Speisekarte de Das Jagdhaus en Oberstdorf.
Descubre la esencia de la cocina bávara en Das Jagdhaus, donde los sabores tradicionales se fusionan con ingredientes regionales frescos. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de la rica herencia gastronómica de Alemania.
Entrantes
Disfruta de nuestros platos principales, que son una auténtica delicia para los amantes de la carne, elaborados con la mejor caza de la región.
Platos principales
- Rehragout aus der Prinzregentenjagd : Un exquisito ragú de ciervo con un toque de vino tinto, acompañado de compota de manzana y nuestras caseras Spätzle.
- Rehfleischpflänzle aus der Prinzregentenjagd : Sabrosas hamburguesas de carne de ciervo, ideales para disfrutar de un buen trago.
- Braten aus der heimischen Rehkeule : Tierno asado de pierna de ciervo, servido con un delicioso coulis de arándano y un acompañamiento de chucrut.
- Hirschbraten aus der Prinzregentenjagd : Jugoso asado de ciervo con un suave toque de vino tinto.
- Medaillons vom heimischen Rehrücken : Medallones de ciervo, perfectos para los amantes de la carne.
Postres
- Kaiserschmarrn : Un delicioso manjar a base de harina, huevos, y pasas, espolvoreado con azúcar impalpable que es un clásico de la cocina austríaca.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que van desde cervezas artesanales locales hasta vinos finos, perfectos para realzar la experiencia gastronómica.
Especialidades
En Das Jagdhaus, cada visita es un viaje a la tradición culinaria bávara. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de estos platos excepcionales, que son un homenaje a la caza y los sabores locales.
