Menu tradicional de Cercles, Dordogne, Francia.
Descubre nuestro menú tradicional que pone de relieve las auténticas sabores del Périgord. Cada plato está diseñado para ofrecerte una experiencia culinaria única, resaltando los ingredientes frescos y locales que caracterizan la gastronomía de la región.
Entrantes
- Salade Périgourdine: foie gras, magret de canard, salade verte, noix, vinaigrette au miel.
- Soupe de Truffes: truffes noires, bouillon de volaille, crème fraîche, ciboulette.




