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Metz

Yozora offers a unique dining experience blending French and Japanese culinary traditions. Guests frequently commend the creative dishes, attentive service, and the restaurant's elegant setting within the Centre Pompidou-Metz.

Yozora en Metz, Francia - Un Destino Culinario Único!

Ubicada en el corazón de Metz, la Brasserie Pompidou, conocida por su ambiente acogedor y su vibrante energía, es un lugar que no puedes dejar de visitar. Este encantador restaurante se destaca por ofrecer un servicio excepcional y una carta que combina la tradición de la cocina francesa con un toque contemporáneo. Aquí, cada plato es una celebración de los sabores locales, destacando ingredientes frescos y recetas auténticas.

La Brasserie Pompidou es reconocida por su enfoque en la calidad. La atmósfera es cálida y acogedora, perfecta para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica. Entre sus **especialidades** más recomendadas se encuentran la famosa andouillette de Metz y un delicioso burger casero que ha conquistado a todos los comensales. Además, el restaurante ofrece una selección de opciones vegetarianas, asegurando que todos encuentren algo que les encante.

Es importante planificar tu visita. La Brasserie Pompidou abre de lunes a jueves de 12h00 a 14h00, y los viernes y sábados ofrece servicio tanto de 12h00 a 14h00 como de 19h00 a 22h00. ¡Recuerda que está cerrada los domingos! Y si eres amante de los animales, te alegrará saber que este restaurante es pet-friendly, así que puedes llevar a tu compañero peludo.

¿Cuáles son los horarios de apertura de la Brasserie Pompidou?

 La brasserie est ouverte du lundi au jeudi de 12h00 à 14h00, le vendredi et samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00. Elle est fermée le dimanche.

 Oui, nous proposons des plats végétariens tels que le tian de légumes et la salade verte.

 Yes, we are a pet-friendly restaurant and welcome your furry companions.

La comunidad en Metz tiene un sentimiento **positivo** hacia la Brasserie Pompidou, destacando la calidad de los platos y la calidez del servicio. Muchos elogian el ambiente amigable y la atención al detalle que hace que cada visita sea memorable. Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de una comida deliciosa o simplemente un espacio agradable para relajarte, este restaurante ofrece una experiencia completa que satisfará tus expectativas.

Europe

France

Ubicado en el impresionante Centre Pompidou-Metz, Yozora es un restaurante que fusiona la cocina japonesa con un toque contemporáneo. Desde su apertura, ha ofrecido a los comensales una experiencia culinaria que evoca los sabores y aromas de Japón, todo en un ambiente elegante y acogedor. Con un enfoque en ingredientes locales y técnicas tradicionales, Yozora se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en Metz.

La propuesta gastronómica de Yozora incluye un menú degustación de 16 platos que destaca por su creatividad y presentación. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de sabores que van desde el sushi fresco hasta platos más elaborados como el cerdo togarashi con coco. Aunque algunos platos han recibido críticas por su nivel de picante, la mayoría de las reseñas destacan la calidad y el cuidado en la presentación de cada platillo.

Yozora no solo se destaca por su cocina, sino también por su ambiente cuidadosamente diseñado. La decoración es elegante y sobria, complementando la experiencia gastronómica. Además, el servicio es conocido por ser cálido y atento, lo que hace que cada visita sea especial. La atención al detalle se extiende a la presentación de los platos, que son verdaderas obras de arte.

Situado en Metz, Yozora se encuentra en una de las zonas más vibrantes de la ciudad, rodeado de cultura y arte. El Centre Pompidou-Metz, donde se ubica el restaurante, es un centro cultural que atrae a visitantes de todo el mundo. Además, la cercanía a otros puntos de interés, como museos y galerías, hace que una visita a Yozora sea parte de una experiencia cultural más amplia.

Sí, se recomienda hacer reservación con anticipación.

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles en el menú.

Los precios varían según el menú, pero se considera un restaurante de alta gama.

No, no se ofrece menú específico para niños.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Yozora. Con su enfoque en la calidad y la creatividad, este restaurante en Metz promete deleitar tus sentidos. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en un viaje gastronómico inolvidable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3NIa3hBRRAB&d=17924085&t=1

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Expérience du restaurant Yozora :

Nous avons passé une magnifique soirée entre amis, une expérience inoubliable pleine de saveurs et de parfums qui nous ont rappelé notre voyage au Japon 🇯🇵. Cependant, nous avons rencontré quelques problèmes qui ont terni cette belle expérience.
Points positifs :
- Les plats étaient globalement délicieux, et nous avons particulièrement apprécié le goût et la présentation.
- Le cadre était agréable et sobre, et le personnel était accueillant et chaleureux.
- Nous félicitons l’équipe en cuisine pour le moment savoureux que nous avons passé.
Points à améliorer :
- Le plat de marcassin togarashi coco était trop épicé et, malheureusement, trop cuit sur nos quatre assiettes. C'est le seul bémol culinaire de notre soirée.
- Lors du forfait de 16 plats et des accords mets et vins, il est dommage de ne pas avoir un verre de vin pour accompagner les desserts.
- Le service des vins a été décevant. Nous avons dû réclamer le vin, et le premier n'est arrivé qu'après avoir presque terminé le premier plat, ce qui a créé une confusion avec l'arrivée de deux vins en même temps.
- Les temps d'attente pour les bouteilles d'eau (20 à 30 minutes) et le pain (demander quatre fois et attendre 15 à 20 minutes) sont trop longs. Un petit nettoyage de la table en cours de repas serait également souhaitable pour maintenir une belle présentation.
- Un petit regret de n’avoir pas pu échanger avec le chef, qui semblait s'entretenir uniquement avec une autre table.
Nous espérons que ces détails seront corrigés lors de notre prochaine visite. Ce ne sont pas des critiques, mais des suggestions pour améliorer une expérience qui vise une étoile. Nous avons hâte de revenir dès que le menu aura changé, car nous espérons que cette expérience restera inoubliable, tout comme celle d'hier soir. Bravo à toute l’équipe et continuez ainsi  .

Yozora Restaurant Experience:

We spent a wonderful evening with friends, an unforgettable experience full of flavors and scents that reminded us of our trip to Japan 🇯🇵. However, we encountered a few problems that tarnished this great experience.
Positive points:
- The dishes were overall delicious, and we particularly liked the taste and presentation.
- The setting was pleasant and sober, and the staff were welcoming and warm.
- We congratulate the kitchen team for the delicious time we had.
Points to improve:
- The coconut togarashi boar dish was too spicy and, unfortunately, overcooked on our four plates. This is the only culinary downside of our evening.
- During the 16-course package and food and wine pairings, it is a shame not to have a glass of wine to accompany the desserts.
- The wine service was disappointing. We had to ask for the wine, and the first one only arrived after we had almost finished the first course, which created confusion with two wines arriving at the same time.
- Waiting times for bottled water (20-30 minutes) and bread (asking four times and waiting 15-20 minutes) are too long. A little cleaning of the table during the meal would also be desirable to maintain a beautiful presentation.
- A little regret of not having been able to speak with the chef, who seemed to only speak with another table.
We hope these details will be corrected during our next visit. These are not criticisms, but suggestions to improve an experience that aims for one star. We look forward to returning as soon as the menu changes, as we hope this experience remains unforgettable, just like last night's. Well done to the whole team and keep it up.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGItOVdREAE&d=17924085&t=1

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Nous avons découvert le restaurant Yozora à Metz : une expérience incroyable ! Chaque plat était une véritable découverte, avec des saveurs exquises et une présentation soignée. Mention spéciale au sommelier, qui a été formidable : il nous a guidés tout au long du repas en nous présentant chaque vin avec passion. La qualité des produits, les cuissons parfaites, l’originalité des associations et le service ont rendu cette expérience mémorable. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés et avons hâte d’y retourner !

We discovered the Yozora restaurant in Metz: an incredible experience! Each dish was a real discovery, with exquisite flavors and careful presentation. Special mention to the sommelier, who was fantastic: he guided us throughout the meal, presenting each wine to us with passion. The quality of the products, the perfect cooking, the originality of the combinations and the service made this experience memorable. We recommend this restaurant with all eyes closed and can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2J1Q25RRRAB&d=17924085&t=1

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Clairement le meilleur restaurant que j'ai fait dans ma vie pour le moment.

La cuisine est maîtrisée et le service impeccable. Nous avons adoré les petites attentions et la présentation de tous les produits bruts.

Aucun plat ne nous a déçu, c'était créatif, délicieux et très bien proportionné.

Pour un restaurant de cette gamme, le rapport qualité-prix est très correct.

C'est une expérience que je recommande vivement !

Clearly the best restaurant I've been to in my life so far.

The cuisine is mastered and the service impeccable. We loved the little touches and the presentation of all the raw products.

No dish disappointed us, it was creative, delicious and very well portioned.

For a restaurant of this range, the price-quality ratio is very good.

It’s an experience that I highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2a2J6VjBnRRAB&d=17924085&t=1

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Merci pour cette belle soirée à YOZORA sous la voûte céleste du Centre Pompidou, à la découverte du menu Grand Yozora. Première présentation, l’Omakaze, présentant tous les ingrédients locaux et autres des tableaux qui défileront sous nos yeux.
Superbe découverte d’un restaurant chic et sobre aux détails travaillés comme la céramique élégante avec de jolies boîtes à couteaux et les tenues originales de la brigade.
Un personnel sympathique dès l’accueil se montrant disponible avec de belles intentions
Merci au Chef et sa brigade pour toutes ces découvertes de saveurs mélangées, dosées avec goût, travaillées en finesse nous faisant voyager à chaque changement de plats.
Mention spéciale pour la musique permettant de se plonger directement dans le voyage vers les paysages relaxants d’Asie.
Le seul bémol a été de commencer ce voyage sans le vin lors des mises en bouche et de se retrouver en décalage des mets.
Petite découverte surprenante par le Saké.
Prochaine étape la découverte d’UMÉ.

Thank you for this beautiful evening at YOZORA under the celestial vault of the Center Pompidou, discovering the Grand Yozora menu. First presentation, the Omakaze, presenting all the local ingredients and other paintings that will parade before our eyes.
Superb discovery of a chic and sober restaurant with worked details such as elegant ceramics with pretty knife boxes and the original outfits of the brigade.
Friendly staff from the reception, showing themselves to be available with good intentions
Thank you to the Chef and his brigade for all these discoveries of mixed flavors, measured with taste, worked with finesse, taking us on a journey with each change of dishes.
Special mention for the music allowing you to immerse yourself directly in the journey to the relaxing landscapes of Asia.
The only downside was to start this trip without the wine during the appetizers and to find myself out of sync with the dishes.
Small surprising discovery by Saké.
Next step is the discovery of UME.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bU1DbzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bU1DbzhBRRAB

Très belle soirée passée à Yozora.
Cadre très agréable à la décoration inspirée, répondant parfaitement au musée qui l’accueille. Cuisine très raffinée, les associations de saveurs et de textures sont à la fois complexes et équilibrées. C’est savoureux, maîtrisé. Le grand menu est bien pensé, varié. Du grand art. Et pour parfaire le tout le personnel est efficace, souriant et attentionné.

Very nice evening spent in Yozora.
Very pleasant setting with inspired decoration, perfectly suited to the museum which hosts it. Very refined cuisine, the combinations of flavors and textures are both complex and balanced. It’s tasty, controlled. The large menu is well thought out and varied. Great art. And to complete it all, the staff is efficient, smiling and attentive.

Yozora: Restaurante Japonés Gourmet en Metz, Francia

Yozora, meaning 'night sky' in Japanese, opened in June 2024 under the direction of Michelin-starred chef Charles Coulombeau.

La historia de la brasserie pompidou en metz.

La Brasserie Pompidou es un restaurante emblemático situado en Metz, cerca del famoso Centro Pompidou-Metz. Desde su apertura, este establecimiento ha sabido combinar la tradición culinaria francesa con un ambiente acogedor, atrayendo a locales y turistas por igual.

Línea del tiempo de acontecimientos destacados

: Apertura de la Brasserie Pompidou en Metz.

: Obtención de la nota de 4,5 sobre 5 en TripAdvisor.

: Ampliación de la terraza exterior para acoger a más clientes.

Desde su inauguración, la Brasserie Pompidou se ha posicionado como un referente en la gastronomía de Metz, destacándose no solo por su variada oferta culinaria, sino también por su compromiso con la calidad y el servicio al cliente, lo que le ha valido numerosos reconocimientos en plataformas de reseñas.

El impacto cultural de la brasserie pompidou

La Brasserie Pompidou no solo es un lugar para disfrutar de la gastronomía, sino también un espacio donde se celebra la cultura local. Su proximidad al Centro Pompidou-Metz hace que se integre perfectamente en el vibrante ambiente cultural de la ciudad, convirtiéndola en un punto de encuentro para amantes del arte y la buena comida.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Yozora is a vibrant restaurant located near the iconic Centre Pompidou-Metz in Metz, France. It offers a unique dining experience that fuses traditional French flavors with contemporary flair, all served in a warm and welcoming atmosphere.

Yozora

Experience a fusion of French and Japanese culinary traditions with our Ikebana and Grand Yozora menus, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Ikebana

Grand Yozora

Yozora Menu

Menu de la Brasserie Pompidou at Yozora in Metz France 

Discover a meticulously crafted menu at Yozora, nestled inside the iconic Centre Pompidou-Metz. Here, the Menu de la Brasserie Pompidou celebrates traditional French cuisine with a fresh, refined twist, showcasing seasonal and locally sourced ingredients that promise an unforgettable dining experience.

Begin your meal with refreshing and vibrant appetizers. The Salade verte combines crisp lettuce, fresh cucumber, ripe tomato, and a house-made vinaigrette, offering a crisp and light introduction. Alternatively, savor the Soupe du jour, a comforting bowl crafted from seasonal vegetables simmered in a delicate homemade broth, warming both body and soul.

The main courses focus on classic French flavors, elevated with skill and creativity. The Andouillette de Metz highlights tender pork sausage spiced to perfection, celebrating local culinary heritage. For a hearty yet sophisticated choice, the Burger Maison features juicy beef, creamy cheese, fresh salad, tomato, and house-cut fries, delivering comfort with finesse. Vegetarians will delight in the Tian de légumes, a layered casserole of zucchini, eggplant, and tomatoes seasoned with fragrant Herbes de Provence, a celebration of garden-fresh produce.

Conclude your meal on a sweet note with exquisite desserts crafted from quality ingredients. The Financier pistache-framboise combines nutty pistachio and tart raspberry in a moist almond cake, offering a perfect balance of flavors and textures. The Tarte Tatin is a classic, featuring caramelized apples atop buttery puff pastry, a timeless French delicacy that delights every palate.

Complement your dishes with a curated selection of fine wines and cocktails, thoughtfully paired to enhance each course. Yozora’s expert sommelier passionately guides guests through the beverage offerings, including an intriguing sake selection that adds an Asian-inspired twist to this French dining experience. The restaurant’s ambiance—refined and inviting—alongside attentive, warm service, ensures a memorable outing for food lovers and connoisseurs alike.

Why Choose Yozora at Centre Pompidou-Metz

 prepared with fresh, local ingredients for a true taste of Metz.

 enhance the dining experience with complex and balanced flavor profiles.

 within the artistic atmosphere of Centre Pompidou-Metz, perfect for memorable meals.

¡Descubre el Centre Pompidou-Metz en Francia! Arte contemporáneo, arquitectura innovadora y una atmósfera cultural única te esperan. ¡Visítalo ya!

Restaurante Yozora en Metz, cerca del Centre Pompidou

Moselle County

A 12-course tasting menu showcasing seasonal ingredients from Lorraine with Japanese influences.

Ikebana Menu

A 16-course tasting menu featuring the chef's selection of dishes blending French and Japanese flavors.

Grand Yozora Menu

En el corazón de Metz, Yozora se presenta como una joya culinaria que te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este restaurante no solo es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, sino también un lugar ideal para relajarse y socializar en un ambiente acogedor.

Delicias culinarias a un precio accesible.

Uno de los platos más destacados en Yozora es el "Repas du midi", una **formule déjeuner** que por solo 16€ incluye entrada, plato principal y postre. Este menú es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una comida completa durante su jornada. Además, la calidad de los ingredientes y la elaboración de los platos garantizan una experiencia satisfactoria.

La **terrasse extérieure** de Yozora es un verdadero refugio. Durante las jornadas soleadas, podrás disfrutar de una comida al aire libre en un ambiente fresco y agradable, rodeado de un entorno natural que complementa perfectamente la experiencia gastronómica.

: Formule incluant entrada, plato y postre por 16€.

: Disfruta de un ambiente al aire libre, ideal en días soleados.

: Reserva tu mesa anticipadamente para asegurar tu lugar.

En resumen, Yozora es un destino imprescindible en Metz para todos los que buscan una **experiencia gastronómica** inolvidable. Ya sea que vayas a disfrutar de su exquisito menú del día, relajarte en la terraza o simplemente disfrutar de la buena compañía, este restaurante tiene algo especial que ofrecer a cada visitante.

Yozora: Un Restaurante Acogedor en Metz France.

Situado en la encantadora ciudad de Metz, Yozora se destaca como un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Su  **cocina tradicional de calidad** cautiva tanto a los residentes como a los visitantes. Sin embargo, como cualquier lugar popular, tiene sus pros y contras.

Yozora ofrece varias ventajas que hacen que su visita valga la pena:

Ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida.

Opciones vegetarianas disponibles que amplían las alternativas del menú.

Una agradable terraza exterior que permite disfrutar de la comida al aire libre.

Ubicado cerca del Centro Pompidou-Metz, ideal para combinar con una visita cultural.

A pesar de sus numerosas ventajas, Yozora también presenta ciertos inconvenientes que es importante considerar:

Cerrado los domingos, lo que limita las opciones para aquellos que quieren visitarlo en fin de semana.

Puede ser muy concurrido durante las horas pico, lo que podría afectar la experiencia de la comida.

En resumen, Yozora es un restaurante que ofrece una **experiencia culinaria** significativa en Metz, y aunque tiene algunas desventajas, sus ventajas superan a los inconvenientes. Es un lugar ideal para los amantes de la buena comida que buscan una atmósfera acogedora y opciones vegetarianas.

Grand Est Region

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Consejos de Viaje: Yozora en Metz

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Restaurant Derrière

Restaurant le 83