Menú de ZORN La Petite Auberge en Laon.
En ZORN La Petite Auberge, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única en el corazón de Laon. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado para ofrecerte lo mejor de la cocina francesa con un toque de creatividad y frescura. A continuación, te presentamos una selección de nuestros platos destacados.
Entrantes
Comienza tu comida con alguno de nuestros entrantes, donde la frescura de los ingredientes se combina para ofrecerte sabores inigualables.
Platos Principales
- Pintade (fr) le suprême rôti, polenta crémeuse, légumes du moment, sauce à l’estragon du jardin . Este plato combina la delicadeza de la pintada con una polenta cremosa que se funde en la boca, acompañada de verduras frescas de temporada y una exquisita salsa de estragón que realza todos los sabores.
- Dauraude, le dos rôti, aubergine façon Sichuanaise, beurre parfumé au soja et gingembre . Una opción deliciosa que presenta el lomo de dauraude asado, acompañado de una berenjena con sabor a Sichuan, y un mantequilla aromatizada con soja y jengibre que le da un toque exótico.
Postres
No puedes dejar de probar nuestros postres, elaborados con los mejores ingredientes y un toque de creatividad para cerrar tu comida de forma dulce.
Bebidas
Nuestra selección de bebidas incluye vinos locales y una variedad de cócteles artesanales, perfectos para complementar cada plato de nuestro menú.
Especialidades
Descubre nuestras especialidades que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos, haciendo de cada visita a ZORN La Petite Auberge una nueva aventura culinaria.
