Menú de ORA Restaurant & Wine Bar en Berlín.
En el corazón de Berlín, ORA Restaurant & Wine Bar presenta un menú excepcional que celebra las tradiciones culinarias europeas con un toque contemporáneo. Cada plato es una experiencia sensorial, diseñado para llevar a los comensales a un viaje de sabores a través de ingredientes frescos y de temporada. A continuación, exploraremos las diversas secciones de nuestro menú.
Entrantes
Comience su experiencia culinaria con nuestra selección de entrantes, ideales para compartir o disfrutar por sí solo. Cada plato combina texturas y sabores únicos.
- Pastilla de caza, hinojo y yogur ahumado : Un plato robusto que mezcla sabores de la caza con la suavidad del yogur.
- Puerro braise, gribiche y avellanas : Una combinación perfecta de texturas y sabores en cada bocado.
- Garbanzos, hojas amargas, aceitunas verdes, feta, pistacho y naranja : Un plato fresco y vibrante que destaca por su equilibrio.
Platos principales
En ORA, los platos principales son una celebración de los ingredientes de alta calidad, presentados con un estilo artístico que deleitará a los comensales.
- Robalo, cebada, alcachofa, barba de viejo y abeto : Un plato de pescado fresco que combina mar y tierra.
- Cuello de cerdo, apionabo, nuez y limón en salmuera : Sabores intensos que resaltan la delicadeza del cerdo.
- Casarecce, cime di rapa, cedro, chile y parmesano : Un delicioso plato de pasta que fusiona sabores robustos y frescos.
Postres
Culmine su experiencia gastronómica con nuestros postres, que son verdaderas obras maestras, diseñadas para satisfacer cualquier antojo dulce.
- Comté, Morbier, Saint-Félicien, 1924 : Una selección de quesos que deleitarán a los amantes del queso.
- Sorbete de naranja sanguina, yogur y merengue de pimienta rosa : Frescura y un toque de picante que fascinan el paladar.
- Crème caramel de café : Un clásico que nunca decepciona.
Bebidas
Para complementar su comida, ofrecemos una cuidada selección de vinos y bebidas, perfectas para maridar con cada plato.
Especialidades
No se pierda nuestras especialidades del chef, que cambian con la temporada y destacan lo mejor de cada ingrediente.





