En el corazón de Bad Wiessee, Freihaus Brenner am Tegernsee ofrece una experiencia culinaria incomparable con su "Speisekarte", que combina la rica tradición de la cocina bávara con influencias mediterráneas y asiáticas. Un viaje gastronómico donde cada plato cuenta una historia, invitándote a disfrutar de sabores auténticos y frescos.
Entrantes: Comienza tu experiencia con algunos de nuestros deliciosos entrantes, que no solo son un festín para el paladar, sino también para la vista.
- Tomate Gazpacho con Camarones: Una fresca mezcla de tomates, pepinos y pimientos, acompañada de camarones jugosos y un toque de ajo.
- Ravioles de Cola de Buey con Lentejas Balsámicas: Una combinación exquisita de pasta rellena de cola de buey, servida con lentejas balsámicas y criadillas de ternera.
- Morcilla con Chucrut: Una deliciosa morcilla servida con chucrut fresco y cebollas caramelizadas.
Platos Principales: La estrella de nuestro menú son los platos principales, que reflejan la esencia de la cocina bávara con un toque moderno.
- Cerdo Asado con Knödel: Tierna carne de cerdo, acompañada de knödel de papa y chucrut, para una experiencia realmente bávara.
- Filete de Rodaballo con Risotto de Calabaza: Un plato elegante y sabroso, donde el delicado filete de rodaballo se combina con un cremoso risotto de calabaza.
- Trucha con Papas al Perejil: Un plato ligero y fresco, perfecto para disfrutar en un día soleado.
Postres: Finaliza tu comida con un dulce toque. Nuestros postres son el cierre perfecto para una experiencia culinaria inolvidable.
- Kaiserschmarrn con Compota de Manzana y Helado de Vainilla: Un clásico bávaro, este pancake esponjoso se sirve con una suave compota de manzana y un delicioso helado de vainilla.
- Topfenknödel con Compota de Albaricoque: Deliciosos dumplings de quark, acompañados de una refrescante compota de albaricoque.
Bebidas: Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato.
En Freihaus Brenner, cada comida es una celebración de la buena mesa.
