Kronenschlösschen Menu.
Experimente un viaje culinario excepcional en el Hotel Kronenschlösschen, donde cada plato está elaborado con ingredientes de temporada y una fusión de sabores europeos e internacionales. Nuestro menú destaca por su variedad y su compromiso con la calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable.
Entrantes
Comience su comida con nuestros deliciosos entrantes, cada uno diseñado para preparar su paladar para lo que viene.
- Gemischte Blattsalate : una fresca ensalada de hojas mixtas con vinagreta de mostaza y estragón, tomates, pepinos y crutones.
- Hokkaido Kürbissuppe : una suave sopa de calabaza Hokkaido con un toque de jengibre y coco.
- Entenleberterrine : terrina de hígado de pato acompañada de membrillo y brioche.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y técnicas culinarias que garantizan una experiencia memorable.
- Tagliatelle : tagliatelle servidos con setas silvestres salteadas.
- Saiblingsfilet : filete de trucha acompañada de lentejas dal, batatas y repollo cremoso.
- Rinderfilet : filete de res con puré de apionabo y setas silvestres.
- Kalbsrücken : lomo de ternera con crema de coliflor y garbanzos.
- Krosse Ente am Tisch tranchiert : pato crujiente servido con repollo rojo y manzana, acompañado de bolas de pan y jus.
Postres
Culmine su experiencia gastronómica con nuestros indulgentes postres, perfectos para los amantes del dulce.
- Kaiserschmarrn : un delicioso pancake desmenuzado servido con compota de ciruela.
- Champagner trifft Traube : una exquisita combinación de champán con uvas.
- Eis- & Sorbetvariation : una variación de helados y sorbetes con elección de dos sabores.
- Käseteller vom “Rheingau Affineur” : una tabla de quesos del affineur de Rheingau, servida con mostaza de higo y pan de uva.
Bebidas
Acompañe su comida con nuestra cuidada selección de vinos y bebidas, diseñada para complementar cada plato.
Especialidades
Descubra nuestras especialidades, platos únicos que reflejan la pasión por la gastronomía de nuestro chef.
