menú de bouillon julien en parís.
En el corazón de París, Bouillon Julien ofrece una experiencia culinaria que refleja la auténtica cocina francesa en un ambiente Art Nouveau. Su menú está cuidadosamente elaborado para deleitar a los amantes de la gastronomía.
entrantes
- Escargots de Bourgogne: caracoles de Borgoña con mantequilla de ajo y perejil.
- Terrine de Lapin: terrina de conejo acompañada de encurtidos.
platos principales
- Bouillon Julien: caldo de res con carne de res a la brasa y pasta fregola.
- Steak Frites: bavette a la parrilla con papas salteadas y salsa de pimienta.
- Duck Confit: muslo de pato confitado con papas fritas.
postres
- Choux Chantilly: masa choux con crema batida.
- Riz au Lait: arroz con leche, mantequilla salada y salsa de caramelo.
bebidas
Bouillon Julien también ofrece una selección de vinos franceses, cervezas artesanales y refrescos para complementar su experiencia gastronómica.
