Menú del Restaurante Haust en Fosshotel Reykjavík.
Disfruta de una experiencia culinaria única en el corazón de Reikiavik con el menú de Haust. Inspirado en la naturaleza y las estaciones, cada plato está diseñado para ofrecer una explosión de sabores auténticos, utilizando ingredientes frescos de Islandia.
Entradas
Comienza tu viaje culinario con nuestra deliciosa sopa de miso, que combina los sabores de la pasta de miso, tofu y alga marina. Un aperitivo ligero y reconfortante que prepara tu paladar para lo que viene.
- Sopa de Miso: Pasta de miso, tofu y alga marina.
Platos Principales
Continuando con los platos principales, degustarás la frescura del bacalao ahumado, que presenta sabores ricos y un toque de sal ahumada. También ofrecemos repollo chino a la parrilla, que destaca por la suavidad del aceite de oliva y el ajo.
- Bacalao Ahumado: Bacalao y sal ahumada.
- Repollo Chino a la Parrilla: Repollo chino, aceite de oliva y ajo.
- Chuleta de Cordero: Chuleta de cordero, romero y ajo.
- Solomillo de Caballo: Solomillo de caballo, aceite de oliva y hierbas.
Postres
No hay mejor manera de terminar la comida que con nuestras esponjosas y dulces panqueques, elaborados con harina fresca, huevos y leche, perfectos para aquellos con un gusto por lo dulce.
- Panqueques: Harina, huevos, leche y azúcar.
Bebidas
Completa tu comida con nuestra selección de bebidas refrescantes. Desde vinos locales hasta cervezas artesanales, tenemos algo para complementar cada plato.
Especialidades de la Casa
No te pierdas las especialidades de nuestra cocina, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Pregunta a nuestro personal por las recomendaciones del día.
