Name: Restaurant Omija
Address: 54 Rue Fouré, 44000 Nantes, France, Nantes, 44000, FR
Telephone: 02 40 74 81 05
Price range: $$

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Nantes

Omija is highly praised for its creative and flavorful dishes, attentive service, and modern ambiance. Guests appreciate the use of local and organic ingredients, as well as the unique blend of Asian-inspired flavors. The restaurant's commitment to sustainability and community engagement is also frequently highlighted.

Descubre la esencia de Nantes en Restaurant Omija.

Ubicado en el corazón de Nantes, el Restaurant Omija es un lugar donde la **cocina francesa** se encuentra con influencias asiáticas para ofrecer una experiencia gastronómica única. Bajo la dirección del aclamado Chef Romain Bonnet, Omija ha ganado el reconocimiento de locales y visitantes por su creatividad y dedicación a los sabores.

El ambiente acogedor y relajado de Omija, combinado con un toque moderno, crea el entorno perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración especial. Los comensales elogian la atención al detalle en cada plato, donde los ingredientes locales y de temporada son protagonistas. Cada visita promete una sinfonía de sabores que deleitará tus sentidos.

El Restaurant Omija abre de lunes a viernes.

El servicio de almuerzo es de 12:00 PM a 1:30 PM y la cena de 8:00 PM a 9:15 PM.

¿Es necesario hacer una reserva en Restaurant Omija?

 Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurar una mesa.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

 Es recomendable preguntar directamente, ya que su menú se centra en la cocina francesa con influencias asiáticas.

 Sí, el Restaurant Omija ofrece instalaciones de estacionamiento para sus huéspedes.

 Sí, aceptan tarjetas de crédito, débito y pagos móviles.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Nantes, el Restaurante Omija ofrece una experiencia culinaria única que combina creatividad y tradición. Desde su apertura, este establecimiento ha sido un referente en la gastronomía local, destacándose por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada. La cocina de Romain, el chef, es conocida por su capacidad de reinventar platos clásicos, creando una sinfonía de sabores que deleita a los comensales.

El menú de Omija es un viaje a través de la naturaleza, donde cada plato cuenta una historia. Entre las opciones más destacadas se encuentran:

Hare à la royale: un plato de caza que destaca por su sabor intenso.

Pâté en croûte: una deliciosa mezcla de sabores envuelta en masa.

Guimauve con infusión de agujas de pino: un postre que sorprende con su frescura.

El Restaurante Omija no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Cada visita es una oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina moderna con un toque de tradición. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos que complementan perfectamente cada plato, asegurando que cada comida sea memorable.

Situado en la Rue Fouré, el Restaurante Omija está rodeado de la rica cultura de Nantes. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el Castillo de los Duques de Bretaña y disfrutar de un paseo por el hermoso Jardín de las Plantas. La ubicación del restaurante lo convierte en un lugar ideal para una cena después de un día de exploración por la ciudad.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su lugar.

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles en el menú.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurante Omija. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, este restaurante en Nantes es el lugar ideal para crear recuerdos inolvidables. ¡Te esperamos!

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Highly creative, Romain’s cuisine is trailblazing new horizons combining simplicity, naturalité and intensity.
We took a little promenade in the woods with nettle, French beans, veal and à smoked millefeuille from another world.
Highly recommended!

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A wonderful gustatory experience to remember!  It was one of the best and definitely the most original meal I've had in Nantes. We went for the special seasonal menu themed around game meat. Very impressive flavours and pairings (the most memorable for me: the hare à la royale, the pâté en croûte, the little bites at the beginning of the meal such as a kind of frozen beetroot candy, the little tarts with wild herbs and the guimauve with pine needles' infusion at the end of the meal). The wine recommendation went perfectly with the two main plates since they shared the same wild berries notes. The whole meal was a flawless mix of tradition and creativity.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHci1iVndnRRAB&d=17924085&t=1

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Had lunch on inpulse. Beautiful food. But unfortunately quite under-seasoned and tasteless. Service was good but waiting over 15 minutes to receive the menu is a little long for a quiet lunchtime.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdnFYZ1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbZCuS_PvBUgRbVFb-x_bHqs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdnFYZ1NREAE

Really interesting and excellent food and the impeccable service makes it a great experience

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Descubre el Restaurante Omija en Nantes: Cocina Creativa y Sabores Únicos

Omija, located at 54 Rue Fouré in Nantes, France, was opened in 2019 by Chef Romain Bonnet. The restaurant quickly gained recognition for its innovative cuisine, blending local ingredients with Asian-inspired flavors. In March 2025, Omija was awarded its first Michelin star, highlighting its commitment to quality and creativity.

Historia del Restaurante Omija en Nantes, Francia.

Ubicado en el corazón de Nantes, el **Restaurante Omija** ha establecido un nuevo estándar en la gastronomía de la región desde su apertura. Este establecimiento, situado en el 54 de la Rue Fouré, es dirigido por el talentoso Chef Romain Bonnet, quien ha llevado la cocina francesa a un nivel innovador, fusionando influencias asiáticas que han cautivado a los comensales.

 El Restaurante Omija se inauguró en Nantes, Francia, bajo la dirección del Chef Romain Bonnet.

 El Restaurante Omija recibe su primera estrella Michelin, un reconocimiento a su cocina de alta calidad y su enfoque innovador.

Desde su apertura, Omija ha logrado convertirse en un referente gastronómico en Nantes, ofreciendo a sus visitantes una experiencia de cena única que combina sabores de diferentes culturas. La dedicación de Chef Romain Bonnet, junto con su equipo, ha permitido que el restaurante no solo deleite a los paladares, sino que también cuente con el reconocimiento de guías gastronómicas de renombre.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Wine

Good for Children

In the heart of Nantes, at 54 Rue Fouré, lies a culinary gem known as Restaurant Omija, where the art of gastronomy is woven with passion and creativity. This inviting locale beckons food enthusiasts to embark on a delightful journey through flavors that echo the fusion of traditional French cuisine and innovative culinary techniques. With a cozy yet vibrant ambiance, the walls are adorned with tasteful decor that reflects the spirit of Nantes—rich in history yet undeniably modern. Expect a menu that tantalizes not just the palate but also the spirit, utilizing fresh, seasonal ingredients sourced from local markets. The warm glow of candlelight creates an intimate atmosphere, perfect for both romantic dinners and celebratory gatherings.

Restaurant Omija

A selection of dishes crafted by Chef Romain Bonnet, blending local ingredients with Asian-inspired flavors.

White Kampot pepper-crusted cauliflower, ground ivy and grapefruit confit

Roast monkfish, Tokyo-style turnip from La Fermette du Bois Olive, cherry blossom and red shiso leaf gel

Iced orange essence, cascara and rose

Omija Menu

Descubre el Menú del Restaurant Omija en Nantes.

El Restaurant Omija en Nantes es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Su menú, que resalta ingredientes locales y de temporada, ofrece una selección irresistible para todos los gustos. A continuación, te presentamos un resumen de nuestro delicioso menú.

Los entrantes en el Restaurant Omija son una explosión de sabores que despiertan el apetito y preparan el paladar para el manjar que está por venir. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad.

El menú principal ofrece una variedad de opciones que incluyen: 

 Incluye una entrada, un plato principal y un postre.

 Dos entradas, un plato de pescado, un plato de carne, un pré-postre y un postre.

 Dos entradas, dos carnes, un pré-postre y un postre.

 Ofrece combinaciones únicas de platos para una experiencia completa.

No se puede dejar de lado el final dulce de tu experiencia. Los postres del Restaurant Omija son una fusión de creatividad y sabor que te dejarán con ganas de más. Desde clásicos hasta innovaciones, cada bocado es una celebración del arte culinario.

Para acompañar tu comida, el Restaurant Omija ofrece una cuidada selección de vinos y bebidas que complementan perfectamente los sabores de cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, hay algo para cada paladar.

Los menús especiales del Restaurant Omija están diseñados para aquellos que desean una experiencia gastronómica única. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de combinaciones exclusivas y limitadas que muestran lo mejor de la cocina local.

Visita nuestro sitio web para más información sobre nuestro menú y actualizaciones: 

Descubre la auténtica experiencia culinaria en Nantes en el Restaurant Omija. Sabores únicos y ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva ahora!

Restaurante Omija en Nantes - Sabores Exquisitos

Loire-Atlantique County

A midday menu featuring a selection of dishes highlighting local ingredients.

Lunch Menu

An evening menu offering a series of courses with creative and seasonal dishes.

Dinner Menu

Restaurant Omija en Nantes: Una experiencia culinaria única.

Ubicado en el corazón de Nantes, el **Restaurant Omija** ofrece un viaje gastronómico que deleita todos los sentidos. Este establecimiento se destaca no solo por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y menús que cambian regularmente. En cada visita, los comensales pueden esperar una experiencia culinaria innovadora que refleja la esencia de la cocina francesa contemporánea.

El restaurante ofrece una variedad de opciones que van desde menús de almuerzo hasta experiencias gastronómicas más elaboradas. Aquí te presentamos algunas de las destacadas:

: Un menú compuesto de una entrada, un plato principal y un postre, que cambia regularmente para ofrecer nuevas delicias.

: Incluye una entrada, un plato de pescado, un plato de carne y un postre, ofreciendo una variedad de sabores y texturas.

: Un menú a ciegas para la cena, que cambia según las estaciones y la inspiración del chef.

: Un menú especial de caza disponible de octubre a diciembre, que incluye dos entradas, dos carnes y un postre.

El Restaurant Omija no solo se trata de comida deliciosa, sino también de sumergirse en un ambiente que invita a relajarse y disfrutar. Desde la decoración elegante hasta la atención al detalle en cada plato, cada visita es memorable. Tanto si eres un local como un visitante, este lugar es un punto de encuentro ideal para aquellos que buscan buenas experiencias gastronómicas en Nantes.

Located at 54 Rue Fouré in Nantes, France, Restaurant Omija offers a unique dining experience that showcases Michelin-starred cuisine. The restaurant is known for its creative and flavorful dishes, crafted with local and organic ingredients. With a modern and cozy ambiance, it invites guests to indulge in a culinary adventure that blends tradition and innovation.

Restaurant Omija is ideal for food enthusiasts seeking a unique dining experience, special occasions, or intimate gatherings.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant is closed on weekends, so plan your visit accordingly.

Restaurant Omija stands out in Nantes for its innovative approach to cuisine, combining local flavors with artistic presentation. While it has some limitations, the overall experience is one of culinary excellence and attentive service.

Pays de la Loire Region

Descubre el Restaurante Omija en Nantes, galardonado con estrella Michelin, ofreciendo una experiencia culinaria innovadora con ingredientes locales y menús únicos.

Restaurante Omija Nantes - Cocina Francesa con Influencias Asiáticas

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