Ubicado en el pintoresco pueblo de Les Baux-de-Provence, el restaurante La Cabro d'Or es un verdadero tesoro gastronómico que combina la cultura local con sabores exquisitos. Este establecimiento no solo destaca por su cocina refinada, sino también por su entorno encantador, donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria inigualable.
La Cabro d'Or se encuentra rodeado de naturaleza, con una terraza exterior sombreada por árboles de morera. Este espacio al aire libre es perfecto para disfrutar de una comida relajante mientras se contempla el hermoso paisaje provenzal. El ambiente acogedor y el servicio atento garantizan que cada visita sea memorable.
La carta de La Cabro d'Or propone una selección de platos que celebra la rica gastronomía francesa, con opciones que satisfacen todos los paladares, incluidas alternativas vegetarianas. Desde su plato estrella hasta sus deliciosos postres, cada bocado es una explosión de sabor que deleita a los comensales.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura de La Cabro d'Or ? El restaurante está abierto de 12h00 a 14h00 y de 19h30 a 21h30, de miércoles a domingo. Está cerrado los lunes y martes de mediados de octubre a finales de abril.
- ¿El restaurante propone opciones vegetarianas? Sí, La Cabro d'Or ofrece opciones vegetarianas en su menú.
- ¿El restaurante es accesible a personas con movilidad reducida? Sí, el restaurante es accesible para personas en silla de ruedas.
- ¿Acepta el restaurante mascotas? Sí, los animales de compañía son bienvenidos.
- ¿El restaurante tiene terraza exterior? Sí, el restaurante dispone de una terraza sombreada por moreras.
La Cabro d'Or es un emblemático restaurante gastronómico ubicado en el hermoso dominio de Baumanière, en Les Baux-de-Provence. Bajo la dirección del Chef Michel Hulin, este establecimiento se ha ganado una reputación excepcional, siendo reconocido por su refinada cocina provenzal y su compromiso con prácticas eco-responsables. La historia de La Cabro d'Or refleja no solo la evolución de sus menús, sino también la dedicación a la calidad y sostenibilidad en la gastronomía.
- 2001: Michel Hulin se une a La Cabro d'Or como Chef.
- 2016: El restaurante recibe la Assiette Michelin, destacando la calidad de la mesa.
- 2019: Michel Hulin recibe el trofeo Gault & Millau "Tradition d’Aujourd’hui".
A lo largo de los años, La Cabro d'Or ha establecido un legado que va más allá de su cocina. Cada plato es una celebración de la rica herencia culinaria de la región, combinando tradición y modernidad. Con un enfoque en ingredientes locales y prácticas sostenibles, este restaurante no solo satisface el paladar, sino que también promueve un estilo de vida consciente y responsable.
Located in the picturesque village of Les Baux-de-Provence, Restaurant La Cabro d'Or Baumanière is a culinary gem within the luxurious Baumanière hotel. This exquisite dining establishment offers an unforgettable experience, showcasing the rich flavors and traditions of Provence through its carefully crafted menu.
- Refined Provençal cuisine Idyllic setting Attentive service Use of local ingredients Warm ambiance
- High prices Reservations required Seasonal closures
Restaurant La Cabro d'Or Baumanière is perfect for romantic dinners, special occasions, and food enthusiasts looking to indulge in refined Provençal cuisine.
It is advisable to make reservations in advance due to the restaurant's popularity. The dress code is smart casual, and outdoor seating is available, offering a beautiful view of the surrounding gardens.
Restaurant La Cabro d'Or Baumanière stands out as a premier dining destination in Les Baux-de-Provence. With its exquisite cuisine, charming ambiance, and attentive service, it promises a memorable experience that celebrates the essence of Provençal gastronomy.
Ubicado en el encantador pueblo de Les Baux-de-Provence, el restaurante La Cabro d'Or Baumanière es un destino culinario excepcional que ofrece una experiencia gastronómica única en Francia. Este establecimiento no solo se distingue por su deliciosa comida, sino también por su compromiso con la educación culinaria a través de talleres especializados.
Una de las ofertas más destacadas es el Curso de Panadería, donde puedes aprender las técnicas de panificación de la mano de un experto chef panadero. Por solo 150€, esta experiencia te permitirá descubrir los secretos detrás del arte de hacer pan, desde la selección de ingredientes hasta el horneado perfecto.
- Curso de Panadería - 150€
- Taller de Enología - 400€
Además, los Talleres de Enología son una experiencia imperdible para los amantes del vino. Por 400€, podrás participar en sesiones guiadas por un chef sommelier que te enseñará a apreciar los matices de los vinos de la región. Esta experiencia no solo eleva tu conocimiento, sino que también enriquece tu paladar.
Sin duda, La Cabro d'Or Baumanière no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio donde el aprendizaje y la pasión por la gastronomía se encuentran en el corazón de Les Baux-de-Provence. Ya sea que desees mejorar tus habilidades en la cocina o simplemente disfrutar de una excelente comida, este restaurante tiene algo especial para cada visitante.
