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Le 39V plays a significant role in the Parisian community, not just as a restaurant but as a gathering place that fosters connections among locals and visitors alike. Located on Avenue George V, this establishment offers a unique dining experience with breathtaking views of the Eiffel Tower, making it a popular spot for both casual diners and special occasions. The restaurant's commitment to quality and service reflects its dedication to enhancing the local culinary scene.

The community sentiment towards Le 39V is generally positive, with patrons praising the elegant ambiance, panoramic views of Paris, and the quality of the cuisine. However, some reviews mention inconsistent service and high prices.

Le 39V offers a sophisticated dining experience with a menu that emphasizes seasonal French cuisine. The restaurant's location provides stunning views of Paris, enhancing the overall dining experience.

While many guests commend the quality of the dishes, some have noted that the service can be inconsistent, and the pricing is on the higher end.

Collaborates with local farmers to source fresh ingredients.

Partners with local artisans for unique wine selections.

Engages with local artists for decor and ambiance.

Le 39V hosts various events throughout the year, from wine tastings to culinary workshops, fostering a sense of community and cultural exchange. These gatherings not only highlight the restaurant's offerings but also encourage local participation and collaboration.

Le 39V is committed to sustainable practices, focusing on reducing waste and sourcing ingredients responsibly. The restaurant prioritizes eco-friendly packaging and supports local suppliers to minimize its carbon footprint.

"The ambiance is stunning, especially with the view of the Eiffel Tower!" - Neng Stella Di Perancis

"The food is exquisite, and the wine selection is top-notch!" - Beauvais J. Sebastien

To experience the charm of Le 39V for yourself, make a reservation by calling +33 1 56 62 39 05 or visit their official website. Join the community of food lovers who appreciate fine dining with a view in the heart of Paris.

Le 39V, located at 39 Avenue George V in Paris, is a renowned restaurant offering contemporary French cuisine. Established by Chef Frédéric Vardon, the restaurant has been recognized with a Michelin star and is known for its elegant ambiance and panoramic views of Paris. The vision behind Le 39V was to create a dining experience that marries exquisite culinary artistry with the breathtaking backdrop of the City of Light.

2010: Le 39V opened on the 6th floor of a Haussmannian building at 39 Avenue George V, Paris.

2012: Le 39V was awarded a Michelin star.

2017: The restaurant underwent a major renovation, including a redesign by Raphaël Navot.

Le 39V has become a significant part of the Parisian dining scene, reflecting the rich culinary traditions of France while embracing modern techniques. The restaurant's location near the Champs Élysées and the Eiffel Tower allows it to attract both locals and tourists, creating a vibrant atmosphere that celebrates the essence of Parisian culture. Its menu showcases seasonal ingredients sourced from local markets, emphasizing the connection between the restaurant and its community.

Chef Frédéric Vardon, the mastermind behind Le 39V, has dedicated his career to elevating French cuisine. His passion for culinary excellence is evident in every dish, where traditional flavors meet contemporary presentation. The staff at Le 39V, from the kitchen to the front of house, share this commitment to quality, ensuring that every guest receives an unforgettable dining experience.

Over the years, Le 39V has adapted to the changing culinary landscape while maintaining its core values. The restaurant has embraced sustainability, incorporating eco-friendly practices in its operations. The menu evolves with the seasons, reflecting the freshest ingredients available, and the ambiance has been updated to enhance the dining experience, making it a perfect spot for both intimate dinners and larger gatherings.

As Le 39V continues to thrive, it remains committed to its founding vision of providing a unique dining experience that celebrates the best of French cuisine. With its stunning views and exceptional service, the restaurant is not just a place to eat; it is a destination that embodies the spirit of Paris. Whether you are a local or a visitor, Le 39V invites you to indulge in its culinary delights and create lasting memories.

Private dining rooms for special occasions

Inconsistent service reported by some guests

High prices may deter budget-conscious diners

Le 39V is perfect for romantic dinners, business meetings, and special celebrations, offering an elegant setting that enhances any occasion.

Reservations are highly recommended, especially during peak hours. The restaurant features outdoor seating with stunning views, and is wheelchair accessible.

Le 39V offers a refined dining experience with its exquisite menu and breathtaking views of Paris. While some service inconsistencies have been noted, the overall ambiance and quality of food make it a worthwhile destination.

Paris

Le 39V offers a sophisticated dining experience with a menu that emphasizes seasonal French cuisine. The restaurant's location provides stunning views of Paris, enhancing the overall dining experience. While many guests commend the quality of the dishes, some have noted that the service can be inconsistent, and the pricing is on the higher end.

Ubicado en el corazón de París, Le 39V es un restaurante que encarna la elegancia y el estilo de la gastronomía francesa contemporánea. Su orientación hacia una cocina francesa de temporada se refleja en cada plato, creando experiencias culinarias únicas que deleitan a los sentidos. Con una vista panorámica espectacular de la ciudad, disfrutar de una comida aquí es simplemente inigualable.

Le 39V es conocido por su ambiente sofisticado que se complementa con una decoración moderna y elegante. Los grandes ventanales permiten que la luz natural inunde el espacio, mientras que las vistas hacia los emblemáticos monumentos de París hacen que cada visita sea memorable. Los comensales aprecian la atención a los detalles que el restaurante ofrece, aunque algunos han mencionado que el servicio puede ser inconsistente en ocasiones.

El menú de Le 39V destaca por sus opciones vegetarianas, lo que lo convierte en un destino accesible para todos los amantes de la buena comida. Ya sea un almuerzo de entre semana o una cena especial, el restaurante tiene algo para todos los paladares.

  Lunes a viernes, almuerzo de 12:15 PM a 1:45 PM y cena de 7:30 PM a 9:30 PM. Cerrado los sábados y domingos.

  Servicio de valet parking disponible por las noches.

  El menú incluye opciones para los amantes de la cocina vegetariana.

  Se pueden hacer reservas llamando directamente al restaurante.

Europe

France

Le 39V es un restaurante excepcional ubicado en el corazón de París, conocido por su ambiente elegante y su impresionante vista de la Torre Eiffel. Este establecimiento, que combina la alta cocina francesa con un diseño contemporáneo, ofrece a sus comensales una experiencia gastronómica inolvidable. Desde su apertura, Le 39V ha sido un punto de referencia para aquellos que buscan disfrutar de una cena exquisita en un entorno sofisticado.

El menú de Le 39V es un verdadero festín para los sentidos, con una variedad de platos que destacan la frescura y calidad de los ingredientes. Los chefs se esfuerzan por crear una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también deleita la vista. Entre los platos destacados se encuentran:

- **Foie gras con compota de higos**: un clásico francés que combina la riqueza del foie gras con la dulzura de los higos, creando un equilibrio perfecto de sabores.
- **Pescado del día con salsa de limón y alcaparras**: fresco y ligero, este plato resalta la calidad del pescado local, servido con una salsa que realza su sabor natural.
- **Tarta de chocolate con helado de vainilla**: un postre decadente que cierra la comida con un toque dulce y satisfactorio.

Además, la carta de vinos es cuidadosamente seleccionada, ofreciendo una variedad que complementa perfectamente cada plato. Los sommeliers están disponibles para guiar a los comensales en su elección, asegurando que cada botella elegida sea la ideal para la ocasión.

Situado en una azotea cerca de los Campos Elíseos, Le 39V ofrece no solo una experiencia culinaria excepcional, sino también una vista panorámica de algunos de los monumentos más emblemáticos de París. La cercanía a lugares como el Arco de Triunfo y el Jardín de las Tullerías hace que sea un destino ideal para quienes desean explorar la ciudad después de una comida.

Sumérgete en la experiencia culinaria de Le 39V, donde cada comida es una celebración de la gastronomía francesa. Con su ambiente sofisticado y vistas impresionantes, es el lugar perfecto para disfrutar de una velada especial en París.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLU8tUnlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-wegfsJv5kcRuQokSsZGAuY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLU8tUnlRRRAB

The food was so good, fresh and really good quality! The service was an ok one. Our drink were made weirdly and came pretty late. Well, maybe they were busy. Ambiance is so good tho, some seats has view of the Eiffel Tower summit. Overall was a good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBb2JpYjdnRRAB&d=17924085&t=1

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Perfect hidden restaurant in Paris, on a rooftop, around the corner of the Champs Élysée…. The food is exquisite, as for the wine service (we got the chance to taste with the sommelier several wine before choosing 🤩). Reserve in advance !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMGV6bUNnEAE&d=17924085&t=1

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An unusual place, well-designed with high-quality service. As for the food, an enticing menu with very good quality dishes, although slightly marred by too many fried items (appetizers, eggplants with red tuna, artichoke leaves with fish), which impart an excessive oily taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyc09xakpBEAE&d=17924085&t=1

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What a wonderful restaurant not only great fine dining but also lovely staffs. Ambiance was great but the level of detail that the staff was performing was really touching. Thank you so much for this wonderful dinner experience which made my Paris memory more remarkable!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaUtHc09REAE&d=17924085&t=1

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Very nice service, GREAT food, out of expectation!

Disfruta de la alta cocina en Le 39V, París

Le 39V, located at 39 Avenue George V in Paris, is a renowned restaurant offering contemporary French cuisine. Established by Chef Frédéric Vardon, the restaurant has been recognized with a Michelin star and is known for its elegant ambiance and panoramic views of Paris.

Le 39V, situado en el elegante 39 Avenue George V en París, es un destacado restaurante que ofrece una exquisita cocina francesa contemporánea. Fundado por el Chef Frédéric Vardon, este establecimiento no solo ha sido reconocido por su deliciosa oferta gastronómica, sino también por su elegante ambiente y sus impresionantes vistas panorámicas de la ciudad.

2010: Le 39V abrió sus puertas en el 6º piso de un edificio Haussmanniano en la 39 Avenue George V, París.

2012: Le 39V fue galardonado con una estrella Michelin.

2017: El restaurante sufrió una importante renovación, incluyendo un rediseño por Raphaël Navot.

Con su combinación de historia rica y una oferta culinaria sobresaliente, Le 39V es más que un simple restaurante; es un destino que refleja la sofisticación de París y la dedicación a la gastronomía de alta calidad.

A selection of contemporary French dishes crafted by Chef Frédéric Vardon, highlighting seasonal produce and traditional techniques.

Pâté en croûte de gibiers à plumes colvert, pintade, palombe et foie gras, pickles de légumes

Tourteau décortiqué, macédoine de légumes, émulsion d’une bisque

Oeuf bio cuit à basse température, champignons des bois girolles, trompettes des morts, cèpes, mouillettes

Barbue de petite pêche aux girolles et pommes de terre de Noirmoutier en cocotte luttée, jus perlé

Lapin d'Anjou rôti carré, râble, cuisse, figues en feuilles de figuiers, jus corsé-moutardé

Canard colvert de chasse aux navets -long ,glaçon, boule d'or, sauce salmis

Soufflé classique au Grand Marnier

Notre 'Linzertorte' aux fruits figues, framboises, pomme Granny Smith, sorbet au citron yuzu épicé

Croquant cacahuète-chocolat, glace au lait

Le 39V Menu

Le 39V es un restaurante en París que ofrece una experiencia culinaria excepcional, combinando técnicas tradicionales con ingredientes frescos y de temporada. Con vistas impresionantes de la Torre Eiffel, este lugar se convierte en un destino obligatorio para los amantes de la gastronomía. La filosofía del chef Frédéric Vardon se centra en resaltar la riqueza de la cocina francesa contemporánea, manteniendo siempre un enfoque en la calidad y presentación de cada plato.

Le 39V presenta una variedad de platos que estimulan los sentidos y celebran la cocina francesa.

• Pâté en croûte de gibiers à plumes colvert, pintade, palombe y foie gras con pickles de verduras. 36€.

• Tourteau décortiqué con macédoine de verduras y emulsión de una bisque. 38€.

• Barbue de pequeña pesca con girolles y pommes de terre de Noirmoutier. 68€.

• Soufflé clásico al Grand Marnier. 21€.

En Le 39V, la carta de bebidas complementa perfectamente el menú. La selección de vinos, cuidadosamente elegidos por el sommelier, abarca las mejores regiones de Francia, asegurando que cada plato se maride a la perfección. Además, los cócteles creativos ofrecen una opción refrescante para aquellos que buscan una experiencia única.

Los cócteles están elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, lo que refleja el compromiso del restaurante con la excelencia.

Prueba el 'Cocktail de la Maison', una mezcla imaginativa que combina sabores locales con un toque de sofisticación.

Le 39V también se preocupa por sus comensales con necesidades dietéticas específicas. Aquí hay algunas opciones que ofrecen:

Entre las recomendaciones del chef, no puedes perderte los platos de temporada que capturan la esencia de cada estación. Los ingredientes son seleccionados meticulosamente para garantizar frescura y calidad. El 'Canard colvert de chasse' es una opción imperdible, con su preparación única que resalta los sabores de cada componente.

La atención al detalle en cada plato refleja la dedicación del equipo, lo que resulta en una experiencia gastronómica memorable.

Te invitamos a descubrir los sabores únicos de Le 39V. Cada visita no solo es una oportunidad para disfrutar de una comida exquisita, sino también para ser parte de una experiencia que celebra la cultura y la gastronomía francesa en un entorno elegante.

No olvides hacer una reserva para asegurar tu mesa en este espacio exclusivo y disfrutar de una velada inolvidable.

Descubre Le 39V en París: cocina francesa exquisita con vistas increíbles. ¡Reserva tu mesa ahora y vive una experiencia gastronómica única!

Restaurante Le 39V en París: Cocina Exquisita y Vistas

Paris Municipality

Le 39V

A 4-course tasting menu available during lunch hours.

Lunch Menu

An evening tasting menu featuring four courses.

4-Course Tasting Menu

An evening tasting menu featuring six courses.

6-Course Tasting Menu

Situado en el corazón de París, Le 39V es un restaurante que eleva la experiencia gastronómica a nuevas alturas. Con una vista impresionante de la ciudad, este establecimiento no solo es un deleite para el paladar, sino también un festín para los ojos. Aquí, la **cocina francesa** se presenta de manera creativa, ofreciendo un ambiente elegante y acogedor.

Le 39V ofrece una variedad de menús degustación que destacan la riqueza de la gastronomía francesa. Ya sea que busques una experiencia rápida durante el almuerzo o una cena más elaborada, hay algo para todos los gustos.

 Un menú degustación de 4 platos disponible durante las horas de almuerzo.

Menú Degustación de 6 Platos: 145€ - 

 Una experiencia culinaria aún más completa.

Ya sea que estés en París por un día o una semana, una visita a Le 39V es imprescindible. Con su encantadora atmósfera y un servicio excepcional, este restaurante se convierte en el lugar perfecto para celebrar momentos especiales o simplemente disfrutar de una cena memorable con amigos. ¡Reserve su mesa y déjese llevar por la magia de la gastronomía francesa!

Île-de-France Region

Disfruta de la alta gastronomía en Le 39V, ubicado en París, con menús exclusivos, vistas impresionantes y experiencia culinaria de primera. Reserva ahora.

Le 39V en París: Gourmet francés con vistas panorámicas

Descubre Le 39V en París, un restaurante de élite que combina platos contemporáneos, ambiente elegante y vistas panorámicas de la ciudad. ¡Reserva tu mesa!

Experiencia culinaria en Le 39V, París, Avenue George V

Conoce la historia y la oferta del restaurante Le 39V en París, un referente en gastronomía moderna con servicios premium y ambientes privados, perfecto para ocasiones especiales.

Disfruta de la alta cocina en Le 39V, París

Preguntas Frecuentes

Sumérgete en la experiencia culinaria de Le 39V, donde cada comida es una celebración de la gastronomía francesa. Con su ambiente sofisticado y vistas impresionantes, es el lugar perfecto para disfrutar de una velada especial en París.

Lasserre

Restaurant l'Envolée

Restaurant Oxte