Menú de Ondersch Genusswirtschaft & Streetfood en Oberstdorf.
En el corazón de Oberstdorf, Ondersch Genusswirtschaft & Streetfood ofrece una fusión de la cocina alemana contemporánea y las influencias globales de la comida callejera. Con un menú que destaca por su diversidad y la utilización de ingredientes locales, cada plato es una promesa de sabor y creatividad.
Entrantes
- Papas fritas de batata con mayonesa de trufa : Deliciosas papas fritas de batata acompañadas de una exquisita mayonesa de trufa.
- Sopa de curry y hierba de limón : Una reconfortante sopa que combina el curry, la hierba de limón y leche de coco con vegetales frescos.
- Sopa cremosa de calabaza Hokkaido : Un plato reconfortante con calabaza Hokkaido, crema y especias que te hará sentir como en casa.
- Tacos veganos : Crujientes tacos rellenos de una mezcla vegana, acompañados de salsa fresca y aguacate.
Platos principales
- Alpin Burger : Carne de res local, queso, lechuga, tomate, cebolla y una salsa especial que realza todos los sabores.
- Vegan Burger : Una opción deliciosa para los veganos, con una hamburguesa de verduras, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa vegana.
- Costillas de cerdo : Costillas marinadas en especias que se deshacen en la boca, servidas con ensalada de acompañamiento y papas fritas.
- Spaetzle de queso : Un plato clásico alemán con spaetzle fresco, queso fundido, cebolla y hierbas.
Postres
- Helado de mostaza : Una deliciosa y sorprendente mezcla de crema y mostaza, que ofrece un giro único a los postres tradicionales.
Bebidas
En Ondersch, la selección de bebidas complementa a la perfección los sabores de nuestro menú. Desde refrescantes cervezas locales hasta una cuidada selección de vinos, cada bebida ha sido elegida para realzar tu experiencia gastronómica.
