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Paris

Europe

France

Auberge Etchegorry es un encantador restaurante ubicado en el distrito 13 de París, conocido por su ambiente acogedor y su auténtica cocina francesa. Desde su apertura, este lugar ha sido un refugio para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de platos tradicionales con un toque vasco. La decoración es sencilla pero elegante, creando un espacio donde los comensales pueden relajarse y disfrutar de una experiencia culinaria memorable. La atención al detalle y el servicio amable han hecho de este restaurante un favorito entre los locales y visitantes por igual.

La carta de Auberge Etchegorry ofrece una variedad de platos que destacan por su frescura y autenticidad. Los comensales pueden disfrutar de especialidades como el cassoulet, un guiso tradicional de frijoles y carne, y el foie gras, que es un verdadero deleite para los sentidos. La selección de vinos también es notable, con opciones que complementan perfectamente cada plato. Aquí hay algunos de los platos más recomendados:

Cassoulet: un guiso tradicional con frijoles y carne.

Foie gras: un manjar francés que no te puedes perder.

Tarta vasca: un postre delicioso que cierra la comida con broche de oro.

Auberge Etchegorry no solo es conocida por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al cliente. La mayoría del personal habla inglés, lo que facilita la experiencia para los turistas. Además, el restaurante está ubicado en una zona tranquila, ideal para disfrutar de una comida relajante después de un día explorando París.

Situado en la rue de Croulebarbe, Auberge Etchegorry se encuentra a pocos pasos de la estación de metro Place d'Italie, lo que lo hace fácilmente accesible. El vecindario es tranquilo y residencial, lo que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia auténtica lejos del bullicio turístico. Además, hay varias galerías de arte y boutiques cercanas que complementan perfectamente una visita al restaurante.

Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana.

¿Es necesario reservar con anticipación?

Ofrecen cocina francesa con influencias vascas.

Sí, aceptan la mayoría de las tarjetas de crédito.

Abren de martes a sábado, de 10:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:15.

# Auberge Etchegorry – Restaurante francés en París, cocina vasca, experiencia gastronómica auténtica
Auberge Etchegorry es un encantador restaurante ubicado en el corazón de París, específicamente en el distrito 13. Conocido por su deliciosa cocina vasca y francesa, este lugar ha ganado popularidad entre los locales y turistas por igual. Desde su apertura, ha mantenido un enfoque en ofrecer platos tradicionales con un toque moderno, creando un ambiente acogedor y auténtico. Los visitantes elogian su excelente servicio y la calidad de sus platos, destacando la atención al detalle y la amabilidad del personal. Con un entorno que combina la tradición y la modernidad, Auberge Etchegorry se ha convertido en un destino gastronómico imperdible en la ciudad.

## Historia
### La historia de Auberge Etchegorry
Auberge Etchegorry fue fundado con la visión de ofrecer una experiencia culinaria que celebrara la rica herencia de la cocina vasca en un entorno parisino. Desde sus inicios, el restaurante se ha comprometido a utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, reflejando la autenticidad de la gastronomía vasca. Su enfoque en la tradición y la hospitalidad ha sido fundamental para su éxito y popularidad.

### Hitos y crecimiento
- Apertura inicial en el distrito 13 de París.
- Incorporación de platos tradicionales vascos al menú.
- Reconocimiento por parte de críticos gastronómicos locales.
- Expansión de la clientela, incluyendo tanto a locales como a turistas.
- Mejora continua en la calidad del servicio y la experiencia del cliente.

### Influencia cultural y local
Auberge Etchegorry ha jugado un papel importante en la promoción de la cultura vasca en París. Su menú no solo ofrece platos típicos de la región, sino que también educa a los comensales sobre la historia y las tradiciones culinarias del País Vasco. Este enfoque ha ayudado a crear un puente cultural entre los sabores de España y la sofisticación de la cocina francesa.

### Continuando la tradición
El restaurante sigue comprometido con la tradición culinaria vasca, adaptándose a las tendencias modernas sin perder su esencia. La familia que dirige Auberge Etchegorry se asegura de que cada plato cuente una historia, utilizando recetas transmitidas de generación en generación. Esto no solo mantiene viva la herencia cultural, sino que también ofrece a los comensales una experiencia auténtica y memorable.

## Comunidad
### Involucramiento comunitario
Auberge Etchegorry se ha integrado en la comunidad local, participando en eventos y colaboraciones con otros negocios de la zona. El restaurante frecuentemente organiza cenas temáticas y eventos especiales que celebran la cultura vasca, fomentando un sentido de comunidad entre los residentes y visitantes. Además, su enfoque en ingredientes locales apoya a los productores de la región, fortaleciendo la economía local.

### Notión de la comunidad sobre el lugar
Los residentes del distrito 13 consideran a Auberge Etchegorry como un tesoro escondido. Muchos elogian su ambiente acogedor y la calidad de la comida, a menudo recomendándolo a amigos y familiares. La reputación del restaurante se ha construido a través del boca a boca, y su popularidad sigue creciendo entre aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica.

### Eventos y reuniones
El restaurante también es conocido por albergar eventos y reuniones, tanto privadas como comunitarias. Desde cenas familiares hasta celebraciones especiales, Auberge Etchegorry ofrece un espacio ideal para compartir momentos memorables. Estos eventos no solo promueven la interacción social, sino que también permiten a los comensales disfrutar de la rica gastronomía vasca en un entorno festivo.

## Ofertas
### Qué ofrece Auberge Etchegorry
Auberge Etchegorry se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única que combina la cocina vasca y francesa. Su menú incluye una variedad de platos que destacan por su autenticidad y calidad. Desde entrantes hasta postres, cada opción está diseñada para deleitar a los comensales y ofrecer una experiencia gastronómica completa.

### Experiencia gastronómica
La experiencia de comer en Auberge Etchegorry es excepcional. Los platos son elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, y la presentación es impecable. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de sabores, desde el clásico foie gras hasta especialidades vascas como el cassoulet. La atención al detalle en cada plato asegura que cada comida sea memorable.

### Eventos y paquetes
El restaurante ofrece paquetes especiales para eventos, lo que permite a los grupos disfrutar de una experiencia gastronómica personalizada. Estos paquetes pueden incluir menús degustación, maridajes de vino y opciones de catering para celebraciones privadas. Esto hace que Auberge Etchegorry sea una opción popular para aquellos que buscan un lugar especial para celebrar.

### Instalaciones y características
- Ambientes acogedores y decorados con estilo tradicional.
- Servicio atento y profesional.
- Menú variado que incluye opciones vegetarianas.
- Acceso a una buena selección de vinos, incluyendo variedades locales.
- Espacios para eventos privados y celebraciones.

## Pros y Contras
### Perspectivas clave de las reseñas
Las reseñas de Auberge Etchegorry destacan tanto sus fortalezas como áreas de mejora. Los visitantes elogian la calidad de la comida y el servicio, mientras que algunos mencionan aspectos que podrían mejorarse. Estas opiniones ayudan a formar una imagen completa del restaurante.

### Elogios y fortalezas
Los comensales frecuentemente elogian la autenticidad de los platos y la amabilidad del personal. La atención al detalle en la presentación de los platos y la calidad de los ingredientes son también puntos destacados. Muchos visitantes mencionan que la experiencia general es excepcional, lo que los lleva a recomendar el restaurante a otros.

### Contrastes y menciones notables
Algunas reseñas mencionan que, aunque la comida es excelente, los precios pueden ser un poco elevados en comparación con otras opciones en la zona. Sin embargo, muchos consideran que la calidad de la comida justifica el costo. También se ha señalado que el espacio puede ser algo pequeño, lo que podría afectar la comodidad en momentos de alta afluencia.

### Evaluación resumida
En general, Auberge Etchegorry se presenta como un restaurante altamente recomendado en París. Con su enfoque en la cocina vasca y francesa, ofrece una experiencia gastronómica que combina calidad, autenticidad y un servicio excepcional. Aunque hay algunas áreas que podrían mejorarse, la mayoría de los visitantes salen satisfechos y con ganas de regresar.

## Ubicación y Atracciones Cercanas
Auberge Etchegorry se encuentra en 41 rue de Croulebarbe, 75013 París, en un barrio tranquilo y residencial. Esta ubicación permite a los visitantes disfrutar de un ambiente relajado, lejos del bullicio turístico. La cercanía a la estación de metro Place d'Italie facilita el acceso al restaurante, lo que lo convierte en una opción conveniente para quienes exploran la ciudad. Además, el área está rodeada de otras atracciones culturales y gastronómicas, lo que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia completa en París.

## Preguntas Frecuentes
**Cuál es el horario de apertura** Auberge Etchegorry abre de martes a sábado, con horarios específicos para el almuerzo y la cena.  
**Qué tipo de cocina se ofrece** El restaurante se especializa en cocina vasca y francesa.  
**Es necesario hacer reservaciones** Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.  
**Aceptan tarjetas de crédito** Sí, Auberge Etchegorry acepta la mayoría de las tarjetas de crédito.  
**Tienen opciones vegetarianas** Sí, el menú incluye opciones vegetarianas.  

## Visita Auberge Etchegorry Hoy
Auberge Etchegorry es un destino gastronómico que no te puedes perder en París. Con su rica historia, un enfoque en la comunidad y una experiencia culinaria excepcional, este restaurante ofrece lo mejor de la cocina vasca y francesa. Los elogios de los visitantes destacan la calidad de la comida y el servicio, haciendo de este lugar una opción ideal para aquellos que buscan una comida memorable. No dudes en visitar Auberge Etchegorry y disfrutar de una experiencia gastronómica única en la ciudad.

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Denna plats är en pärla och jag är så ledsen att IT tog oss så lång tid att hitta IT. En mycket vacker restaurang med några bord utanför tittar på den grönskande parken. Maten var utmärkt, traditionell Franska med många baskiska rätter. Utmärkt uppmärksam service. Vi hade en läcker avkopplande måltid och vi kommer tillbaka.

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Mycket pittoreska traditionell fransk miljö och mat. Erfarenheten var fantastisk och maten var enastående. Var vår sista natt i Paris innan du återvänder hem och var den perfekta platsen att tillbringa det. Rekommenderar starkt. Personalen var mycket vänlig hjälpsam uppmärksam och assisterad på engelska.

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Charmig auberge som serverar utmärkt baskisk mat i ett lugnt bostadsområde. Vänlig service och bra övergripande värde. Hotellet intill, Le Vert Galant, rekommenderas också starkt.

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Det gjorde ingen besviken! Min familj och jag åt här tillbaka i 2013 eftersom det rekommenderades till oss av flera personer på hotellet vi bodde (Marriott Rive Gauche) så när jag återvände till Paris för en college återförening i juni var jag tvungen att gå tillbaka och det var som jag kom ihåg! 

Maten var utmärkt, vinlistan stor och den baskiska tårtan är en absolut fröjd. Dessutom talar alla i restaurangen engelska, när vi först åkte pratade bara en av servitörerna engelska. Vi har haft allt som serverades och älskade atmosfären - vi var de enda turister i restaurangen som vi älskade.

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Min fru och jag har ätit på denna restaurang många gånger under de senaste 10 åren och det besviker aldrig. Inget fint men maten är alltid utmärkt liksom tjänsten. Mycket jordnära och hälsosam fransk matlagning. Jag älskar alltid kassouletten, fläsk, vita bönor och grönsaker och glöm inte alls foie gras. Om du är i området inte missar, kommer det inte att göra dig besviken. Se till att du bokar innan.

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För alla som gillar anka- och fläskrätter och köket i sydvästra Frankrike, är Auberge Etchegorry väl värt att söka - i det trettonde distriktet, precis vid Avenue des Gobelins. Biljettpriset är hjärtligt, med de autentiska smakerna i sydväst. Stämningen är informell, personal vänlig och uppmärksam. Vinlistan är bra, för en Paris-restaurang till ett högt pris, och om du gillar Armagnac finns det flera sorter som erbjuds.

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Vi bodde på det intilliggande hotellet och vi försökte en kväll och kom sedan tillbaka igen. Trevligt urval av entréer inklusive baskiska specialiteter (som vi gick för). Autentisk fransk mat, helt enkelt tillagad och utmärkt presenterad. Priserna var ganska rimliga för Paris och personalen var härlig. Om du är på 13: e är detta definitivt värt ett besök.

PS: Om personalen inte är för upptagen, fråga om anläggningens historia.

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Vi hade en underbar promenad genom ett lugnt grannskap för att hitta denna underbara restaurang. Några av sittplatser är väldigt nära varandra men vi fick ett perfekt fönsterbord på bottenvåningen. Fois gras var utsökt men vi rekommenderar att du delar en, delarna var mycket stora. Vår servitris var vänliga och hjälpsamma. Min man tyckte verkligen om sin efterrätt som kom med cognac. Det var en av våra dyrare måltider i Frankrike men av mycket hög kvalitet och smak.

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En bra, gammal tid fransk restaurang på 13 th. Enkelt och bra priser. Jag råkade vara nära och läsa menyn i fönstret. Min man begär cassoulet, och det svika inte alls. Jag skulle rekommendera, särskilt för ett kallt väder måltid.

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Denna plats är 5 minuters promenad från Place d'Italie tunnelbanestation och väl värt resan. Platsen är enkel, mycket traditionell utseende. Maten är dock enkelt förberedd och serverad men utförandet är utmärkt. Tjänsten var vänlig och effektiv. Vi var 4 gäster, 3 kurser, plus vatten, vin och kaffe och den totala fakturan var 230 euro. Det är mycket rimligt prissatt för kvaliteten på maten. Definitivt värt ett besök.

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Lite dyr för vad vi fick. Små portioner och inte fint. En bit av en gammal atmosfär.
Tjänsten kan vara bättre, beroende på vem som serverar (vi hade 2 personer, 1 var bra den andra var inte vänlig).

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Vi letade efter en bra plats att ha en festlig middag på semester i Paris och efter att ha läst recensioner beslutade vi att komma hit. Det svika inte. Vi hade en 3-rätters middag med champagne och maten var intressant och så läcker. Min partner hade lite foie gras, som han inte kunde sluta raving om. Tjänsten var exceptionell och kostnaderna rimliga för sådan god mat.

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I en quet street i 13: e distriktet i Paris checkade vi in ​​i denna restaurang av en slump bara för att den var nära hotellet. I få ord var detta den bästa middagsupplevelse som vi hade i Paris under vårt 6-dagars besök. Riktigt bra atmosfär, trevliga servitriser, liten plats. Talade engelska och gav oss engelska menyn när de fick reda på att vi inte talade någon fransk. vi båda hade den varma andleveren med frukter till ett förrätt, det var så bra det smälte i våra munnar, det bästa jag någonsin har ätit. Smaken! Wow. För huvudrätten önskade vi båda ankbröstet och vi var inte dissapointed, riktigt bra och den söta potatismousse så bra. Jag fick den baskiska tårtan (visste inte vad det var i förväg) och min man hade Tapioca pudding till efterrätt. Båda perfekt. Detta är inte en turistisk plats, främst franska människor där och därför var upplevelsen så perfekt. Rekommendera denna plats till alla.

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Vi hade mycket bra mat. Det fattades från botten. Inte den typiska turist meny. Vänlig personal. Trevlig atmosfär.

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Den foie gras-frais de canard var så smidig och en smöraktig! Bra utbud av vin. Det är lite vid den banade väg och en utmaning att hitta men en favorit för lokalbefolkningen. Om du vill ha mat innebar för lokalbefolkningen och inte en turister, det här är din plats!

Auberge Etchegorry: Authentic French & Basque Cuisine in Paris 13th District Near Place d'Italie

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Menú de Auberge Etchegorry en París

Platos Destacados

Bebidas y Maridajes

Opciones Dietéticas

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