Menu del Bistrot du Château de Berne en Flayosc.
Descubre el Menu del Chef en Le Bistrot du Château de Berne, donde la frescura de los productos de temporada se convierte en una experiencia culinaria memorable. La chef Aurélie Liautaud ha diseñado un menú que resalta los sabores auténticos de la región, garantizando que cada plato sea una celebración de la gastronomía francesa.
Entrantes
Los entrantes del menú ofrecen una mezcla de sabores intrigantes y texturas delicadas:
- Salade automnale: Potimarron rôti, Roquefort, Magret fumé, Noix, Vinaigrette au cidre.
- Velouté de patate douce et gingembre: Patate douce, Gingembre, Œuf parfait, Croûtons aux herbes, Huile de truffe.
- Tartare de bœuf: Bœuf, Champignons en pickles, Huile de noix, Câprons, Noisettes torréfiées.
Plato Principal
El plato principal, Menu du Chef, es un homenaje a la tradición culinaria, utilizando solo los mejores ingredientes frescos de la temporada. Este menú es una selección de lo mejor que la cocina francesa tiene para ofrecer, creando una experiencia gastronómica que seguramente deleitará a los comensales.
Postres
Aunque no se incluyeron postres específicos en el menú, el Bistrot ofrece delicias que varían según la temporada, perfectas para cerrar con broche de oro una experiencia gastronómica.
Bebidas
El menú de bebidas complementa perfectamente la experiencia culinaria, ofreciendo una selección de vinos locales y nacionales que realzan cada plato. Los cócteles artesanales también están disponibles para aquellos que busquen algo refrescante.
Especiales
Los especiales del día te sorprenderán y mostrarán la creatividad del chef, adaptándose a la disponibilidad de ingredientes frescos en el mercado.
¡Visítanos pronto!
Ven a disfrutar de una experiencia culinaria única en Le Bistrot du Château de Berne, donde cada plato es una obra de arte y cada bocado cuenta una historia.
