Menú de Cena en el Restaurant Roter Hahn by Maximilian Schmidt en Regensburg. Descubre una experiencia culinaria única
En el corazón de Regensburg, el Restaurant Roter Hahn ofrece un viaje gastronómico a través de un menú de cena exquisito. Con opciones para 3, 5 o 8 platos, cada bocado es una celebración de sabores frescos y creativos. Aquí, la cocina se eleva a una nueva dimensión, combinando ingredientes de alta calidad con técnicas innovadoras.
Entrantes
Los entrantes del Roter Hahn son una explosión de sabores que despiertan el paladar. Cada platillo está meticulosamente preparado para ofrecer una experiencia memorable.
- Trucha de Salmón con Albaricoque, Rábano y Ponzu de Arabica. - Raíz Amarilla con Rábano Picante, XO y Beurre Blanc. - Esturión con Crema, Abeto y Encurtidos Mixtos. - Lucioperca con Vin Jaune y Salsa Perigordine. - Lahmacun con Cerdo Desmenuzado y Baba Ghanoush.
Platos Principales
La selección de platos principales resalta la maestría culinaria del chef. Con ingredientes frescos y combinaciones ingeniosas, cada platillo es una obra maestra.
- Cordero con Guisante, Yogur y Menta.
Postres
Para cerrar con broche de oro la cena, los postres del Roter Hahn son el final perfecto. Deliciosos y visualmente atractivos, cada uno ofrece una experiencia dulce que perdurará en tu memoria.
- Manzana con Vainilla y Limón.
- Té, Leche y Miel.
- Petit Fours variados.
