Fable + Stey Menu.
En Fable + Stey, ubicado en el encantador barrio de Blackrock, Irlanda, ofrecemos una variedad de platos deliciosos elaborados con ingredientes de temporada y mucho amor. A continuación, disfrutarás de un recorrido por nuestro menú, que incluye entradas, platos principales, postres y bebidas.
Entradas
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestra reconfortante sopa de calabaza butternut. Este plato combina la dulzura de la calabaza con la suavidad del coco, aderezado con dukkah, hierbas frescas y un toque de aceite de oliva.
Platos Principales
Nuestra oferta de platos principales incluye:
- Tostada de aguacate en pan de masa madre, coronada con salsa y una exquisita salsa picante fermentada en casa, además de dukkah para un toque de sabor crujiente.
- Papas baby orgánicas con huevo frito, acompañadas de morcilla negra, labneh, cebolla encurtida, salsa verde y una mezcla de verdes orgánicos.
- Tostada de Gubbeen, un sandwich con el queso Gubbeen fundido entre dos rebanadas de pan de masa madre.
- Tostada de morcilla negra de Kelly, que lleva morcilla negra, queso ahumado Gubbeen, relleno de salvia y cebolla, chutney de manzana especiado en pan de masa madre.
Postres
Para los amantes de lo dulce, ofrecemos una deliciosa granola con avena cubierta de cacao. Este plato combina la textura crujiente de la granola con la suavidad de la avena, transformando cada bocado en un festín.
Bebidas
En Fable + Stey también encontrarás una variedad de bebidas refrescantes y exquisitas para acompañar tu comida, adaptadas para todos los gustos.
Platos Especiales
No te pierdas la oportunidad de probar nuestros platos especiales, elaborados con los mejores ingredientes de temporada. Cada visita a Fable + Stey promete ser una experiencia única y memorable.
