Name: Restaurant Apicius
Address: Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn, Germany, Bad Zwischenahn, 26160, DE
Telephone: 04403 698416
Price range: $$

Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Bad Zwischenahn

Guests frequently praise the restaurant's exquisite cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Many highlight the use of fresh, regional ingredients and the creative presentation of dishes. The wine selection is also highly regarded, with personalized recommendations enhancing the dining experience.

Descubre la exquisitez de Bad Zwischenahn en el antiguo Restaurant Apicius.

Situado en el encantador pueblo de Bad Zwischenahn, el Restaurant Apicius se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la gastronomía. Aunque ha cerrado sus puertas, su legado perdura en la memoria colectiva de la comunidad. Este restaurante fue aclamado por su cocina francesa moderna, que fusionaba sabores regionales con técnicas culinarias de alta gama.

Bajo la dirección del talentoso Chef Tim Extra, Apicius se destacó no solo por su deliciosa comida, sino también por su ambiente elegante y un servicio excepcionalmente atento. La combinación de estos elementos creaba una experiencia gastronómica que muchos recordarán con cariño.

La comunidad de Bad Zwischenahn tiene un sentimiento abrumadoramente positivo hacia Apicius. Los comensales elogian la excelencia culinaria y la atmósfera refinada que siempre acompañó a sus platos. El reconocimiento recibido por parte de críticos gastronómicos, incluida la prestigiosa estrella Michelin, validó su impacto en la escena culinaria.

¿Sigue abierto Apicius Gourmet-Restaurant?

 No, Apicius Gourmet-Restaurant cerró el 19 de abril de 2025.

¿Quién fue el chef principal de Apicius?

 Chef Tim Extra fue el chef principal en Apicius.

 Apicius ofrecía cocina francesa moderna con acentos regionales.

 Sí, Apicius fue galardonado con una estrella Michelin y recibió altas calificaciones en diversas plataformas de reseñas.

¿Hay un nuevo restaurante en la misma ubicación?

 Actualmente, no hay información sobre un nuevo restaurante que reemplace a Apicius en la misma ubicación.

Europe

Germany

En el corazón de Bad Zwischenahn, el Restaurant Apicius se erige como un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura alemana con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor, donde la elegancia se encuentra con la calidez de un hogar. Los aromas de platos cuidadosamente elaborados flotan en el aire, prometiendo una aventura gastronómica que deleitará todos tus sentidos.

El menú de Restaurant Apicius es un viaje a través de sabores que fusionan lo tradicional con lo moderno. Uno de los platos más destacados es el "Filete de ternera a la parrilla con salsa de vino tinto", que se derrite en la boca, acompañado de puré de patatas trufado y verduras asadas. Para los amantes del mar, el "Salmón al horno con hierbas frescas" es una elección imperdible, servido con una guarnición de quinoa y espárragos, que resalta la frescura de los ingredientes locales.

Filete de ternera a la parrilla con salsa de vino tinto.

Situado en Bad Zwischenahn, el Restaurant Apicius es fácilmente accesible y se encuentra rodeado de hermosos paisajes. A solo unos pasos, puedes explorar el pintoresco lago de Bad Zwischenahn, ideal para paseos en barco o caminatas tranquilas. Además, la zona cuenta con varios parques y jardines que son perfectos para disfrutar de un día al aire libre.

¿Qué es lo más destacado de este lugar?

 El Restaurant Apicius es conocido por su enfoque en ingredientes locales y platos innovadores que combinan tradición y modernidad.

¿Por qué visitar el Restaurant Apicius?

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

 Puedes disfrutar del lago de Bad Zwischenahn y varios parques que ofrecen actividades recreativas y vistas panorámicas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurant Apicius. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras deleitarte con la cocina local, este es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdlp6UEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdlp6UEhnEAE

Very fine food - very fine wine - finest cheese selection. The team of the Apicius are perfectionists in what they do. We are used to fine dining - presentation of the food here is at it's bests and we have not experienced a more aesthetic food presentation before. The menu changes on a regular basis and are always a pleasure to read. We are looking forward to our next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXanR6cnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXanR6cnN3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aVBYU053EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aVBYU053EAE

Hervorragendes Degustationsmenü mit toller Weinbegleitung und exzellentem Service. Tim Extra hat uns super bekocht. Wir kommen bestimmt noch einmal.

Excellent tasting menu with great wine pairings and excellent service. Tim Extra cooked for us really well. We'll definitely come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMczVTTHpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMczVTTHpRRRAB

Vielen Dank! So einen perfekten Abend hatten wir lange nicht mehr. Uns wurde ein ausgezeichnetes Menü kredenzt. Die Zutaten waren perfekt aufeinander abgestimmt und der Gaumen konnte sich, obschon des Geschmacksfeuerwerks, kaum erholen. Auch die Weinbegleitung fügte sich exzellent in die verschiedenen Gänge ein. Der Service war  vorbildlich und sehr professionell. Wir waren sicher nicht das letzte Mal im Apicius.

Thank you! We haven't had such a perfect evening in a long time. We were served an excellent menu. The ingredients were perfectly matched and the palate could hardly recover, despite the fireworks of taste. The wine accompaniment also blended in excellently with the various courses. The service was exemplary and very professional. We were definitely not in Apicius for the last time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbl9fdzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbl9fdzJRRRAB

Neben exzellentem Service war auch das Ambiente und natürlich das Essen hervorragend! Wenn man sich für solch ein Spektakel entscheidet und das Geld in die Hand nimmt, erwarten einen gute 3-4 Stunden lang eine Aneinanderreihung von Köstlichkeiten. Wir können es nur empfehlen!

In addition to excellent service, the ambience and of course the food were also excellent! If you decide on such a spectacle and spend the money, you can expect a succession of delicacies for a good 3-4 hours. We can only recommend it!

Restaurante Apicius en Bad Zwischenahn: Alta Cocina Gourmet

Apicius was a Michelin-starred gourmet restaurant located in Bad Zwischenahn, Germany, known for its modern French cuisine with regional influences. It was led by Chef Tim Extra from 2014 until its closure in April 2025.

Historia del Restaurante Apicius en Bad Zwischenahn, Alemania.

El Restaurante Apicius, ubicado en Bad Zwischenahn, Alemania, ha sido un referente en la gastronomía moderna, destacándose por su cocina francesa contemporánea con influencias regionales, bajo la dirección del talentoso Chef Tim Extra.

Cronología de eventos significativos en la historia de Apicius.

 El Chef Tim Extra asumió el cargo de chef principal en Apicius.

 Apicius fue galardonado con una estrella Michelin.

 Apicius cerró sus puertas el 19 de abril de 2025.

Durante su trayectoria, Apicius no solo se destacó por su oferta culinaria, sino también por su ambiente acogedor y sofisticado, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Alemania. La visión del chef Extra y su compromiso con la excelencia han dejado una huella imborrable en la escena gastronómica local.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Children

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the serene town of Bad Zwischenahn, Restaurant Apicius is a culinary jewel that harmonizes tradition with innovation, offering a delightful array of dishes crafted with regional ingredients in a warm and inviting ambiance.

Restaurant Apicius

Ein 5-Gänge-Menü mit Aperitif für 270 € für 2 Personen.

Terrine von der Gänseleber

Carpaccio vom Angus Rind

Raviolo Trüffel

Zander

Roastbeef von Wagyu

Pfirsich Rooibos

Apicius Gourmet-Menü

Menú del Restaurante Apicius en Bad Zwischenahn.

En el corazón de Bad Zwischenahn, el Restaurante Apicius ofrece una experiencia culinaria excepcional, donde la cocina francesa moderna se encuentra con acentos regionales. Con la dirección del talentoso Chef Tim Extra, cada plato es una obra maestra que promete deleitar todos los sentidos.

Nuestra selección de entrantes está diseñada para abrir el apetito y preparar el paladar para un festín. 

Entre nuestros platos principales, destaca el exquisito "Raviolo con trufa, salsifí y cironé". Este plato es un viaje de sabores, donde la trufa aporta un toque de lujo, el salsifí añade una suavidad terrosa, y el cironé brinda un contraste refrescante que hará que cada bocado sea memorable.

Los postres en Apicius son un verdadero deleite para los amantes de lo dulce. Cada creación es una combinación de técnicas tradicionales y un toque contemporáneo, pensados para cerrar la comida con una nota dulce y satisfactoria.

Nuestra carta de bebidas incluye una cuidadosa selección de vinos, cervezas artesanales y cócteles únicos que complementan perfectamente cada plato. Ya sea que busques un vino que resalte los sabores de tu comida o un cóctel innovador para disfrutar, tenemos la opción ideal.

En Apicius, no solo ofrecemos una variedad de platos, sino también especialidades que cambian con cada temporada, reflejando lo mejor de la región y la creatividad de nuestro chef. Esta es una oportunidad para los comensales de disfrutar de algo verdaderamente único y especial.

Descubre el Restaurante Apicius en Bad Zwischenahn, donde la exquisita cocina alemana se mezcla con un ambiente acogedor. ¡Haz tu reserva hoy!

Restaurante Apicius en Bad Zwischenahn, ¡sabores únicos!

Bad Zwischenahn Municipality

5-Gänge-Menü inklusive Aperitif für 2 Personen.

Gourmet-Menü

3-Gänge-Menü inklusive Aperitif, zwei passenden Weinen, Mineralwasser und Kaffee für unter 30-Jährige, mittwochs und donnerstags.

TWENÜ

Descubre el Sabor En Restaurant Apicius en Bad Zwischenahn.

Ubicado en la encantadora ciudad de Bad Zwischenahn, el **Restaurant Apicius** es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento destaca por su propuesta de alta cocina que combina lo mejor de la tradición francesa con toques regionales, todo bajo la experticia del renombrado Chef Tim Extra.

La experiencia de cenar en Apicius no es solo una comida, es un viaje sensorial. La carta ofrece una variedad de opciones de **Gourmet Dining**, donde cada plato es una obra de arte que resalta ingredientes frescos y locales. Desde entrantes delicados hasta postres exquisitos, cada bocado promete sorprender.

Maridaje Perfecto con Vinos Seleccionados.

Complementa tu experiencia culinaria en Restaurant Apicius con una **Wine Pairing** excepcional. La selección de vinos ha sido cuidadosamente curada para realzar los sabores de cada plato, asegurando que cada sorbo sea tan memorable como el último bocado.

El ambiente en Restaurant Apicius es tan cautivador como su comida. Con una decoración elegante y un servicio atento, cada visitante se siente como en casa, lo que hace que cada cena sea una ocasión especial. Perfecto para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante se ha convertido en un lugar de encuentro para los gourmets de la región.

Si buscas una experiencia culinaria única en Alemania, **Restaurant Apicius** en Bad Zwischenahn es una opción imprescindible. Con su increíble comida, exquisito maridaje de vinos y un ambiente acogedor, este restaurante promete deleitar tus sentidos y dejarte con ganas de volver.

Located in the picturesque Bad Zwischenahn, Restaurant Apicius offers a refined dining experience characterized by exquisite cuisine and elegant service. Known for its modern French influences and Michelin-starred recognition, this establishment is a culinary delight that emphasizes fresh, regional ingredients. With a beautiful lakeside location, it invites diners to enjoy both the ambiance and the artistry of its dishes.

Exquisite cuisine with modern French influences

High price point may not be accessible for all

Restaurant Apicius is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking a memorable experience. The elegant setting and exceptional service make it a great choice for anniversaries or celebrations.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Check the menu in advance as it changes regularly.

Restaurant Apicius stands out as a premier dining destination in Bad Zwischenahn. With its commitment to quality and artistry in every dish, it promises an unforgettable experience for those willing to indulge in fine dining. While the price point may be high, the overall experience, from the ambiance to the service, justifies the investment.

Ammerland District

Disfruta de la alta gastronomía en Restaurante Apicius en Bad Zwischenahn, Alemania. Cocina francesa moderna con ingredientes locales y ambiente elegante.

Restaurante Apicius en Bad Zwischenahn - Cocina Francesa Moderna y de Lujo

Experimenta platos exquisitos en Apicius, en Bad Zwischenahn, con maridajes de vinos y ambiente romántico. Cocina premiada y servicio excepcional.

Gastronomía en Apicius, Bad Zwischenahn - Cocina sofisticada y vinos exclusivos

Conoce la historia de Apicius, galardonado con una estrella Michelin en Bad Zwischenahn. Cocina innovadora y uso de ingredientes locales.

Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See