Menú del Restaurante La Rotonde en Biarritz.
Descubre la exquisita cocina francesa en el Restaurante La Rotonde, ubicado en el elegante Hôtel du Palais de Biarritz. Este menú está diseñado para deleitar tus sentidos, con platos que armonizan tradición y creatividad en una experiencia gastronómica única.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con un entrante que seduce. Nuestro destacado es el:
- Foie gras de canard des Landes, chutney d’oignons, gingembre
Platos principales
Los platos principales son un viaje a través de los sabores franceses. Destacan:
- Canette de Challans confite puis rôtie, épices
- Filet de rouget poêlé, riz crémeux, sauce à l’encre
Postres
Termina tu comida con un dulce final. Nuestra joya es:
- L’instant tout chocolat
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos franceses y cócteles artesanales, ideales para realzar cada bocado de tu experiencia gastronómica.
Especialidades de la casa
En La Rotonde, cada plato es una obra maestra. Te invitamos a disfrutar de nuestra selección de especialidades, creadas con ingredientes frescos y de la mejor calidad.
