menú exquisito del hôtel résidence europe & spa en clichy frances.
Descubre una experiencia culinaria excepcional en el corazón de Clichy, donde el Hôtel Résidence Europe & Spa ofrece un menú cuidadosamente elaborado para satisfacer los paladares más exigentes. Este menú combina sabores tradicionales franceses con toques innovadores, presentado en un ambiente sofisticado que complementa su experiencia de alojamiento y spa.
Entrantes
Para comenzar, deleita tu paladar con opciones frescas y sabrosas que despiertan el apetito.
- Ensalada de burrata con tomates cherry y pesto aromático
- Sopa de cebolla gratinada, una clásica delicia francesa
- Tartar de salmón con toque cítrico y hierbas frescas
Platos principales
Los platos principales combinan ingredientes de primera calidad con técnicas culinarias exquisitas para ofrecerte una experiencia inolvidable.
- Filete de ternera a la parrilla acompañado de verduras al vapor
- Risotto cremoso con setas silvestres y queso parmesano
- Salmón al horno con salsa de limón y eneldo, servido con puré de patatas
Postres
Finaliza tu comida con dulces creaciones que combinan tradición y modernidad para satisfacer cualquier antojo.
- Tarta tatin de manzana con helado de vainilla
- Mousse de chocolate negro con toque de café
Bebidas
La carta de bebidas incluye una selección que va desde vinos franceses cuidadosamente escogidos hasta cócteles clásicos y refrescantes.
- Vinos tintos y blancos de regiones emblemáticas de Francia
- Cócteles clásicos como el Negroni y el French 75
- Selección de infusiones y cafés especiales para acompañar tu postre
Especiales del chef
Para quienes buscan algo único, los especiales del chef reflejan la creatividad y el talento culinario del equipo, utilizando ingredientes locales y de temporada.
- Pato confitado con reducción de frutos rojos y puré de apionabo
- Tarta fina de verduras asadas con queso de cabra y vinagreta de miel
