La Zagara Menu en Anacapri: Una experiencia culinaria única.
Descubre los sabores de Anacapri en La Zagara, donde cada plato es una celebración de ingredientes frescos y recetas tradicionales mediterráneas. Desde los entrantes hasta los postres, cada bocado te transportará a la esencia de esta hermosa isla italiana.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con nuestras impresionantes opciones de entrantes, perfectas para compartir o disfrutar individualmente.
- Zeppole di cavolfiore: un delicioso preparado de coliflor con anchoas del Cantábrico y pesto de aceitunas negras. Insalata Caprese: la clásica ensalada de mozzarella de búfala con pesto de albahaca. I sapori del nostro orto: un festín vegetal con parmigiana de berenjena y calabacín, involtini de pimiento, y más. Polpo alla griglia: pulpo a la parrilla acompañado de chimichurri y papas. Le nostre tartare di mare: un surtido de tartares de atún, dentice y lubina.
- Carpaccio di ricciola: una delicia de ricciola con limón de Anacapri y café en polvo.
- Battuto di Fassona: carne de Fassona con trufa y espárragos.
Platos principales
Continúa tu experiencia con una variedad de platos principales que destacan la rica tradición culinaria de la región.
- Ravioli Capresi: ravioli frescos con tomates cherry y albahaca.
- Mezzi paccheri: pasta con genovesa de pescatrice y salsa de limón.
- Risotto alla “Pescatora”: risotto con una mezcla de frutti di mare.
- Frittura di pesci e verdurine: una fritura crujiente de pescados y verduras con emulsión de tomate caprese.
- Filetto di Dentice: dentice cocido con hojas de limón y finocchietto.
Postres
Finaliza tu comida con uno de nuestros irresistibles postres.
- Delizia ai limoni anacapresi: un postre refrescante con limones locales.
- Bacio anacaprese: parfait de cítricos que hará las delicias de tu paladar.
- Semifreddo di tiramisù: una deliciosa mezcla de tiramisù con salsa de Baileys.
Bebidas
Acompaña tu experiencia culinaria con nuestra selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato.
- Vinos locales de Anacapri que van desde blancos frescos hasta tintos robustos.
- Cócteles artesanales preparados con ingredientes frescos y locales.
Especialidades
No olvides probar nuestras especialidades, que son una verdadera joya de la gastronomía anacaprese.
- Pesci del nostro carrello: una selección de pescados frescos que se pueden elegir al peso.
