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Erfurt

Das Ballenberger Restaurant in Erfurt wird für seine kreative europäische Landküche, freundlichen Service und gemütliches Ambiente gelobt. Gäste schätzen die wechselnde Speisekarte und die Qualität der Gerichte. Einige Kritiker bemängeln die Preisgestaltung und Portionsgrößen.

Descubre das Ballenberger Restaurant en Erfurt.

Europe

Germany

Das Ballenberger es un restaurante acogedor situado en la histórica Altstadt de Erfurt, Alemania. Con un ambiente cálido y decoraciones que evocan la tradición, este establecimiento ha ganado reconocimiento por su cocina que combina lo clásico con un toque moderno. Desde su apertura, ha sido un lugar donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y relajada, ideal para cualquier ocasión.

La oferta culinaria de Das Ballenberger se centra en ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza que cada plato sea una celebración de sabores auténticos. Los chefs cambian el menú regularmente, adaptándose a lo que la naturaleza ofrece. Entre los platos destacados se encuentran:

Menú de degustación con maridaje de vinos

El restaurante no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al cliente excepcional. Con un equipo de camareros amables y atentos, los visitantes se sienten como en casa. Además, Das Ballenberger ofrece opciones para grupos y un menú que incluye platos vegetarianos, lo que lo convierte en un lugar ideal para diferentes tipos de comensales.

Situado en Gotthardtstraße, Das Ballenberger se encuentra en el corazón de la Altstadt de Erfurt, una zona rica en historia y cultura. Los visitantes pueden explorar las encantadoras calles empedradas y disfrutar de la arquitectura medieval antes o después de su comida. La cercanía a atracciones como la Catedral de Erfurt y el puente de Krämerbrücke hace que este restaurante sea un punto de partida ideal para un día de exploración.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su mesa.

No, el ambiente es más adecuado para adultos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Das Ballenberger. Ya sea que busques una cena íntima o una comida con amigos, este restaurante en Erfurt te espera con los brazos abiertos.

Compact establishment with warm decor offering traditional cuisine with a twist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOUtpWDl3RRAB&d=17924085&t=1

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Michelin star but down to earth restaurant! Relaxed atmosphere, great price for the quality! Changing menu depending on what the cooks get for fresh ingredients. Summing it up: I just love to come here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdUxXYWxnRRAB&d=17924085&t=1

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Exceptional service, nice atmosphere. Food was special and fresh. I recommend the eggs and mushrooms and the avocado dish. Went with a group of friends and felt like home.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHamV1ZDBnRRAB&d=17924085&t=1

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Good selection of dishes and accompanying wines. The air is stuffy and the clothes soak up the smells due to the open kitchen. The service is a bit rough at first if you don't meet the standard clientele.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMlBiTnRnRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant with very friendly waiters. The food is fresh, locally sourced and made to order. It's a bit pricier, but that's well worth it. They offer pre-fixed courses with wine, which we didn't try because we did lunch with kids, but they sounded very promising. We'll be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtb3ZmTVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG01C1JdypEcRtUZpvCi6Puw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtb3ZmTVVnEAE

Very cozy place. Looks simple, but it's nice. Be ready to spend a money. The dinner including two courses for each person and the bottle of white vine for all for three persons costs almost 200 euro. The breakfast for two persons costs 40 euros.

Das Ballenberger: Restaurante Gourmet en Erfurt

Das Ballenberger Restaurant in Erfurt ist bekannt für seine europäische Landküche und befindet sich in der Nähe der historischen Krämerbrücke. Es bietet eine wechselnde Speisekarte mit saisonalen Gerichten und verfügt über hochwertig eingerichtete Apartments in der Altstadt.

Historia de Das Ballenberger Restaurant en Erfurt.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Das Ballenberger is a charming restaurant in Erfurt's Altstadt, offering traditional German cuisine with a modern twist in a warm and inviting atmosphere. Guests can enjoy locally sourced dishes while taking in views of the picturesque streets of Erfurt.

Das Ballenberger. Restaurant.

Mit unseren Gerichten wollen wir die kulinarische Welt nach Erfurt holen. Wöchentlich wechselnde Angebote, inspiriert von traditioneller Landküche – für die Stadt interpretiert. Wahlweise als Wunschmenü zusammenstell- oder einzeln bestellbar.

Suppe: Süßkartoffel / Kreuzkümmel / Radiccio / Rauchpaprika

Kohlrabi / Büffelmozzarella / Haselnuss / Schwarzer Knoblauch

Geräucherte Entenbrust / Gerstenrisotto / Cabernet / Traube / Pekannuss

Kräuterseitling / Brioche geröstet / Buchweizen / Grüner Pfeffer

Grüner Spargel / Brokkolini / Bärlauch / Ebly / Amaranth / Trüffel

Heilbutt / Weiße Bohne / Lauch / Cashew / Petersilie / Bergamotte

Rosa Iberico-Rücken / Erbse / Wilder Blumenkohl / Rhabarber / Morchel

Kleine Käseauswahl

Crème von Goldschokolade / Blutorange / Banane / Limette / Estragon

Sorbet: Granatapfel / Dattelessig / Mandel / Shiso

Vielfalt - Ballenberger. Restaurant.

Das Ballenberger, ubicado en la encantadora Altstadt de Erfurt, ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición con un toque contemporáneo. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el menú cambia regularmente, reflejando la creatividad del chef y la disponibilidad de productos locales. Este restaurante, que ha ganado reconocimiento por su calidad, es ideal para aquellos que buscan una comida excepcional en un ambiente acogedor.

La filosofía culinaria de Das Ballenberger se basa en la simplicidad y la autenticidad, ofreciendo platos que destacan los sabores naturales de los ingredientes. La atmósfera relajada y el servicio amable hacen que cada visita sea memorable.

Vorspeise: Weiße Lauch-Suppe con Balsamicokirsche y gerösteten Cashewkernen - Una sopa suave y cremosa que combina el puerro con el dulzor de las cerezas balsámicas.

Vorspeise: Kohlrabi con Büffelmozzarella, Haselnüssen y schwarzem Knoblauch - Una combinación fresca y crujiente que resalta el sabor del kohlrabi.

Intermezzo: Garnele con blanco Spargel, Apfel, Fenchel y Zitronengras - Un plato refrescante que mezcla mariscos con sabores cítricos.

Hauptgericht: Grüner Spargel con Brokkolini, Bärlauch y Trüffel - Un plato principal que celebra los sabores de la primavera.

Dessert: Rhabarber con Ingwer y weißer Schokolade - Un postre que combina el ácido del ruibarbo con la dulzura de la chocolate blanco.

Das Ballenberger ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales de Thüringen hasta opciones internacionales, cada elección está pensada para realzar los sabores de la comida. Además, los cócteles artesanales son una opción popular, ideales para comenzar la velada.

El restaurante es consciente de las necesidades de sus comensales y ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Cada opción está cuidadosamente preparada para garantizar que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria deliciosa.

El chef recomienda probar el Lengfisch con Drilling-Kartoffeln, un plato que resalta la frescura del pescado y la calidad de los ingredientes locales. También sugiere el Rosa Hirschrücken, que combina sabores intensos con una presentación exquisita.

Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Das Ballenberger, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Visítanos en Gotthardtstraße 25/26, 99084 Erfurt, Alemania, y descubre la magia de la gastronomía local.

Descubre la exquisita gastronomía de Das Ballenberger en Erfurt. Sabores únicos y un ambiente encantador te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Dining in Erfurt: Das Ballenberger Restaurant Experience

Kreisfreie Stadt Erfurt

Vielfältiges Frühstücksangebot mit hausgemachten Produkten und internationalen Feinkostspezialitäten.

Frühstück

Wöchentlich wechselndes Mittagsmenü mit Vorspeise und Hauptgericht oder Hauptgericht und Dessert.

Mittagsmenü

Abendliches Menü mit mehreren Gängen, inspiriert von europäischer Landküche.

Abendmenü

Täglich wechselnde hausgemachte Kuchen und Kaffeespezialitäten.

Kaffee und Kuchen

Hochwertig eingerichtete Apartments in der Altstadt von Erfurt, direkt hinter der Krämerbrücke.

Übernachtung

Situado en la encantadora ciudad de Erfurt, Das Ballenberger es un destino gastronómico que no puedes perderte. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su deliciosa cocina que combina tradición y creatividad.

Das Ballenberger ofrece un menú del día atractivo que es ideal para quienes buscan una comida deliciosa durante el almuerzo. Desde platos que realzan los sabores locales hasta combinaciones innovadoras, hay algo para todos.

 - Incluye una entrada y un plato principal o un plato principal y un postre. Disponible de lunes a viernes de 12 a 14 horas.

**Mittagsmenü (40€)** - Incluye una entrada y un plato principal o un plato principal y un postre. Disponible de lunes a viernes de 12 a 14 horas.

 - Comprende una entrada, un plato principal y un postre. Disponible de lunes a viernes de 12 a 14 horas.

**Mittagsmenü (46€)** - Comprende una entrada, un plato principal y un postre. Disponible de lunes a viernes de 12 a 14 horas.

La variedad de opciones en el menú de Das Ballenberger asegura que cada visita sea única y satisfactoria, mientras que el enfoque en ingredientes frescos y locales resalta el compromiso del restaurante con la calidad.

Ya sea que busques un almuerzo rápido o una experiencia gastronómica más completa, Das Ballenberger en Erfurt te ofrece una atmósfera cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una comida con amigos o familiares.

Das Ballenberger: Restaurant en Erfurt, Alemania.

Ubicado en la hermosa ciudad de Erfurt, Das Ballenberger es un lugar que se destaca por su **excelente cocina** y su ambiente agradable. Este restaurante es conocido por ofrecer una experiencia gastronómica memorable, gracias a su enfoque en ingredientes locales y frescos, lo que se traduce en platos creativos que deleitan a los comensales.

Una de las grandes fortalezas de Das Ballenberger es su **amigable y atento servicio**, que asegura que cada visita sea especial. Además, el restaurante ofrece una variedad de opciones en su menú, incluyendo platos vegetarianos y veganos, lo que lo convierte en una opción atractiva para todos los gustos. También es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de un desayuno o brunch en un ambiente cálido, y cuenta con una encantadora terraza exterior para disfrutar en días soleados. Su ubicación central, cerca de la famosa Krämerbrücke, lo convierte en un punto de interés fácil de encontrar.

: El uso de ingredientes frescos y locales es evidente en cada bocado.

: Incluye opciones vegetarianas y veganas.

A pesar de sus muchas virtudes, Das Ballenberger no está exento de críticas. Algunos visitantes han señalado que los precios son más altos en comparación con otros restaurantes en la región, lo que podría ser un factor a considerar para aquellos con un presupuesto ajustado. También ha habido quejas sobre las **porciones**, que algunos consideran insuficientes, así como problemas ocasionales con la **reserva telefónica**, que pueden resultar inconvenientes para los comensales.

: Comparado con otros restaurantes en la zona.

: Algunos comensales han expresado esta preocupación.

Thuringia

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Das Ballenberger: Restaurante de 5 estrellas en Erfurt

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Guía completa del Das Ballenberger en Erfurt

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