Menú de Carnaby en Perpignan.
Bienvenidos a Carnaby, donde la gastronomía se encuentra con el arte culinario en el corazón de Perpignan. Nuestro menú es una celebración de sabores que refleja la rica herencia gastronómica de Francia, fusionando ingredientes frescos y técnicas tradicionales para ofrecerle una experiencia inolvidable.
Entrantes
Comience su aventura gastronómica con nuestros exquisitos entrantes. Cada plato está diseñado para despertar sus sentidos y preparar su paladar para lo que viene.
- Tartar de atún fresco , acompañado de aguacate y salsa de soja.
- Bruschetta de tomate y albahaca , servida con pan rústico.
- Sopa de cebolla gratinada , un clásico reconfortante.
Platos principales
Nuestros platos principales son una obra maestra de creatividad y sabor. Cada opción está diseñada para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
- Coq au vin , pollo cocinado a fuego lento en vino tinto.
- Ratatouille , un festín de verduras de la huerta.
- Filete de ternera a la parrilla , servido con salsa de pimienta.
Postres
Para finalizar su experiencia culinaria, deléitese con nuestros postres irresistibles, que son el cierre perfecto para su comida.
- Tarta Tatin , manzanas caramelizadas sobre una base de hojaldre.
- Crème brûlée , un clásico francés con un toque de vainilla.
- Mousse de chocolate , suave y rica, ideal para los amantes del chocolate.
Bebidas
Acompañe su comida con nuestra selecta variedad de bebidas, que incluyen vinos locales y refrescantes cócteles.
- Vinos de la región , seleccionados para complementar su plato.
- Cócteles artesanales , elaborados por nuestros expertos bartenders.
- Refrescos y aguas , perfectos para acompañar su comida.
Especialidades
No se pierda nuestras especialidades, que son un verdadero homenaje a la cocina local y la creatividad culinaria.
- Pato confitado , un plato lleno de sabor y tradición.
- Bouillabaisse , una sopa de pescado que representa la esencia mediterránea.
