The Winding Stair Menu. Una selección de platos tradicionales irlandeses con un toque moderno, utilizando ingredientes de origen local.
Entrantes.
El menú de entrantes en The Winding Stair es una celebración de los sabores irlandeses. Comienza tu experiencia con:
- Scotch Egg: un delicioso huevo libre de crueldad envuelto en salchicha de cerdo y cubierto con pan rallado, servido con mostaza y encurtidos.
- Potted Crab: carne de cangrejo fresca mezclada con mantequilla, limón y perejil, acompañada de pan de masa madre.
- Irish Seafood Chowder: una exquisita sopa de mariscos irlandesas, con merluza, eglefino, patatas, puerros y crema, servida con pan de masa madre.
Platos principales.
Los platos principales de The Winding Stair son un homenaje a la rica herencia culinaria de Irlanda, presentando lo mejor de nuestros ingredientes locales. Aquí tienes algunas opciones imperdibles:
- Roast Cod: un filete de bacalao asado servido sobre una cama de puré de patatas, acompañada de mermelada de chorizo, samphire y una deliciosa salsa de mejillones y azafrán.
- Pork Belly: panceta de cerdo tierna, servida con repollo, patatas, salsa de manzana y gravy.
- Lamb Medallions: medallones de cordero tiernos, acompañados de patatas, judías verdes y una refrescante salsa de menta.
Postres.
Para culminar tu experiencia gastronómica, no puedes perderte nuestros postres, que son verdaderas delicias.
- Bread and Butter Pudding: un pudin clásico hecho con pan, mantequilla, pasas, natillas y salsa de whisky.
- Chocolate and Pecan Tart: tarta de chocolate y nueces de pacana, servida con crema.
Bebidas.
Los acompañamientos perfectos para nuestros deliciosos platos. Disfruta de una selección premium de cervezas locales, vinos finos y cócteles artesanales, ideales para complementar tu experiencia culinaria en The Winding Stair.
