Menús Gourmet de Hotel Traube Tonbach en Baiersbronn.
Descubre una experiencia culinaria excepcional en el Hotel Traube Tonbach, donde cada menú está diseñado para deleitar tus sentidos. Con ingredientes frescos y locales, nuestros chefs crean platos que no solo son un festín para el paladar, sino también una celebración de la gastronomía alemana.
Entrantes
Comienza tu comida con un toque de frescura y sabor en nuestros entrantes. Te ofrecemos:
- Buffet de desayuno Silberberg : Una selección de panes variados, fiambres, quesos, frutas frescas, yogur, cereales, jugos, café y té.
- Ensalada de la Selva Negra Köhlerstube : Un plato fresco con lechugas mixtas, jamón ahumado, tocino de la Selva Negra, huevo duro y aderezo de vinagreta.
Platos Principales
Nuestros platos principales combinan tradición y creatividad, ofreciendo sabores auténticos que te transportarán a la esencia de la cocina alemana.
- Menú Degustación Schwarzwaldstube : Un viaje culinario que incluye verduras de temporada, hierbas frescas, carnes locales, pasta hecha a mano y quesos artesanales.
- Menú Degustación 1789 : Una experiencia gastronómica con foie gras, trucha de la Selva Negra, jabalí, frutas de temporada y postres artesanales.
Postres
Finaliza tu experiencia culinaria con un dulce toque. Nuestros postres son la culminación perfecta para cualquier comida.
- Tarta Selva Negra : Un clásico que combina bizcocho de chocolate, compota de cerezas, crema batida y virutas de chocolate negro.
Bebidas
Acompaña cada plato con una cuidada selección de bebidas. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, nuestras opciones son ideales para complementar tu comida.
