Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Paris

Hémicycle is praised for its inventive and surprising menu, attentive service, and elegant ambiance.

Ubicado en el corazón de París, Hémicycle es un destino culinario que no te puedes perder. Este restaurante, conocido por su elegante atmósfera y su servicio atento, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía. Con un menú que combina la cocina moderna con influencias italianas, cada plato es una obra maestra que invita a los comensales a un viaje de sabores únicos.

Hémicycle se ha ganado el reconocimiento no solo por su estrella Michelin, sino también por su cocina innovadora y sorprendente que promete deleitar a todos los paladares. La atención al detalle en cada plato se complementa con un ambiente elegante, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable.

¿Cuál es el precio promedio por persona en Hémicycle?

 El precio promedio es aproximadamente 114€.

¿Hémicycle ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, ofrece un menú vegetariano de 5 platos.

¿Es Hémicycle un restaurante con estrella Michelin?

 Sí, ha sido galardonado con una estrella Michelin.

¿Qué tipo de cocina se sirve en Hémicycle?

 Hémicycle ofrece cocina moderna con influencias italianas.

¿Hémicycle tiene opciones para cenas privadas?

 Sí, ofrece opciones para cenas privadas.

Europe

France

Hémicycle: Un Viaje Gastronómico en París

Ubicado en el corazón de París, Hémicycle es un restaurante que combina la elegancia contemporánea con la tradición culinaria francesa. Desde su apertura, ha sido un destino popular para los amantes de la buena comida, ofreciendo una experiencia que va más allá de una simple cena. La atmósfera es acogedora y sofisticada, ideal para una velada especial. Con un equipo de chefs apasionados, Hémicycle se ha ganado su reputación como uno de los mejores restaurantes de la ciudad, destacando por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

La experiencia gastronómica en Hémicycle es un festín para los sentidos. El menú degustación es una opción popular, donde cada plato es una obra maestra. Los comensales pueden esperar sabores vibrantes y presentaciones artísticas. Entre los platos destacados se encuentran:

Hémicycle se encuentra en la Rue de Bourgogne, una calle tranquila en el distrito 7 de París, cerca de monumentos icónicos como la Asamblea Nacional y el Jardín de las Plantas. Esta ubicación privilegiada permite a los visitantes disfrutar de un paseo cultural antes o después de su cena, explorando la rica historia y la belleza arquitectónica de la zona.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en Hémicycle. Reserva tu mesa y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un referente de la gastronomía parisina. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaHJYc25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaHJYc25RRRAB

I visited Hemicycle on a friend’s recommendation, not knowing what to expect, but it turned out to be one of the best dining experiences I’ve had this year.

We arrived early and were lucky enough to sit at the chef's table. While the main dining room is beautiful and inviting, I’d highly recommend the chef's table if you can get it. Being so close to the action added something really special to the evening.

The wine selection deserves a lot of praise, not just for the variety but also for the staff’s knowledge. They took the time to explain different regions, vintages, and pairings, which really helped us make the most of the excellent options.

Watching Flavio and his team in the kitchen was a joy. They worked with smiles and laughter, creating each dish with care and skill. It felt like a mini cooking class as they explained each plate to us when it was served.

We chose the tasting menu and added a few extras along the way—it was hard to resist! Every dish was a highlight, but the squid was particularly amazing, and the quail was easily one of the best I’ve ever had. Everything was fresh, vibrant, and full of flavor.

The evening ended on a high note with desserts from Aurora, the pastry chef. Her creations were stunning, both in taste and presentation, and were the perfect way to finish such a fantastic meal.

This was more than just dinner—it was an unforgettable experience. Thank you to the entire team at Hemicycle for making it so special!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcGVMYTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcGVMYTRBRRAB

WOW. This place blew us out of the water.  Everything was pristine and the bread service is something quite special.  The staff were amazing and the food was on point. If we were here more than six days, we would try to book again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMEp1am1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMEp1am1RRRAB

Phenomenal contemporary French and Italian restaurant in a cozy, intimate space and outstanding service. I visited Hémicycle for dinner with a friend, and we had a great time here. It's a pretty small space, so, while there were only six or seven other groups dining with us, the restaurant was almost full. That meant the restaurant was pretty quiet, aside from the occasional clang from the open kitchen, and the service was remarkably attentive. There were at least three servers in the dining room at all times, so I didn't see a single glass go unfilled or dish go unbussed for more than 30 seconds over the course of our  four-hour meal.

I can't even begin to describe how phenomenal the food was, but suffice it to say that every single bite was outstanding. A few standouts included the beetroot ravioli, which was delightfully earthy and had such a fun contrast of flavors and textures. The ravioli pasta was super tender and thin, and it had a slight snap to it. The warm ravioli was topped with a rich cream-based sauce and cold, refreshing granita. The combination of cold and hot temperatures, sweet, tart, and earthy flavors, and all the different textures was just outstanding.

I loved their romaine for a similar reason. The thought of cooked lettuce felt really odd to me at first, but this dish has convinced me that I need to expand my view of what's possible with food. The braised romaine was remarkably tender and soaked up a ton of flavor from the braising liquid, and it was served in a lemony, garlicy foam. They also added a scoop of a lovely herbaceous sorbet on top, and, just like the beetroot ravioli, this created the most incredible combination of textures, flavors, and temperatures.

All in all, Hémicycle was a delightful place for a fancy or special occasion dinner. I loved the ways they experimented with different textures, flavors, and temperatures to create some of the most unique combinations I've ever seen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc0xhSzBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc0xhSzBnRRAB

A decent and pleasant restaurant that won a Michelin 2024 award in Paris.

I went there for a quick lunch, and it was like opening a blind box—you have no idea what the chef will cook for you. Every dish was excellent, showcasing a new style of modern French cuisine for 58 Euros. Nice!

I invited my partner and we tried the tasting menu 7 course dinner for €130 per person the next day, and as expected, it was excellent and lovely experience to share a wonderful night with the one I love.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbU1DbXd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVNabrZv5kcRnkWMvNeVK4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbU1DbXd3RRAB

A Culinary Symphony at Hemicycle: A Food Critic’s Delight

Hemicycle came highly recommended by a trusted friend, and I ventured in with no prior expectations—a blank slate waiting to be painted by flavors, textures, and experiences. Little did I know that this unassuming evening would turn into a gastronomic highlight of the year.

Arriving early granted us the coveted opportunity to sit at the chef's table—a perch I wholeheartedly recommend. While the dining room is beautifully designed, inviting you to sink into its aesthetic comfort, the chef's table offers something far more special: an immersive front-row seat to culinary magic in action.

Let’s start with their wine selection, which is nothing short of commendable. The cellar is clearly curated with care, but what truly elevates the experience is the staff's deep knowledge and infectious enthusiasm. Their guidance through districts, vintages, and pairings made the process of choosing a wine as enjoyable as drinking it.

Sitting adjacent to the kitchen turned out to be a revelation. Watching Flavio and his team cook felt like theater, but better. Their laughter, focus, and evident passion spilled over into every dish they meticulously prepared. Each plate arrived accompanied by a detailed explanation—a story of ingredients, techniques, and inspiration—turning the evening into a culinary masterclass.

We opted for the tasting menu and, predictably, added a few extras because how could we not? Dish after dish arrived, each a marvel of vibrant colors, flavors, and textures. The squid was sublime, delicate yet full of flavor. And the quail? Easily among the finest I’ve ever tasted—succulent, perfectly seasoned, and a testament to the chef's artistry.

But the pièce de résistance was undoubtedly the desserts by Aurora, a pastry chef whose creations border on divine. Each dessert was a perfect marriage of innovation and indulgence, leaving us utterly enchanted. Aurora’s work elevated the meal to an unforgettable crescendo.

Hemicycle isn’t just a restaurant; it’s an experience—one that engages all the senses and leaves you with memories to savor long after the last bite. As 2024 draws to a close, I can confidently say this was the most memorable meal of the year. To Flavio, Aurora, and the entire team at Hemicycle: thank you for an extraordinary evening.

Restaurante Hémicycle en París: Cocina Francesa de Lujo

Hémicycle, located near the Assemblée Nationale, is a Michelin-starred restaurant known for its modern cuisine with Italian influences.

Hémicycle, una joya culinaria situada cerca de la Assemblée Nationale, ha logrado destacarse en la vibrante escena gastronómica de París. Con su apertura en 2023, este restaurante ha ofrecido a los comensales una experiencia de cena única que combina influencias italianas con una moderna cocina francesa. Desde el primer día, Hémicycle se ha comprometido a proporcionar un ambiente acogedor y un menú que invita a la exploración de sabores y texturas.

El año 2023 marcó el inicio de este nuevo capítulo en la gastronomía de París. Hémicycle abrió sus puertas, generando gran expectación entre los amantes de la buena comida. Desde su inauguración, el restaurante ha capturado la atención de los críticos y comensales por igual, destacándose no solo por su ambiente sofisticado, sino también por su enfoque innovador hacia la cocina.

En 2024, Hémicycle recibió su primera estrella Michelin, un testimonio del compromiso del restaurante con la calidad y la innovación culinaria. Este reconocimiento no solo valida la destreza del equipo de cocina, dirigido por chefs apasionados, sino también la dedicación al uso de ingredientes frescos y técnicas refinadas que elevan cada plato a una obra maestra. La estrella Michelin ha solidificado la presencia de Hémicycle en la élite gastronómica de París.

Hémicycle no es solo un lugar para comer; es una experiencia que abarca todos los sentidos y deja una huella perdurable en cada visitante. Con una combinación de un entorno elegante, un servicio excepcional y un menú que no deja de sorprender, Hémicycle promete seguir siendo un referente en la cultura culinaria parisina por muchos años más.

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Hémicycle is an exquisite restaurant located in the heart of Paris on Rue de Bourgogne, offering a blend of traditional French techniques and modern flavors. The elegant ambiance and carefully crafted dishes make it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

Hémicycle

Hémicycle propose une variété de menus dégustation et à la carte, mettant en avant des ingrédients locaux et des influences italiennes.

Menu Trionfale du Chef en 9 temps

Menu Campo de’ Fiori

Menu Aligre

Menu Version Végétarienne 5 temps

Menu Jeunes Prestige

Menu Les Champeaux

Menu du Marché

Menu Drag You to Veg

Menu Fear of the Pâtes

Menu Moonchild

Menu Appia

Céleri-rave et pomme

Spaghettini de la veille

Saint-Jacques

Cèpes

Tourteau

Dorade Royale

Caille rôtie

Viande du jour

Roquefort

Comté 36 mois

Spaghetti de patates douces

Prune confite

Guimauve glacée

Menus et plats à la carte

Nestled in the heart of Paris, Hémicycle offers a culinary journey that masterfully blends contemporary French and Italian influences. This Michelin-awarded restaurant invites diners to indulge in a variety of tasting menus and à la carte dishes that showcase vibrant flavors and innovative combinations, all crafted with local and seasonal ingredients.

Begin your meal with uniquely crafted starters such as the celery root and apple dish featuring a roasted celery root ganache and a vibrant redlove apple compote with red pepper. For seafood lovers, the spaghettini de la veille delivers tender cuttlefish bathed in a warm red kiwi vinaigrette with agastache and ink sauce, while the Saint-Jacques scallops arrive cooked in their shells, complemented by verbena butter, cherry leaf ragout, and a celery and yellow wine emulsion reminiscent of carbonara.

 roasted with barbecue escarole, green tomato, shiso, and pistachio.

 natural cooked crab with coral sabayon, fermented plum condiment, and ditalini pasta.

Hémicycle presents an array of main courses designed to delight diverse tastes. Experience the quail stuffed with chorizo and Crusco pepper, served alongside a flower and pepper salad in quail consommé, cherry fermentation jus, and a foie beignet. For fish enthusiasts, the Dorade Royale is marinated in satay spices and paired with red cabbage, radicchio, and a kumquat braising juice. Meat lovers will appreciate the daily special featuring smoked scamorza, bitter herb salad, and a cereal emulsion, showcasing the chef's dedication to seasonal ingredients.

 a nine-course signature tasting menu showcasing the chef's creative artistry.

 a seven-course menu inspired by the vibrant Roman market.

Decadent desserts to complete your experience

End your meal on a sublime note with desserts that are as visually stunning as they are delicious. Savor the airy Roquefort parfait paired with apricot and mustard, or delight in the 36-month Comté accompanied by a crispy Breton curry and kiwi ketchup. For something refreshingly unique, the sweet potato spaghetti with raspberry, yogurt mousse, and star anise offers a playful balance of textures and tastes. Fans of rich chocolate will find bliss in the prune confit with cacao nib curd and a 65% chocolate emulsion with pepper, while the frozen marshmallow dessert combines tamarind, roasted rice, smoked cider sabayon, and caramel ganache for a luxurious finish.

Drinks and specials to elevate your dining

Complement your dishes with an expertly curated wine list, celebrated for its knowledgeable staff who provide detailed insights into vintages and pairings. Hémicycle also offers special menus tailored for various preferences, including vegetarian selections like the five-course Menu Version Végétarienne and innovative pasta-centric options. Whether you're seeking a quick lunch or a lavish seven-course dinner, the menus accommodate all occasions with a focus on freshness and creativity.

Descubre Hémicycle en París, donde la gastronomía se fusiona con la elegancia. ¡Saborea platos irresistibles y vive una experiencia única!

Hémicycle: Fine Dining in Paris by the Seine

Paris Municipality

Menus en plusieurs temps, incluant des options végétariennes et des menus spéciaux pour les moins de 30 ans.

Menus dégustation

Sélection de plats à la carte, tels que le céleri-rave et pomme, spaghettini de la veille, et Saint-Jacques.

Plats à la carte

Desserts créatifs comme le Roquefort en parfait aéré et la guimauve glacée au tamarin.

Desserts

Hémicycle - Un Festín Culinario en París!

Ubicado en el corazón de París, Hémicycle es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica única que te invita a disfrutar de un viaje de sabores. Este establecimiento se especializa en ofrecer menús degustación y platos a la carta que reflejan la rica tradición culinaria francesa, con un toque contemporáneo que deleitará a todos los gourmets.

Hémicycle ofrece una variedad de opciones para satisfacer todos los paladares, desde los más tradicionales hasta los más atrevidos. A continuación, te presentamos algunas de sus ofertas más destacadas:

 : Menús en varios tiempos, con opciones vegetarianas y menús especiales para jóvenes menores de 30 años.

: Selección de platos a la carta como céleri-rave y pomme, spaghettini de la veille, y Saint-Jacques.

: Postres creativos como Roquefort en parfait aéreo y guimauve helada de tamarindo.

El Hémicycle no solo destaca por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente deseando disfrutar de una buena comida, este restaurante es una opción perfecta. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear la auténtica cocina francesa en un entorno inolvidable!

Hémicycle: Un restaurante en el corazón de París que sorprende y cautiva.

Ubicado en la vibrante ciudad de París, Hémicycle se presenta como un destino culinario que combina creatividad y elegancia. Reconocido con una estrella Michelin, este restaurante es famoso por su menú inventivo y platos presentados de manera artística que deleitan tanto a la vista como al paladar.

El primer atractivo de Hémicycle es su menú sorprendente, que ofrece una experiencia gastronómica única a cada visita. Los comensales elogian la atención al detalle en el servicio, con un personal amigable y atento que mejora la experiencia. Además, la atmósfera elegante y refinada crea el ambiente perfecto para disfrutar de una cena especial.

A pesar de sus muchas virtudes, Hémicycle también enfrenta algunos desafíos. Algunos comensales han comentado que la iluminación puede ser demasiado brillante, lo que puede distraer de la experiencia gastronómica. Además, la disposición de las mesas puede generar niveles de ruido elevados, especialmente durante las horas pico, lo que podría ser incómodo para quienes buscan un ambiente más tranquilo.

Niveles de ruido altos por la cercanía de las mesas.

Precios considerados elevados por algunos comensales.

Île-de-France Region

Disfruta en Hémicycle, en París, un restaurante galardonado con estrella Michelin, ofreciendo menú innovador, opciones vegetarianas y ambiente elegante.

Hémicycle París: Restaurante Michelin con Cocina Innovadora

Vive una experiencia culinaria exclusiva en Hémicycle, en París, con menús gourmet, ambiente sofisticado y ubicación privilegiada cerca de lugares emblemáticos.

Hémicycle París: Cena de Lujo cerca de la Asamblea

Explora en esta guía todo lo que necesitas saber para visitar Hémicycle en París: horarios, reservas, menús y consejos para una experiencia culinaria inolvidable.

Jaïs

Le Gentil

Alléno Paris