Menú Terroir en Côté Saisons Restaurant BIB MICHELIN en Laroque-des-Albères.
Bienvenidos a Côté Saisons, donde la gastronomía se encuentra con la excelencia. Ubicado en la encantadora Laroque-des-Albères, nuestro menú Terroir celebra los sabores auténticos de la región con ingredientes locales y de temporada. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una experiencia.
Entrantes
Comience su viaje gastronómico con nuestra deliciosa Tête de veau tiède à la moutarde de Charroux. Este plato combina la suavidad de la cabeza de ternera con la distintiva mostaza de Charroux, creando un equilibrio perfecto entre sabores que despiertan el paladar.
Platos Principales
Para el plato principal, no se pierda el Cochon de Monsieur Bonzom confit miel gingembre. Este manjar de cerdo, cocido lentamente y glaseado con miel y jengibre, ofrece una explosión de sabores que transporta a los comensales a un viaje culinario inolvidable.
Postres
Complete su experiencia con nuestros exquisitos postres. La Gaufre à la pomme de Laroque, sauce caramel chantilly pomme verte es un deleite, donde el sabor de la manzana Laroque se realza con una suave salsa de caramelo y un toque de chantilly. Para los amantes del chocolate, nuestros Choux vanille-tonka cacahuètes torréfiées & sauce chocolat noir son la opción perfecta, combinando la suavidad de la vainilla con un rico chocolate negro.
Bebidas
Acompañe su comida con una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, nuestra carta de vinos ha sido cuidadosamente seleccionada para realzar su experiencia culinaria.
Especialidades
En Côté Saisons, cada comida es una celebración de la gastronomía de la región. Nuestro menú a 44€ incluye una entrada, un plato principal y un postre, todos elaborados con productos locales y de temporada. Ven y disfruta de una experiencia culinaria única en un entorno encantador.
