Menu Dégustation de Hôtel Le Prieuré Baumanière 5 étoiles Relais & Châteaux en Villeneuve-lès-Avignon.
Descubre el exclusivo Menu Dégustation, una experiencia culinaria en cinco servicios que celebra las ricas sabores de la cocina mediterránea. El Chef Christophe Chiavola presenta una selección de platos que combinan ingredientes frescos y técnicas innovadoras, todo en un ambiente elegante y acogedor.
Entradas
A continuación, te presentamos dos entrantes que deleitarán tu paladar:
- Amuse-bouche , una delicada sorpresa que abre el apetito.
- Langoustines, rhubarbe, lar noir de Bigorre, harissa et bouillon corsé , un plato que combina la frescura de las langostinas con la acidez de la ruibarbo y la profundidad del bouillon.
Platos Principales
Para disfrutar de un plato principal, te recomendamos:
- Retour du petit bateau, petit pois, miel de châtaignier, jus de viande végétalisé , que destaca la frescura de los pescados locales, acompañados de guisantes tiernos y un jugo vegetal que potencia los sabores.
Postres
Para cerrar la velada de manera perfecta, disfruta de los siguientes postres:
- Pré-dessert , un pequeño bocado dulce que prepara el paladar.
- Agrumes, orange sanguine, bergamote, vinaigrette herbacée , una fresca combinación de cítricos y una vinagreta herbácea que encantará tus sentidos.
