Descripción del Menú de Mamó Restaurant en Howth, Irlanda. Un menú en constante evolución de 18 platos a la carta que celebra los ingredientes de temporada.
Mamó Restaurant se encuentra en el pintoresco pueblo de Howth, Irlanda, y ofrece una experiencia culinaria que destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Con un menú que cambia constantemente, cada visita promete algo nuevo y emocionante. A continuación, te presentamos una selección de los platos que podrás disfrutar.
Entrantes
Comienza tu experiencia con nuestros delicados entrantes, ideales para abrir el apetito.
- Cod Chip: Bacalao, patata y taramasalata.
- Wolffish Tempura: Lucioperca, masa de tempura y mayonesa de estragón.
- Whipped Chicken Liver Parfait: Paté de hígado de pollo, crema y piel de pollo.
- Monkfish Crudo: Rape, pomelo y pimienta rosa.
Platos Principales
Nuestros platos principales ofrecen una variedad de sabores que satisfacen todos los paladares.
- Tarragon Gnocchi: Ñoquis de patata, estragón, calabaza, feta y salvia.
- Braised Celeriac: Apio nabo, avellanas y champiñones chanterelle.
- Razor Clams: Almejas navajas, mantequilla de ajo y migas de macadamia.
- Côte de Boeuf: Costilla de res, tuétano y hierbas.
- Wild Halibut: Halibut, coliflor, alcaparras y camarones marrones.
- Pheasant: Faisán, verduras de otoño y granja McNally.
Postres
Finaliza tu comida con un dulce toque que dejará un sabor memorable en tu paladar.
- Apple Baba: Manzana, pastel de baba y jarabe de ron.
- Howth Honey and Almond Floating Island: Miel de Howth, praliné de almendra y merengue.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que realzan cada plato.
Especiales
No te pierdas nuestras propuestas especiales, que destacan por su creatividad y frescura.
