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Oberstdorf

ESS ATELIER is renowned for its innovative seasonal surprise menu, blending classic and modern culinary techniques. Dishes like Kingfish Ceviche and Saddle of Venison are standout favorites. The ambiance is described as authentic and atmospheric, complemented by attentive service. Some patrons note longer wait times between courses, but the overall experience is highly recommended.

Descubre ESS ATELIER en Oberstdorf, Alemania.

Situado en el encantador pueblo de Oberstdorf, ESS ATELIER es un restaurante que captura la esencia de la 
 gastronomía alemana con un toque innovador. Con un ambiente acogedor que invita a la conversación y a la relajación, este espacio se 
 convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Los visitantes elogian la autenticidad de la decoración 
 y el excepcional servicio, creando una atmósfera cálida y familiar.

La joya de ESS ATELIER son sus menús sorpresa de temporada que presentan una variedad de platos que destacan por su frescura y sabores 
 intensos. Entre las recomendaciones populares se encuentran el ceviche de pez rey y la silla de ciervo, cada plato 
 elaborado con ingredientes de la mejor calidad. Aunque algunos visitantes han mencionado tiempos de espera más largos 
 entre platos, la mayoría coincide en que la experiencia general es increíble y deliciosa, dejando a todos con ganas de regresar 
 por otra noche inolvidable.

ESS ATELIER abre sus puertas de jueves a domingo, de 7:00 PM a 11:00 PM. Es recomendable hacer una reserva debido a la alta demanda, 
 lo que asegura una experiencia sin contratiempos. Para reservar, simplemente llama al +49 8322 800088.

¿Cuáles son los horarios de operación de ESS ATELIER?

 ESS ATELIER opera de jueves a domingo, de 7:00 PM a 11:00 PM, y está cerrado lunes, martes y miércoles.

Europe

Germany

Ubicado en el encantador pueblo de Oberstdorf, **ESS ATELIER** es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica única. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, que reflejan la rica herencia culinaria de Alemania. Al entrar, los visitantes son recibidos por un diseño elegante que combina elementos rústicos con toques contemporáneos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida memorable.

En **ESS ATELIER**, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos es el **filete de ternera a la parrilla**, que se sirve con una salsa de vino tinto y verduras asadas, una combinación que deleita a los paladares más exigentes. Otro plato destacado es el **risotto de setas**, cremoso y lleno de sabor, que captura la esencia de la cocina de montaña. Además, la selección de vinos es excepcional, con opciones locales que complementan perfectamente cada comida.

Una de las características más notables de **ESS ATELIER** es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos y técnicas, ofreciendo a los visitantes una experiencia interactiva y educativa.

Situado en el corazón de Oberstdorf, **ESS ATELIER** es el punto de partida ideal para explorar la belleza natural de los Alpes bávaros. Después de una comida, los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como el senderismo, el esquí en invierno o simplemente pasear por el pintoresco pueblo. La cercanía a las montañas ofrece vistas impresionantes y oportunidades para la fotografía.

¿Qué platos son recomendados en ESS ATELIER?

 Se recomienda probar el filete de ternera a la parrilla y el risotto de setas.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en **ESS ATELIER**. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Ven y descubre la magia de la cocina alemana en un ambiente acogedor!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOC1YUEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq2ejALGbnEcRbdYl9fv-Y3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOC1YUEJBEAE

Wow. Suoerb food, traditional and cery atmospheric. The evening was complemented by Bavarian singers!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eHZhUEh3EAE&d=17924085&t=1

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Tolles Ambiente, super Service, überragendes Menü. Hier muss schnellstens der nächste Stern verliehen werden. Herr Strauss & Team, vielen Dank für den wunderbaren Abend.

Great ambience, great service, outstanding menu. The next star must be awarded here as quickly as possible. Mr. Strauss & team, thank you very much for the wonderful evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaWFEczd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq2ejALGbnEcRbdYl9fv-Y3k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaWFEczd3RRAB

🅰🅼🅱🅸🅴🅽🆃🅴
Schöner kleiner Nebenraum in dem sich ca. 10 Tische befinden. Es ist geschmackvoll und nicht zu futuristisch eingerichtet.  Alles sehr authentisch.

🆂🅴🆁🆅🅸🅲🅴
Service war aufmerksam & freundlich.

Einziger Punkt ist die Dauer bis das letze Gericht serviert wurde. An diesem Abend waren lediglich 3 Tische belegt. Um 19 Uhr wurde Platz genommen und der letzte Gang wurde um 23.15 serviert. Für mich mit einer längeren Anfahrt (ca. 1 Stunde) war das doch etwas spät.
Ich hatte einen guten Vergleich, da ich erst einen Tag zuvor in einem, anderen Sterne Restaurant in der Nähe war und 8-Gänge innerhalb von 2.15h serviert wurden.

🅴🆂🆂🅴🅽
Jedes Gericht sah fantastisch aus, schmeckte ausgefallen, sehr fein und teilweise sehr intensiv. Mein Highlight,  das Königsfisch Ceviche und der Rehrücken. Die jeweiligen Jus/ Gelees waren einfach ein Traum.

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🆃🅾🆃🅰🅻
Es war ein absolut toller und leckerer Abend. Ich werde wenn es die Möglichkeit gibt, wieder das Restaurant besuchen.

🅰🅼🅱🅸🅴🅽🆃🅴
Nice little side room with around 10 tables. It is tastefully decorated and not too futuristic.  Everything very authentic.

🆂🅴🆁🆅🅸🅲🅴
Service was attentive & friendly.

The only point is the time until the last dish was served. That evening only 3 tables were occupied. We were seated at 7 p.m. and the last course was served at 11:15 p.m. For me, with a longer journey (approx. 1 hour), that was a bit late.
I had a good comparison because I had been to another star restaurant nearby just the day before and 8 courses were served within 2.15 hours.

🅴🆂🆂🅴🅽
Every dish looked fantastic, tasted unusual, very delicate and sometimes very intense. My highlight, the kingfish ceviche and the saddle of venison. The respective jus/jellies were simply a dream.

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🆃🅾🆃🅰🅻
It was an absolutely great and delicious evening. I will visit the restaurant again if I have the opportunity.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNFlmWmt3RRAB&d=17924085&t=1

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Sehr klein - sehr fein! Ein Stern! Ausgezeichnete Küche. Super Weine! Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam.
Es gibt einzelne Gerichte aus den mehrgänge Menüs, ein 5gang Menü und das 9 Gang Menü. Die Preise sind recht hochpreisig. Aber wenn man bedenkt wie viel Aufwand und Mühe hinter den Gerichten steckt- und was man für einen schönen Abend verbringen kann- durchaus gerechtfertigt.
Sehr zu empfehlen

Very small - very fine! A star! Excellent cuisine. Great wines! The service is very friendly and attentive.
There are individual dishes from the multi-course menu, a 5-course menu and the 9-course menu. The prices are quite expensive. But when you consider how much effort and effort goes into the dishes - and what a lovely evening you can spend - it's definitely justified.
Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibF9hWWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq2ejALGbnEcRbdYl9fv-Y3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibF9hWWVnEAE

La inn reservasjon halvannen uke på forhånd på nettsiden. Siden jeg aldri fikk noe tilbakemelding stakk jeg innom 2 dager før selve datoen for å høre om status for reservasjonen. Fikk da beskjed om at bookingen ikke hadde gått gjennom med en merkelig forklaring at kokken hadde vært på kongress. Synes i det minste at de kunne gitt meg beskjed tidligere om at mitt ønske om reservasjon var avslått.

Make a reservation a week and a half in advance on the website. Since I never received any feedback, I popped in 2 days before the actual date to hear about the status of the reservation. Was then told that the booking had not gone through with a strange explanation that the chef had been at a congress. At the very least, I think they could have informed me earlier that my request for a reservation had been refused.

Disfruta de la alta cocina en ESS ATELIER, Oberstdorf

ESS ATELIER, located in Oberstdorf, Germany, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative seasonal surprise menu crafted by Chef Peter A. Strauss.

Ubicado en el pintoresco municipio de Oberstdorf, Alemania, ESS ATELIER es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, conocido por su enfoque innovador hacia la cocina clásica. Desde su apertura, este establecimiento ha destacado por su dedicación a los ingredientes de alta calidad, predominantemente provenientes de la región, lo que permite al chef Peter A. Strauss crear platos que fusionan sabores tradicionales con técnicas modernas.

 ESS ATELIER recibe su primera estrella Michelin.

 El restaurante aparece por primera vez en la Guía Michelin.

 ESS ATELIER es reconocido por su compromiso con la sostenibilidad y el abastecimiento local.

A través de los años, ESS ATELIER no solo ha evolucionado en sus menús, sino que también ha fortalecido su reputación como un destino gastronómico esencial en Alemania. Su fusión de sabores auténticos con un enfoque contemporáneo ha atraído a gourmets y viajeros por igual, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable. La combinación de la belleza escénica de Oberstdorf y la excepcional oferta culinaria de ESS ATELIER lo convierten en un lugar único, donde la tradición y la innovación se entrelazan en cada plato.

A curated selection of dishes highlighting the best seasonal ingredients, crafted by Chef Peter A. Strauss.

Kingfish Ceviche

Saddle of Venison

Seasonal Surprise Menu

ESS ATELIER Menüs en Oberstdorf - Alemania.

En el corazón de Oberstdorf, el ESS ATELIER te sorprende con un menú de temporada que destaca la creatividad del Chef Peter A. Strauss. Con ingredientes locales de alta calidad, cada plato es una obra maestra de sabor y presentación.

El menú de ESS ATELIER se basa en una cuidada selección de ingredientes que cambian según la temporada, lo que garantiza frescura y calidad en cada bocado.

Los platos principales son el verdadero espectáculo de la experiencia gastronómica en ESS ATELIER. Ofrecen dos opciones de menú de degustación:

: Un viaje de sabores que presenta ingredientes de temporada elegidos por el chef.

: Una experiencia aún más profunda con una selección exquisita de platillos.

Los postres de ESS ATELIER son el cierre perfecto para una cena inolvidable, con creaciones que combinan tradición y modernidad.

Acompaña tu experiencia culinaria con una selección de vinos locales y cócteles innovadores que complementan cada plato a la perfección.

No te pierdas las especialidades de temporada que el chef prepara con maestría, resaltando los sabores de la región en cada plato.

Descubre ESS ATELIER en Oberstdorf: un restaurante excepcional que combina sabores locales en un ambiente cálido. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia!

Restaurante ESS ATELIER en Oberstdorf, Baviera

Oberallgäu Municipality

ESS ATELIER

A multi-course menu featuring dishes like Kingfish Ceviche and Saddle of Venison, showcasing local and seasonal ingredients.

Descubre la Experiencia Gastronómica en ESS ATELIER en Oberstdorf Alemania.

Enclavado en el pintoresco pueblo de Oberstdorf, **ESS ATELIER** se erige como un destino obligado para los amantes de la gastronomía. Este restaurante, conocido por su enfoque innovador y su dedicación a ingredientes de temporada, ofrece una experiencia culinaria que promete deslumbrar a todos los paladares.

Los menús sorpresa, que oscilan entre 5 y 9 platos, son una celebración de la frescura y calidad de los ingredientes locales. Por solo **160€**, los comensales pueden embarcarse en un viaje gastronómico que captura la esencia de cada estación, asegurando que cada visita sea única y memorable.

Para aquellos que desean elevar aún más su experiencia, ESS ATELIER ofrece un **maridaje de vinos** por **50€**. Cada selección de vino está cuidadosamente elegida para complementar a la perfección cada plato, transformando la cena en una verdadera experiencia sensorial.

La atmósfera en ESS ATELIER es igualmente cautivadora. Con un diseño moderno y acogedor, es el lugar perfecto tanto para una cena romántica como para una celebración especial. Cada rincón del restaurante está diseñado para brindarte una sensación de confort y un toque de lujo.

Ya sea que estés buscando una nueva aventura culinaria o un lugar especial para celebrar, **ESS ATELIER** en Oberstdorf ofrece todo lo que necesitas para una experiencia gastronómica inolvidable. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de lo mejor de la cocina local en un entorno excepcional!

Located at Kirchstraße 1 in Oberstdorf, Germany, ESS ATELIER is a Michelin-starred restaurant that promises an exceptional dining experience. With a focus on blending traditional Bavarian cuisine with modern techniques, this establishment has garnered rave reviews for its atmosphere and service.

Exceptional cuisine blending classic and modern techniques

Higher price point may not be suitable for all budgets

Longer wait times between courses noted by some patrons

Limited seating may require early reservations

ESS ATELIER is perfect for special occasions, romantic dinners, or food enthusiasts eager to explore innovative dishes.

Reservations are highly recommended, ideally made well in advance.

Dress code is smart casual, enhancing the dining experience.

Parking may be limited, so consider public transport.

ESS ATELIER stands out as a culinary destination in Oberstdorf, offering a unique blend of tradition and innovation. While the price point may be higher, the quality of the dishes and the overall experience justify the investment. A visit here is not just a meal; it's an experience to savor.

Schwaben Region

Disfruta de la experiencia culinaria en ESS ATELIER en Oberstdorf, Alemania. Menús de temporada, vinos recomendados y ambiente exclusivo te esperan.

Gastronomía de lujo en Oberstdorf: ESS ATELIER, restaurante con estrella Michelin

Reserva en ESS ATELIER, el restaurante estrella Michelin en Oberstdorf. Explora menús de 5 y 9 platos, opciones vegetarianas y vivos conciertos.

Planifica tu visita a ESS ATELIER en Oberstdorf - Menú exclusivo y Reservas

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