.

Ubicado en Drusenheim, Francia, **Au Gourmet** se presenta como un restaurante que combina la tradición y la creatividad de la cocina alsaciana. Este establecimiento es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria de alto nivel en un ambiente acogedor.

Una **cocina alsaciana refinada y creativa** que sorprende a los paladares.

Un ambiente **cálido e íntimo** que invita a disfrutar cada bocado.

**Servicio atento y profesional**, asegurando una experiencia placentera.

Opciones **vegetarianas y sin gluten** que amplían el menú para todos.

Cuenta con **parking privado y terraza exterior**, perfectos para disfrutar del buen clima.

La **decoración interior** ha sido considerada por algunos como fría.

La **ambiente** a veces es percibido como algo frío.

En resumen, **Au Gourmet** en Drusenheim ofrece una experiencia gastronómica única que combina la tradición y la innovación. Si bien algunos aspectos de la decoración y la atmósfera pueden no ser del agrado de todos, las ventajas de su comida excepcional y servicio hacen que valga la pena la visita.

Grand Est Region

Descubre la experiencia gastronómica de Au Gourmet en Drusenheim, con cocina alsaciana de lujo, platos creativos y un ambiente encantador.

Restaurante Au Gourmet en Drusenheim: Cocina Estrella Michelin

Planifica tu visita a Au Gourmet: reserva tu mesa, aprovecha el aparcamiento gratuito y no te pierdas el menú de degustación de 4 platos.

Consejos para visitar Au Gourmet en Drusenheim

Conoce la historia de Au Gourmet, su chef destacado y la obtención de su primera estrella Michelin en 2024. Un lugar único en Drusenheim.