Menú de das asam • Restaurant & Hotel en Aldersbach.
Descubre las delicias culinarias que ofrece el restaurante das asam, donde cada plato es una celebración de sabores frescos y técnicas innovadoras.
Entrantes
La selección de entrantes se complementa perfectamente con los sabores del menú principal y está diseñada para despertar el apetito antes de los platos principales.
Platos principales
- Zweierlei vom Yellow-Fin Thunfisch : Tatar, Tataki, Wassermelone, Thaispargel, Misocréme, Haselnüsse.
- Rosa gebratenes Spanferkelkarree : Barbecuearomen, Grillgemüse, Tsatsiki-Schaum, Kartoffelgratin, Jus.
- Gebratenes Filet vom St. Petersfisch : hausgemachte Basilikumpasta, Tomatensugo, Ofentomaten, Weißweinschaum.
Postres
Los postres de das asam son una manera excelente de concluir su experiencia culinaria, con opciones que satisfacen tanto a los amantes del chocolate como a los que prefieren sabores frutales.
Bebidas
Acompañe su comida con una minuciosa selección de vinos y cócteles, diseñados para complementar los sabores de cada plato y elevar su experiencia gastronómica.
Especialidades
En das asam, los chef preparan especialidades diarias que reflejan la frescura de los ingredientes de temporada y la creatividad culinaria.
