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Discover New Soul Food Le Maquis in Paris: A Vibrant African Culinary Gem by the Canal 

Nestled at 177 Quai de Valmy in the lively 10th arrondissement of Paris, New Soul Food Le Maquis offers an authentic escape into African flavors with a chic, cozy atmosphere that instantly feels like a welcoming retreat. Whether you're craving a hearty lunch or a relaxed dinner, this restaurant combines rich culinary traditions with a modern Parisian vibe, making it a must-visit for food enthusiasts exploring the city.

New Soul Food Le Maquis stands out with its signature African-style braised chicken set meals, accompanied by flavorful sauces and generous sides that leave diners craving more. The menu caters to diverse tastes, featuring vegetarian, vegan, and gluten-free options that ensure everyone can indulge in the culinary adventure. Guests rave about the juicy lamb cutlets and the best-ever plantains, highlighting the quality and authenticity of the dishes.

The welcoming ambiance is enhanced by chic interiors and a canal-side location, perfect for groups or intimate gatherings alike. Friendly, attentive service from staff like Ives ensures each visit feels special, whether you're a first-timer or a regular.

What Visitors Love About New Soul Food Le Maquis

Cozy and chic setting along the picturesque Quai de Valmy

Authentic African cuisine with standout dishes like braised chicken and plantains

Friendly and professional service with a warm welcome by attentive staff

Plan Your Visit: Hours, Services, and Tips

Open throughout the week with varying hours to suit your schedule, New Soul Food Le Maquis welcomes you for breakfast, lunch, brunch, and dinner. The restaurant offers dine-in, takeout, and delivery options to cater to every preference. Outdoor seating is available for those who want to soak up the canal-side ambiance, and the space is family and pet friendly. Plus, convenient paid parking and multiple payment options make your visit easy and enjoyable.

Quels sont les horaires d'ouverture de New Soul Food Le Maquis ?

 Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00, le vendredi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00, le samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00, et le dimanche de 12h00 à 15h00.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?

 Oui, le menu propose des options sans gluten, végétariennes et véganes.

 Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pendant les heures de pointe, car le restaurant peut être complet.

Le restaurant propose-t-il des plats à emporter ?

 Oui, le restaurant propose des plats à emporter.

Le restaurant accepte-t-il les animaux de compagnie ?

Visitors consistently praise New Soul Food Le Maquis for its warm and inviting atmosphere, generous portions, and deliciously authentic African cuisine. The professional yet friendly service enhances the experience, making it a beloved spot for both locals and tourists seeking a unique taste of Africa in the heart of Paris. From lively lunches to chilled dinners alongside the canal, this gem delivers memorable moments to all who walk through its doors.

A Historical Overview of New Soul Food Le Maquis in Paris.

Nestled along the vibrant Quai de Valmy in the heart of Paris, New Soul Food Le Maquis is not just a restaurant; it is a celebration of African and Caribbean culinary traditions. This chic establishment combines flavors from both regions, offering a unique dining experience that transports guests to the very essence of home-cooked meals. Since its inception, it has quickly become a beloved spot for locals and visitors alike, thanks to its inviting ambiance and flavorful dishes.

The story of New Soul Food Le Maquis begins in 2023, a year marked by its grand opening, which brought a fresh wave of culinary innovation to the bustling streets of Paris. The restaurant quickly gained traction, with its signature dishes such as herb-braised chicken and attiéké delighting patrons and introducing them to a fusion of flavors that reflect the rich cultural tapestry of the African and Caribbean diaspora.

In 2024, New Soul Food Le Maquis made waves as a participant in the renowned Food Truck at the Foire de Paris, showcasing its culinary offerings to an even broader audience. This event not only highlighted the restaurant's commitment to authenticity and quality but also served as a platform to celebrate the diverse flavors of African cuisine. Guests enjoyed a lively atmosphere filled with music and laughter, perfectly complementing the rich flavors of the dishes served.

: New Soul Food Le Maquis began its journey on the vibrant streets of Paris.

: A pivotal moment, showcasing its unique flavors to a larger audience.

New Soul Food Le Maquis continues to thrive, inviting guests to experience a blend of history, culture, and culinary excellence. With its commitment to quality and authenticity, it not only serves food but also tells the story of a community through its vibrant dishes. As it looks to the future, this restaurant stands as a testament to the rich culinary traditions of Africa and the Caribbean, perfectly infused into the heart of Paris.

Discover New Soul Food Le Maquis in Paris's 10th District

Nestled along the scenic Quai de Valmy in the heart of Paris, New Soul Food Le Maquis offers a vibrant culinary experience rich in African flavors. This restaurant has become a favored spot for food enthusiasts eager to savor authentic African-style braised chicken dishes accompanied by flavorful sauces and generous sides. Whether you're stopping by for lunch, brunch, or dinner, this eatery combines a warm, convivial atmosphere with chic interiors to create an inviting dining environment.

Guests consistently praise the restaurant for its flavorful and hearty dishes, with many appreciating the professional and attentive service. The welcoming ambiance is enhanced by carefully curated décor and live music, making it an excellent choice for both intimate meals and gatherings with friends or family. Additionally, New Soul Food Le Maquis accommodates diverse dietary preferences by offering vegetarian, vegan, and gluten-free options, ensuring a satisfying experience for all palates.

 that is warm and convivial, perfect for social dining.

 including vegetarian, vegan, and gluten-free options.

 with live music and stylish décor that elevates the dining experience.

While New Soul Food Le Maquis offers an exceptional dining experience, visitors should be aware of a few minor drawbacks. Some guests have noted that the wooden cutlery provided can be challenging to use comfortably. Additionally, there are occasional reports of a lingering cooking smell near the restaurant’s exit, which might be noticeable to some. Parking is also limited in the immediate area, making it more convenient to arrive via public transport or on foot.

 can be difficult to handle for some diners.

Discover New Soul Food Le Maquis in Paris 75010 France at 177 Quai de Valmy with unique African and Afro-Caribbean cuisine and inviting atmosphere perfect for dining in, takeout, or delivery.

Tucked away along the picturesque Quai de Valmy in Paris’s vibrant 10th arrondissement, New Soul Food Le Maquis offers an authentic taste of African and Afro-Caribbean culinary traditions with a modern twist. This lively spot combines chic interiors with a welcoming vibe, making it an ideal place for food enthusiasts, digital nomads, and social groups seeking flavorful and hearty meals.

Signature dishes that capture the soul of New Soul Food Le Maquis

The menu showcases a curated selection of set meals that celebrate bold flavors and fresh ingredients. For just 12 to 14 euros, you can savor specialties such as:

 - Mediterranean herb braised chicken served with attiéké (cassava couscous), sun-dried tomatoes, fresh herbs, and a tangy yassa sauce.

 - Smoked chicken chunks paired with rice, red beans, grilled corn, plantains, and a spicy sauce chien made from peppers, citrus, vinegar, onions, and herbs.

 - Caribbean-style curry braised chicken with a duo of sweet potatoes, served alongside a coconut vanilla sauce for a fragrant finish.

 - Succulent shrimp skewers marinated with traditional spices.

 - Flavorful lamb chops spiced with Kankan herbs for a truly unforgettable taste.

 - Fresh catch of the day served with a zesty sauce dog.

 - Marinated soy skewers offering a delicious vegetarian option inspired by beef flavors.

An inviting experience with excellent service and amenities

New Soul Food Le Maquis invites you to enjoy your meal in a cozy setting with chic interiors and a relaxed soundtrack setting the mood. Whether you’re stopping by for a quick lunch, a leisurely brunch, or a lively dinner with friends and family, this spot has you covered.

The restaurant is well-equipped to accommodate groups and families, offering outdoor seating to enjoy the Parisian ambiance alongside your meal. Payments are hassle-free with debit and credit cards accepted, and parking is conveniently available in nearby paid lots.

Perfect for any occasion in vibrant paris

New Soul Food Le Maquis shines as a must-visit when exploring Paris’s thriving multicultural food scene. Whether you’re a local, a traveler craving authentic African and Afro-Caribbean flavors, or a digital nomad seeking a friendly atmosphere with quality coffee and cocktails, this restaurant’s diverse menu and warm hospitality will make your visit memorable.

Dine-in with cozy yet stylish interiors and outdoor seating

Takeout and delivery options for convenience

Serves breakfast, brunch, lunch, dinner, and dessert

Offers vegetarian dishes alongside meat and seafood specialties

Accepts credit and debit cards with parking nearby

Paris

Les clients apprécient l'ambiance chaleureuse, le service professionnel et les plats savoureux et généreux. Les points forts incluent des plats copieux, un accueil chaleureux et une ambiance conviviale.

Descubre New Soul Food Le Maquis en París.

Ubicado en el corazón de París, New Soul Food Le Maquis es un restaurante que define la esencia de la **cultura gastronómica** contemporánea. Este encantador establecimiento ofrece una experiencia culinaria única, combinando sabores tradicionales con un toque moderno. La atmósfera cálida y acogedora te invita a disfrutar de cada bocado mientras te sumerges en la vibrante vida parisina.

Una experiencia gastronómica excepcional.

Los clientes elogian el **servicio profesional**, la calidad de los platos y el ambiente acogedor. Cada plato servido es una obra maestra, con porciones generosas que aseguran satisfacer incluso a los más exigentes. Además, New Soul Food Le Maquis se destaca por su variedad de opciones, incluyendo alternativas sin gluten, vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales encuentren algo delicioso para disfrutar.

El restaurante está abierto en los siguientes horarios:

Lunes a Jueves: 12h00 a 14h00 y 19h00 a 22h00.

Europe

France

Ubicado en el encantador Quai de Valmy, el restaurante New Soul Food Le Maquis es un destino único en París que combina la cultura africana con una experiencia culinaria contemporánea. Desde su apertura, este lugar ha cautivado a los comensales con su ambiente acogedor y su enfoque en la comida de estilo africano. Con una decoración chic y un ambiente vibrante, es el lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa y auténtica.

El menú de New Soul Food Le Maquis es un festín para los sentidos, destacando platos como el pollo estofado al estilo africano, que se sirve con salsas y guarniciones frescas. Además, la variedad de cócteles y bebidas complementan perfectamente la experiencia gastronómica. Los comensales elogian la calidad de los ingredientes y la atención al detalle en cada plato.

Plátanos fritos, un acompañamiento clásico

Cócteles refrescantes y bebidas africanas

New Soul Food Le Maquis no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se destaca por su ambiente acogedor y su atención al cliente. Con opciones para grupos y un servicio amable, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida en familia o con amigos. Además, el restaurante cuenta con opciones para llevar y entrega a domicilio, lo que lo hace aún más accesible.

Situado en el 177 Quai de Valmy, este restaurante se encuentra en un barrio vibrante de París, conocido por su diversidad cultural y su ambiente artístico. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el Canal de l'Ourcq y disfrutar de la vida local. La cercanía a otras atracciones como el Parc de la Villette y el Centro Pompidou hace que New Soul Food Le Maquis sea un excelente punto de partida para un día de exploración en la ciudad.

Sí, se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

Sí, hay varias opciones vegetarianas disponibles en el menú.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en New Soul Food Le Maquis. Ven y descubre los sabores auténticos de la cocina africana en un ambiente acogedor y vibrante. ¡Te esperamos en París!

Cool stop with chic interiors, offering African-style braised chicken set meals with sauces & sides.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM0xIN01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW4nw-eIN5kcRX_gZzCElMVA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM0xIN01REAE

This was such a great find, the lamb cutlets were so juicy and cooked perfectly. The place is cozy and had good jams going in the background.

Good for a quick lunch, we weren't sure if we needed a reservation but it got really busy so we were glad we did. I'll definitely be going back when I'm in Paris again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aVBfQjdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW4nw-eIN5kcRX_gZzCElMVA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aVBfQjdRRRAB

The food was absolutely delicious, and I truly enjoyed the flavors and quality of the meal. However, I’m leaving 3 stars overall because I ordered a frozen cocktail, and unfortunately, it didn’t meet expectations. It was more like juice not even a smoothie or frozen and it looked nothing like the picture on the menu. If you’re considering ordering a frozen cocktail, I wouldn’t recommend it, as it wasn’t made frozen or presented as advertised.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbThDLU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW4nw-eIN5kcRX_gZzCElMVA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbThDLU1BEAE

I wasn’t expecting anything at all coz this was the closest restaurant from our hotel but their food blew my mind. This was my first time trying African food & one of the best decisions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdGVLaXNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW4nw-eIN5kcRX_gZzCElMVA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdGVLaXNnRRAB

This was an awesome place to have dinner, the music vibes were very chill, it has a nice location along Valmy.
Amazing service and the food was delicious. Thanks to the chefs Hantz and Ousmane.
And many thanks to Ives, the server who was very friendly, welcoming and helpful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNnNQcUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW4nw-eIN5kcRX_gZzCElMVA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNnNQcUtnEAE

This place is a must go in Paris! The food is incredible, service was great, and atmosphere was fun! The plantains were the best plantains I’ve ever had. But just in general really great food and people.

Disfruta Comida Africana en New Soul Food Le Maquis, París

New Soul Food Le Maquis est un restaurant parisien proposant une fusion de cuisines africaines et caribéennes, offrant des plats tels que le poulet braisé aux herbes méditerranéennes et l'attiéké.

Historia de New Soul Food Le Maquis en París.

New Soul Food Le Maquis es un restaurante parisino que ha revolucionado la escena culinaria en la capital francesa, ofreciendo una fusión de las ricas y vibrantes cocinas africanas y caribeñas. Su propuesta gastronómica incluye delicadezas como el poulet braisé aux herbes méditerranéennes y el attiéké, que transportan a los comensales a tierras lejanas a través de sabores intensos y aromas de tradición.

2023: El restaurante abrió sus puertas, ofreciendo una experiencia culinaria única en París.

2024: Le Maquis estuvo presente en el Food Truck de la Foire de Paris, atrayendo a numerosos clientes.

La historia de New Soul Food Le Maquis apenas comienza, pero ya ha dejado una huella significativa en el paladar de los parisinos. Con su enfoque en la fusión de sabores, este restaurante se ha posicionado como un punto de referencia para los amantes de la buena comida que buscan explorar nuevas experiencias culinarias en el corazón de Francia.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Coffee

Serves Brunch

A vibrant culinary gem along the banks of the Canal de l'Ourcq, New Soul Food Le Maquis et FoodTruck beckons food enthusiasts and adventurous palates alike to indulge in an amalgamation of soulful flavors. Drawing upon the rich heritage of African cuisine, this bustling establishment exudes a warmth that envelops guests the moment they step through the door. The air is infused with the tantalizing essence of spices, inviting you to explore dishes that celebrate cultural diversity with each exquisitely crafted bite.

New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck

Découvrez notre menu 2025, une fusion de saveurs africaines et caribéennes, avec des options sans gluten, végétariennes et véganes.

Afropéenne

Afropoké

Afrocaribéenne

Afrobassa M'Bongo Tchobi

Afrokankan

Afrocreole Fish of the moment

Afrohaoussa Soy skewers

Menu 2025

Menú 2025 de New Soul Food Le Maquis - Paris.

Descubre nuestro menú 2025, una fusión de sabores africanos y caribeños, con opciones sin gluten, vegetarianas y veganas. Sumérgete en una experiencia culinaria única en el corazón de París.

 Côtelettes d'agneau aux épices Kankan.

 Poulet braisé aux herbes méditerranéennes, attiéké, semoule de manioc, tomates confites, herbes et sauce yassa afropéenne.

 Morceaux de poulet boucané, riz, haricots rouges, maïs braisé, bananes plantains et sauce chien.

 Poulet braisé au curry antillais, duo de patates douces et sauce coco vanille.

Descubre nuestra selección de postres que reflejan los sabores autóctonos y que ofrecen un final perfecto para tu experiencia gastronómica.

Acompaña tu comida con una variedad de refrescantes bebidas, ideales para complementar los vibrantes sabores de nuestra cocina.

Descubre New Soul Food Le Maquis en París: sabores vibrantes de la cocina soul en un ambiente acogedor. ¡Ven a disfrutar de un festín único!

Restaurante New Soul Food en París - Sabores Únicos

Paris Municipality

Poulet braisé aux herbes méditerranéennes, servi avec attiéké, semoule de manioc, tomates confites, herbes et sauce yassa afropéenne.

Morceaux de poulet boucané, riz, haricots rouges, maïs braisé, bananes plantains, accompagnés de sauce chien (piments végétariens, citron, vinaigre, oignons, herbes).

Poulet braisé au curry antillais, duo de patates douces, servi avec une sauce coco vanille.

En el corazón de París, New Soul Food Le Maquis ofrece una fusión de sabores afropéneos que te llevarán a un viaje culinario inolvidable. Este restaurante, con su vibrante ambiente y su enfoque en la cocina auténtica, es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan algo diferente.

El menú de New Soul Food Le Maquis está diseñado para sorprender y deleitar a tus papilas gustativas. Cada plato es una celebración de ingredientes frescos y especias vibrantes, creando una experiencia que no querrás perderte. Aquí hay una muestra de lo que puedes disfrutar:

: Poulet braisé aux herbes méditerranéennes, servi avec attiéké, semoule de manioc, tomates confites, herbes et sauce yassa afropéenne.

: Morceaux de poulet boucané, riz, haricots rouges, maïs braisé, bananes plantains, accompagnés de sauce chien.

: Poulet braisé au curry antillais, duo de patates douces, servi avec une sauce coco vanille.

: Côtelettes d'agneau aux épices Kankan.

Visitar New Soul Food Le Maquis no es solo disfrutar de una comida, es sumergirse en una experiencia que celebra la riqueza de la cultura afropénea. Ya sea que vengas solo, con amigos o en una cita, cada bocado está diseñado para llevarte a un mundo de sabores y texturas. No olvides probar la variedad de platos que ofrecen, cada uno más tentador que el anterior.

Nueva cocina soul en París: New Soul Food Le Maquis et FoodTruck.

Situado en el corazón de París, New Soul Food Le Maquis et FoodTruck se destaca como un destino imperdible para los amantes de la comida soul. Con una atmósfera cálida y acogedora, este restaurante invita a los comensales a disfrutar de platos sabrosos y generosos. Además de su variada oferta gastronómica, que incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, el lugar se anima con música en vivo, creando una experiencia única.

Los puntos fuertes de este restaurante incluyen un servicio profesional y atención al cliente excepcional, lo que asegura que cada visita sea memorable. La decoración cuidada y el ambiente convivial refuerzan la identidad del lugar, haciendo que los visitantes se sientan como en casa. Aquí hay algunos de los aspectos más destacados que hacen que New Soul Food Le Maquis sea una opción atractiva:

Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten

Música en vivo que enriquece la experiencia

A pesar de sus muchos encantos, hay algunos inconvenientes a considerar antes de visitar. Algunos comensales han mencionado que los cubiertos de madera pueden ser un poco difíciles de manejar, lo que podría afectar la experiencia gastronómica. También se ha reportado una ligera odora de graille al salir del restaurante. Además, la disponibilidad de estacionamiento en las cercanías es limitada, lo que puede ser un desafío para quienes viajan en coche.

En resumen, New Soul Food Le Maquis et FoodTruck es una joya dentro de la vibrante escena culinaria de París, ofreciendo una variedad de sabores y un ambiente acogedor. Si bien tiene algunas áreas a mejorar, su dedicación a la calidad y la experiencia del cliente la convierten en un lugar que vale la pena visitar.

Île-de-France Region

Savor unique dishes like Afropéenne & Afrocaribéenne at New Soul Food Le Maquis in Paris. Reserve your table for an unforgettable dining experience!

Discover Authentic African Cuisine at New Soul Food Paris

Explore delicious menu options at New Soul Food Le Maquis. Enjoy takeout, delivery, and dine-in choices packed with flavor!

Your Perfect Meal Plan at New Soul Food Paris

Learn about New Soul Food Le Maquis’s journey, serving African-Caribbean fusion dishes in a cozy Parisian setting. Join us for an amazing experience!

Menú 2025 de New Soul Food Le Maquis - Paris.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Bodhi Vegan

Restaurant La Mere Michele Café

Maria Belza