Menú del Blue Flamingo en Estrasburgo.
Descubre el exquisito menú del Blue Flamingo, un restaurante en Estrasburgo que ofrece una selección de platos imaginativos y refinados, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Cada tres semanas, el menú se renueva para brindarte nuevas experiencias culinarias.
Entrantes
- Gnocchis de zanahoria al estilo parisino
- Pargo con infusión de coco y citronela
- Croquetas de carne picante con cacahuetes
Platos principales
- Arroz negro con curry rojo, calabaza y espuma de maíz
- Scallops a la plancha
- Pechuga de pato asada con verduras de invierno y especias suaves
Postres
- Confit de pera con helado de vainilla de Madagascar y salsa de chocolate
- Piña confitada con ganache de chocolate blanco y merengue
Bebidas
El Blue Flamingo también cuenta con una variedad de bebidas que complementan perfectamente cada plato, asegurando que tu experiencia gastronómica sea completa y memorable.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de temporada, que se adaptan a la disponibilidad de los ingredientes frescos y añaden un toque único a tu comida.
