Menu del Mercado en Le Bistro d'en Face - Bergerac, Francia.
Le Bistro d'en Face invita a los comensales a disfrutar de un viaje gastronómico a través de su "Menu del Mercado", que se caracteriza por la frescura de los ingredientes y la creatividad en cada plato. Aquí se combinan sabores locales de forma exquisita, ofreciendo una experiencia culinaria que no se puede perder.
Entradas
Comience su experiencia con la increíble Vichyssoise de butternut. Este plato combina la suavidad de la calabaza butternut con el crujiente del jambón de canard y un toque de tres poivres, creando una entrada cálida y reconfortante.
Platos Principales
Para el plato principal, deleite su paladar con la aiguillette de bœuf grillée. Este suculento corte de carne se acompaña de un coulis forestier que realza el sabor, además de una purée de pommes de terre que complementa de manera perfecta cada bocado.
Postres
Termine su comida con un exquisito Riz au lait Mont Blanc, que rinde homenaje a la famosa Belle Hélène. Este postre combina la cremosidad del arroz con leche, el dulce sabor del chocolate y la frescura de la banane, creando un final perfecto para su experiencia culinaria.
Bebidas
El Bistro d'en Face también ofrece una selección de bebidas que maridan a la perfección con cada platillo. Desde vinos locales hasta refrescos artesanales, cada opción está diseñada para complementar los sabores únicos del menú.
Especialidades
No se olvide de preguntar por nuestras especialidades del día, que son preparadas con ingredientes frescos y reflejan la temporada. En Le Bistro d'en Face, cada visita promete ser una nueva aventura para los sentidos.
