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Paris

Europe

France

L'Auberge Aveyronnaise es un encantador restaurante ubicado en el corazón de París, en la rue Gabriel Lame. Este establecimiento se especializa en la cocina tradicional del sur de Francia, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica que destaca por su enfoque en ingredientes frescos y recetas clásicas. Fundado hace varios años, ha logrado convertirse en un favorito tanto para los locales como para los turistas que buscan disfrutar de la gastronomía francesa en un ambiente acogedor. La decoración rústica y el ambiente cálido hacen de este lugar un refugio perfecto para una cena íntima o una celebración especial.

La carta de L'Auberge Aveyronnaise es un homenaje a la rica tradición culinaria de la región de Aveyron. Entre los platos más destacados se encuentran el aligot, una deliciosa mezcla de puré de patatas y queso, y el confit de pato, que se derrite en la boca. Los comensales también pueden disfrutar de opciones como el terrine de biche y el boudin de l'Aveyron. Cada plato es preparado con esmero, asegurando que cada bocado sea una explosión de sabor.

Aligot: un puré de patatas cremoso con queso.

Confit de pato: tierno y sabroso, cocido a la perfección.

Terrine de biche: un entrante clásico y delicioso.

Boudin de l'Aveyron: un embutido típico de la región.

L'Auberge Aveyronnaise no solo destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, lo que contribuye a una experiencia gastronómica memorable. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato, asegurando que cada comida sea una celebración de los sabores franceses.

Situado en el distrito 12 de París, L'Auberge Aveyronnaise se encuentra cerca de varias atracciones culturales, como el Parque de Bercy y la Cinemateca Francesa. Este vecindario vibrante es ideal para pasear antes o después de una comida, ofreciendo una mezcla de historia y modernidad. La cercanía a estas atracciones hace que el restaurante sea un excelente punto de partida para explorar la rica cultura parisina.

Sí, especialmente durante los fines de semana.

Cocina tradicional francesa, especialmente de la región de Aveyron.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en L'Auberge Aveyronnaise. Con su deliciosa comida, ambiente acogedor y atención excepcional, este restaurante es un destino imperdible en París. ¡Haz tu reservación y descubre los sabores de Aveyron hoy mismo!

# L'Auberge Aveyronnaise – Restaurante francés en París, cocina tradicional, especialidades de Aveyron, ambiente acogedor
L'Auberge Aveyronnaise es un restaurante francés ubicado en París, conocido por su auténtica cocina de la región de Aveyron. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única, destacando platos tradicionales como el aligot y el confit de pato. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, ha ganado popularidad entre locales y turistas. Los visitantes elogian la calidad de la comida y la atención al cliente, aunque algunos han señalado aspectos a mejorar. Su historia y conexión con la comunidad lo convierten en un lugar especial para disfrutar de la gastronomía francesa.

## Historia
### La historia de L'Auberge Aveyronnaise
L'Auberge Aveyronnaise fue fundado con la visión de ofrecer una experiencia auténtica de la cocina de Aveyron en el corazón de París. Desde su apertura, ha buscado preservar las tradiciones culinarias de esta región, destacando ingredientes locales y recetas familiares que han pasado de generación en generación.

### Hitos y crecimiento
- Apertura del restaurante en París.
- Introducción de platos tradicionales de Aveyron.
- Reconocimiento en guías gastronómicas locales.
- Expansión de la clientela, incluyendo turistas y residentes.
- Adaptación del menú según la temporada y disponibilidad de ingredientes.

### Influencia cultural y local
L'Auberge Aveyronnaise ha influido en la cultura gastronómica de París al introducir platos menos conocidos de la región de Aveyron. Su enfoque en la cocina tradicional ha inspirado a otros restaurantes a explorar la riqueza de la gastronomía regional francesa, promoviendo un mayor aprecio por la cocina auténtica.

### Continuando la tradición
El restaurante se esfuerza por mantener vivas las tradiciones culinarias de Aveyron, utilizando técnicas de cocina que han sido transmitidas a lo largo de los años. Además, el personal está capacitado para compartir la historia detrás de cada plato, lo que enriquece la experiencia del comensal.

## Comunidad
### Participación comunitaria
L'Auberge Aveyronnaise se involucra activamente en la comunidad local, participando en eventos gastronómicos y colaborando con productores locales para abastecerse de ingredientes frescos. Esta conexión con la comunidad refuerza su compromiso con la sostenibilidad y la calidad.

### Percepción de la comunidad sobre el lugar
La comunidad local aprecia L'Auberge Aveyronnaise como un refugio para disfrutar de la cocina tradicional. Muchos lo consideran un lugar de encuentro, donde se celebran momentos especiales y se comparten experiencias gastronómicas memorables.

### Eventos y reuniones
El restaurante organiza eventos especiales, como cenas temáticas y degustaciones de vino, que atraen tanto a locales como a turistas. Estas actividades fomentan un sentido de comunidad y permiten a los asistentes explorar la rica cultura culinaria de Aveyron.

## Ofertas
### Lo que L'Auberge Aveyronnaise ofrece
L'Auberge Aveyronnaise se especializa en la cocina tradicional de Aveyron, ofreciendo un menú que incluye platos emblemáticos como aligot, confit de pato y una variedad de embutidos. La atención al detalle en la preparación de cada plato es evidente, lo que garantiza una experiencia gastronómica satisfactoria.

### Experiencia gastronómica
Los comensales disfrutan de una experiencia culinaria que combina sabores auténticos con un ambiente acogedor. La atención al cliente es un aspecto destacado, con un personal que se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable. Las críticas elogian la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.

### Eventos y paquetes
L'Auberge Aveyronnaise ofrece paquetes para grupos y eventos privados, lo que permite a los clientes disfrutar de una experiencia personalizada. Estos paquetes pueden incluir menús especiales y opciones de maridaje de vinos, adaptados a las preferencias de los asistentes.

### Instalaciones y características
- Ambiente acogedor y familiar.
- Servicio amable y profesional.
- Menú variado con opciones vegetarianas.
- Acceso para personas con movilidad reducida.
- Opciones de reserva en línea.

## Pros y Contras
### Perspectivas clave de las reseñas
Las reseñas de L'Auberge Aveyronnaise son en su mayoría positivas, destacando la calidad de la comida y el servicio. Sin embargo, algunos clientes han expresado preocupaciones sobre la consistencia en la atención al cliente y el ambiente en momentos de alta afluencia.

### Elogios y fortalezas
Los visitantes elogian la autenticidad de los platos y la atención al detalle en la presentación. La calidad de los ingredientes y la habilidad del personal en la preparación de los alimentos son aspectos que reciben comentarios favorables. Además, el ambiente acogedor contribuye a una experiencia agradable.

### Contrastes y menciones notables
Algunas críticas mencionan que el restaurante puede estar muy concurrido, lo que a veces afecta el tiempo de espera y la atención. Sin embargo, muchos coinciden en que la calidad de la comida compensa cualquier inconveniente. La experiencia puede variar según la hora y el día de la visita.

### Evaluación resumida
En general, L'Auberge Aveyronnaise es altamente valorado por su cocina auténtica y su ambiente acogedor. Aunque hay áreas de mejora, la mayoría de los clientes se van satisfechos y con ganas de regresar.

## Ubicación y Atracciones Cercanas
L'Auberge Aveyronnaise se encuentra en el 40 rue Gabriel Lame, 75012 París, en un vecindario vibrante que combina la cultura parisina con un ambiente local. La cercanía a lugares de interés como el Parque de Bercy y la Biblioteca Nacional de Francia hace que sea un destino atractivo tanto para locales como para turistas. La ubicación es accesible mediante transporte público, lo que facilita la visita a quienes desean explorar la zona.

## Preguntas Frecuentes
**¿Cuál es el horario de apertura de L'Auberge Aveyronnaise?** El restaurante abre de lunes a domingo de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 23:30.

**¿Se necesita reserva para cenar?** Se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana.

**¿Qué tipo de cocina se ofrece?** Se especializa en cocina francesa tradicional, especialmente de la región de Aveyron.

**¿Hay opciones vegetarianas en el menú?** Sí, el menú incluye opciones vegetarianas.

**¿Es accesible para personas con movilidad reducida?** Sí, el restaurante cuenta con instalaciones accesibles.

## Visita L'Auberge Aveyronnaise Hoy
L'Auberge Aveyronnaise es un destino imperdible en París para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina francesa. Con su rica historia, fuerte conexión con la comunidad y un enfoque en la calidad, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única. Los visitantes elogian la atención al cliente y la calidad de los platos, lo que lo convierte en un lugar ideal para compartir momentos especiales. No pierdas la oportunidad de probar sus especialidades y sumergirte en la cultura culinaria de Aveyron.

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Min fru och hade en utmärkt middag som upprepade Marco Pierre Whites mantra - naturen är den sanna konstnären. 

Köket är enkelt men väl utfört. 
Vår varmrätt med låg värme kokt lamm med haricot verts. 
Köttet var fuktigt och serverades med koksafter. 
Jag kan fortfarande smaka smaken nu, skriver denna recension. 

Den unge servitören hade den typiska humorstilen. 
Artigt, men med ett mått av fräckhet. 

Kommer att återvända när nästa i Paris

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Konferens middag, personalen härlig och professionell. Hela restaurangen var mycket upptagen på övervåningen och ner, de hanterade stor bokning bra. Mat välsmakande, fast meny. Generös portion. Brödkorgar fullt och gott färskt bröd. Akustik bra inte alltför bullriga med tanke på stora mängder gäster.

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Det är en bit utanför den upptrampade stigen men värt vandringen. Vi kom fram till 8 : 15 PM och hittade stället packat. Vi satt snabbt men den första vågen av matgäster ( 7 PM ankomster? ) höll servitrisen ganska upptagen. 

Vi beställde: 

terrine de biche
rillettes de cabillaud 

civet de biche 
boudin de l'Aveyron 

Rätterna var bra och servicen var uppmärksam - - vilket var anmärkningsvärt med tanke på hur upptagen platsen var. Och det här var på en tisdag! (Vår servitris sa att det här var normalt de är verkligen upptagna på fredag.) 

Vinpriserna är rimliga och det finns ett bra urval. Vi hade: 

Domaine Gayda Sphère Viognier 2023 Languedoc 
En "kruka" av huset syrah

Detta var en stor matupplevelse. 

Vi kommer tillbaka för att prova (teaterpreparerade) aligot. 

Reservationer är nödvändiga.

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Maten var utmärkt, huvudpersonalen gav också bra service. Dåligt besviken av den arroganta parianska ägaren som bara var oförskämd. Detsamma.

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En mycket mysig restaurang, med utmärkt mat, vin. 
Service i toppen, maten helt perfekt. 
Kan bara rekommendera denna plats!

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Det här är vår plats för aligot. Familjen har kommit hit i flera år och jag kan inte rekommendera det högt nog. Priserna är bra och aligot har en smak vi inte har hittat någon annanstans i Paris. Vi har provat flera av deras rätter, aligot med saucisson (korv), agneau (kalv) och nötkött med blåmögelostsås är våra favoriter. Om du är i Paris bör du unna dig och prova det idag!

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Vad var det där? Herregud. Fransk kusin alltid överst. Den gömda pärlan låg bredvid vårt hotell. Det var liten språkbarriär men lyckligtvis menyn var på engelska. Det var efter 22:00 och platsen ser full och upptagen. Vi hade bröd med smör som väntetid. Vi delar förrätt - foie gras. Delikat och klockren. Fick även ett glas vitt vin. Perfect. Huvudrätt var anklår confit och kyckling med svamp. Vi delar också aligot. Herregud, den bästa maten. Vi vill testa creme brulee också. Fantastisk service, alla ler runt. Om jag kunde skulle jag ge 6/6. Och Price, hela räkningen var runt 77 Euro. Sjuk. 77 Euro för 2 personer ? 64 £. Toppen och jättewow.

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Denna restaurang rekommenderades till oss av en vän, och vi blev inte dissapointed! Traditionella rätter med riktigt fina öknar och riktigt bra pris.

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Utmärkt vänlig service och maten var korrekt men inte fantastisk. Smaken var god men någon måltid var trevligare att titta på än att äta. Vi var nära en gruppdiner och det var mycket bullriga. I det här distriktet kan det dock vara en av de bästa restaurangerna med en traditionell fransk restaurang. När det gäller priset är menyuppsättningen intressant men du måste lägga till ett extrapris för nästan varje maträtt.

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Vilken underbar restaurang. Maten är härlig. Köket är traditionella rätter av hög kvalitet. Prova mash med ost; millefeuille eller biffar.

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Tjänsten var mycket bra och trevlig, men smaken var inte.
Vi har beställt korv, aligot och poulet saute / kyckling.
Korv var styv, aligot var bra men kom utan showen.
Hönan var torr och hade inte smakat alls.
Priset var rimligt.

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Min fru och jag såg en video som lyfte fram restaurangens specialitet: aligot - en ostig potatis som trollkar som måste försökas trodas. Långt ifrån en gimmick, vi haft mycket vår lunch här. Medan jag tyckte om min lammskuldra skulle jag rekommendera deras häftklammer: saucisse w / aligot.

Om du vill våga sig bort från de mer turistaffärer (många som fortfarande var bra!) Rekommenderar jag L'Auberge Aveyronnaise!

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De specialiserar mat från Rouergue-området, främst korv och anka / vaktel och potatisost. Mat liknar tysk mat så det går bra med öl. Det var unik erfarenhet för oss. Om du bor detta område och vill prova en fransk mat (inte Paris mat) rekommenderas denna plats. Anka confit var också ömt och väl kryddat och välsmakande.

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Vi bodde nära Bercy Village och kunde inte hitta en riktigt trevlig fransk restaurang i närheten.
Vi kom över denna pärla. Det var stort och vi hade tur att få ett bord som vi var tidiga och platsen fyllde till kapacitet på ungefär en halvtimme. Platsen tycktes vara full av lokalbefolkningen som var ett gott tecken.
Vi hade öring, Terrine att börja, då för elnätet hade vi Confit Duck med potatis och saut ed kyckling med potatis.
Öken var en utmärkt Cream Br l e.
De har en tre kurs special som vi valde.
Vin var utmärkt och tjänsten var också utmärkt.
Om du bor i området rekommenderas denna plats, men du måste kanske boka framåt. Vi hade tur att komma in på alla.

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Jag har inte lagt fram en restaurangrecension på ett tag, men jag kände att jag var tvungen att informera mina amerikaner!
Allt från brödet, köttet till Aligot-potatiserna hade en sur smak åt det. Smöret för mitt bröd, med en brännskorpa och inte fräsch, smakade som kylskåpet, den gamla plastsmaken. Min medellånga sällsynta stek var ICE-kall i mitten, skickade den tillbaka och fick den tillbaka MICROWAVED, tuff som läder. Min foie gras var fet och som gummi. . .
Fick serveras fel potatis. Beställd efterrätt med glass, kom utan men sedan med frysbrännare.
Tog evigt att beställa och mycket långsamt för att få din måltid. Alla fransmännen fick en flaska kranvatten, det gjorde jag inte.
Aldrig mer! Undvik detta hemskt, bullrigaste, över betygsatta turistfälla, som kommer att debitera dig extra för ALLT! ! !
Till toppen av det överbelastade mig € 5 för en bränd stekt potatis skivor, att de glömde jag hade bett om tillägget € 3 för Aligot potatis. . .
Jag har varit i vissa dåliga livsmedel ingen atmosfär restauranger i mitt liv men denna plats var absolut värsta. . .
Inte en ursäkt från den ovänliga personalen INTE. . .

L'Auberge Aveyronnaise – Authentic French Dining in Paris 12th

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Restaurante en la Ciudad — Cocina Local y Ambiente Único

L'Auberge Aveyronnaise

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L'Auberge Aveyronnaise Menú Resumen

Platos Destacados

Bebidas y Maridajes

Opciones Dietéticas

Recomendaciones del Chef

Experimenta el Menú en L'Auberge Aveyronnaise

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