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Ferrara

Ca' d' Frara Trattoria Moderna is celebrated for its authentic Ferrarese cuisine presented with a modern twist. Guests appreciate the use of fresh, local ingredients and the creative reinterpretation of traditional dishes. The ambiance is described as elegant yet cozy, with attentive and friendly service enhancing the dining experience. While the restaurant does not offer air conditioning, the open windows provide ventilation, which can be a consideration during warmer days.

Descubre la magia de Ca' d' Frara Trattoria Moderna en Ferrara.

Ubicado en el corazón de Ferrara, Ca' d' Frara Trattoria Moderna es un destino culinario que celebra la rica herencia gastronómica de la región. Este restaurante moderno es conocido por su cocina ferrarese auténtica, donde cada plato es una obra de arte que combina sabor y tradición. La elegante pero acogedora atmósfera te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, ya sea que estés con amigos, en una cita romántica o simplemente buscando un lugar para saborear la auténtica comida italiana.

Los platos destacados que no te puedes perder

El menú de Ca' d' Frara es un homenaje a la gastronomía local, ofreciendo especialidades que son muy apreciadas por los comensales. Entre los platos más destacados se encuentran el "Cappellacci di Zucca al Ragù", una deliciosa pasta rellena de calabaza, y el "Pasticcio Ferrarese", un guiso tradicional que hace las delicias de los amantes de la carne. Cada bocado es una celebración de los ingredientes frescos y locales, lo que garantiza que cada visita sea una experiencia sensorial única. Además, el restaurante también ofrece opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de su comida.

La comunidad de Ferrara ha elogiado a Ca' d' Frara por su servicio atento y su ambiente elegante. Este restaurante no solo se dedica a ofrecer platos deliciosos, sino que también se esfuerza por crear un entorno donde los huéspedes se sientan cómodos y bienvenidos. Ya seas un local o un visitante, el restaurante ha ganado un lugar especial en los corazones de quienes buscan calidad y autenticidad.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

 El restaurante opera de 12:15 PM a 2:15 PM y de 7:15 PM a 10:15 PM, excepto los martes que está cerrado.

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda una vestimenta casual elegante para hacer juego con la atmósfera del restaurante.

 Sí, el menú incluye platos amigables para vegetarianos, y también hay opciones sin gluten disponibles.

 Se aconseja hacer una reservación, especialmente durante las horas pico de comida, para asegurar una mesa.

 Sí, se aceptan tarjetas de crédito principales en el restaurante.

Europe

Italy

Ca' d' Frara Trattoria Moderna es un restaurante contemporáneo ubicado en la encantadora Via del Gambero en Ferrara, Italia. Este establecimiento se especializa en ofrecer interpretaciones refinadas de los platos típicos de Ferrara, combinando ingredientes frescos y de alta calidad con una selección de vinos italianos. Desde su apertura, ha atraído tanto a locales como a turistas, quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente acogedor y relajado.

El menú de Ca' d' Frara destaca por su variedad y calidad. Los comensales pueden disfrutar de platos como el gnocco fritto con prosciutto y los capelletti en salsa de parmesano con trufas, que son altamente recomendados. La experiencia culinaria se complementa con un ambiente informal y un servicio amable, aunque es importante tener en cuenta que el local no cuenta con aire acondicionado, lo que puede hacer que las temperaturas sean un poco elevadas en los días calurosos.

Capelletti en salsa de parmesano con trufas

Ca' d' Frara ofrece un ambiente acogedor, ideal para grupos y cenas familiares. Aunque no se sirven cócteles, la selección de vinos es adecuada para acompañar cada plato. Además, el restaurante es conocido por su servicio amable y rápido, lo que lo convierte en una opción popular tanto para almuerzos como cenas.

Situado en el corazón de Ferrara, Ca' d' Frara se encuentra cerca de varios puntos de interés cultural, como el Castillo Estense y la Catedral de Ferrara. La zona es conocida por su rica historia y arquitectura renacentista, lo que la convierte en un lugar ideal para explorar antes o después de disfrutar de una comida en el restaurante.

Aconsejamos hacer reservas, especialmente durante los fines de semana.

No, el menú no incluye opciones vegetarianas.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

Contemporary restaurant offering refined takes on typical Ferrara dishes, plus Italian wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaE95RWpnRRAB&d=17924085&t=1

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I had dinner here in early September and absolutely enjoyed every dish. However, one thing to note is that there’s no air conditioning—just open windows—so it can get quite warm and humid inside, especially with no breeze. Something to keep in mind if you're dining on a hot day. The service is decent, but don’t expect fine dining—they keep it very causal. The wine list is bit a underwhelming and overpriced.
I highly recommend the gnocco fritto with prosciutto, and the capelletti in parmesan sauce with truffle shavings is a must-try. The steak tartare was okay, though not particularly memorable. The portions are generous, so if you're not a big eater, an appetizer and one main dish should be enough. We ordered both a primi and a secondi each after sharing the gnocco fritto and couldn’t finish everything. Enjoy your meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlajRuODJRRRAB&d=17924085&t=1

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Visited for lunch as part of a tour group. Service was good and fast and each dish was explained. We had a puffed savory pastry with prosciutto, a salad with pureed pumpkin, a tortoloni stuffed with pumpkin, a slice of pork loin with potatoes and a slice of locally cured pork, and dessert: a light chocolate cake with vanilla cream.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCanNXNW1BRRAB&d=17924085&t=1

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What a Christmas lunch! Everything was perfect, from the atmosphere to the service and the food. We have been here also for the cappellacci in the past and were never disappointed. Until next time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBM2ZPSWlnRRAB&d=17924085&t=1

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I chose tradizioni ferrarese , salami was good with fry bread,  cappellacci di zucca was really delicious ottimo , but the 'salama' was supere salty and strange taste  ,I ate only a bit because the taste is really awful . The dessert was so so and they didn't gave us crema fritta as they wrote on the menu . The waitress were super nice and professional , but the lady who stayed at the cashier was snob and her attitude was really bad( but she seems nice with other Italians people, I don't know why) .I won't go to this restaurant again even suggest to my friends .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdHF6ZUlBEAE&d=17924085&t=1

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Incredible place for a delicious dinner. This is a restaurant in a little road in ferrare. The cuisine is so typical and delicious. Don't hesitate if you are in Ferrare

Disfruta la Trattoria Moderna Ca' d' Frara en Ferrara

Established in 2010, Ca' d' Frara Trattoria Moderna has become a cornerstone of Ferrara's dining scene, blending traditional Ferrarese cuisine with modern culinary techniques. In 2015, it was awarded the Bib Gourmand by the Michelin Guide, recognizing its excellent quality and value.

Historia de Ca' d' Frara Trattoria Moderna en Ferrara, Italia.

Ca' d' Frara Trattoria Moderna es un referente de la modernidad culinaria en el corazón del centro histórico de Ferrara, Italia. Este restaurante ha logrado reinterpretar la cocina tradicional ferrarese, fusionando platos clásicos con técnicas contemporáneas y presentaciones innovadoras.

 El restaurante fue establecido en Ferrara, Italia.

 Recibió el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin.

 Ampliaron el menú para incluir especialidades estacionales.

El reconocimiento de Ca' d' Frara Trattoria Moderna no solo radica en su menú, sino también en la calidad y el valor que ofrece a sus clientes. Galardonado con el Bib Gourmand, este establecimiento demuestra que es posible disfrutar de una experiencia culinaria excepcional sin comprometer la comodidad del bolsillo.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Breakfast

Ca' d' Frara Trattoria Moderna is a contemporary restaurant in Ferrara, Italy, offering refined takes on typical Ferrara dishes, complemented by a selection of Italian wines. The restaurant combines rustic charm with modern design, creating a welcoming atmosphere for diners.

Ca' d' Frara Trattoria Moderna

A selection of traditional Ferrarese dishes with a modern twist, featuring homemade pastas and seasonal specialties.

Gnocco fritto con prosciutto

Insalata di carciofi e rucola

Tagliere di salumi misti

Cappellacci di zucca al ragù

Pasticcio Ferrarese

Salama da sugo con purè

Cappelletti in brodo

Tortellini al tartufo

Torta Tenerina

Zuppa Inglese

Menu Tradizionale Ferrarese

Ca' d' Frara Trattoria Moderna, ubicada en la pintoresca Via del Gambero en Ferrara, Italia, ofrece una experiencia culinaria contemporánea que rinde homenaje a la rica tradición gastronómica de la región. Con un enfoque en ingredientes locales y recetas tradicionales, el restaurante presenta una reinterpretación moderna de los platos típicos ferrareses. La atmósfera es acogedora y casual, ideal para disfrutar de una comida relajada con amigos o familiares.

El menú destaca por su variedad de pastas caseras y platos que celebran la herencia culinaria de Ferrara, asegurando que cada bocado sea una delicia.

Cappellacci di Zucca al Ragù: Pasta rellena de calabaza servida con un sabroso ragú de carne.

Pasticcio Ferrarese: Un delicioso pastel de carne hecho con carne de res y cerdo, cubierto con una suave salsa bechamel.

Salama da Sugo con Purè: Salami cocido servido con puré de patatas, un plato contundente y sabroso.

La carta de vinos ofrece una selección de etiquetas italianas que complementan perfectamente los sabores de los platos.

El restaurante ofrece opciones limitadas para vegetarianos y veganos, y se recomienda consultar al personal sobre alérgenos.

No te pierdas el cappelletti en salsa de parmesano con trufa, un plato que resalta la riqueza de los ingredientes locales.

Visita Ca' d' Frara en Ferrara y disfruta de una experiencia culinaria que celebra la tradición y la innovación.

Descubre Ca' d' Frara en Ferrara: una trattoria moderna que deleita con sabores auténticos de Italia. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia gourmet!

Ca' d' Frara: Authentic Ferrara Italian Dining

Ferrara Municipality

Experience authentic Ferrarese dishes reimagined with contemporary techniques and seasonal ingredients.

Traditional Ferrarese cuisine with a modern twist

Enjoy a variety of fresh, house-made pastas crafted daily.

Homemade pastas

Savor dishes featuring seasonal ingredients like fish, mushrooms, and truffles.

Seasonal specialties

Descubre Ca' d' Frara Trattoria Moderna en Ferrara.

Ubicada en el corazón de la hermosa ciudad de Ferrara, **Ca' d' Frara Trattoria Moderna** es un lugar que captura la esencia de la cocina italiana contemporánea. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y moderno, sino que también promete una experiencia gastronómica inolvidable que honra la rica tradición culinaria de la región.

Por solo **28 EUR**, el menú de degustación tradicional te llevará en un viaje a través de los sabores auténticos de Ferrara. Con una selección cuidadosamente curada de platos tradicionales ferrareses, cada bocado es una celebración de la herencia culinaria local. Desde el delicado sabor de los raviolis caseros hasta la exquisita carne de res, este menú es perfecto para los amantes de la buena comida.

Complementa tu experiencia culinaria con una selección de vinos locales por solo **15 EUR**. Cada vino ha sido elegido específicamente para realzar los sabores del menú de degustación, haciendo que cada comida sea aún más especial. Desde los tintos robustos hasta los blancos frescos, el maridaje de vinos hará que tu paladar se deleite.

Platos que destacan la tradición ferraresa.

Un maridaje de vinos que complementa perfectamente cada plato.

Visitar **Ca' d' Frara Trattoria Moderna** no es solo una comida, sino una experiencia que podrás recordar. Si estás en Ferrara, asegúrate de reservar tu mesa y disfrutar de todo lo que este increíble restaurante tiene para ofrecer.

Ca' d' Frara Trattoria Moderna en Ferrara, Italia.

Ubicada en la histórica ciudad de Ferrara, Ca' d' Frara Trattoria Moderna es un lugar que combina lo mejor de la cocina ferraresa auténtica con un toque moderno. Este restaurante ha ganado el reconocimiento de la Guía Michelin con su distinción Bib Gourmand, que resalta la calidad de su oferta culinaria a precios accesibles.

Ventajas de Ca' d' Frara Trattoria Moderna

Una de las principales fortalezas de Ca' d' Frara es su compromiso con la autenticidad. El restaurante utiliza ingredientes frescos y locales, garantizando que cada plato refleje la rica tradición culinaria de Ferrara. Además, el ambiente es elegante y acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. El servicio es atento y profesional, lo que añade un toque adicional a la experiencia gastronómica.

Cocina ferraresa auténtica con un toque moderno

Desventajas de Ca' d' Frara Trattoria Moderna

Sin embargo, no todo es perfecto en Ca' d' Frara. Una de las desventajas es su limitada capacidad de asientos, lo que puede hacer que sea difícil encontrar una mesa en horas pico. Además, el establecimiento carece de aire acondicionado, lo que puede afectar la comodidad durante los calurosos meses de verano. Algunos visitantes también han notado que el servicio puede ser más lento durante las horas más concurridas.

Emilia-Romagna Region

Disfruta de la auténtica cocina ferrarese en Ca' d' Frara, reconocida por su fusión moderna y tradicional en el corazón de Ferrara. Reserva ya para una experiencia culinaria única.

Restaurante Ca' d' Frara en Ferrara, Italia | Cocina Tradicional Moderna

Explora el menú tradicional ferrarese en Ca' d' Frara, con ingredientes frescos y opciones vegetarianas. Perfecto para cenas románticas o en familia en el centro de Ferrara.

Guía de Ca' d' Frara en Ferrara | Cocina, Menú y Reservas

Conoce la historia de Ca' d' Frara, reconocida por su reconocimiento Bib Gourmand y su compromiso con ingredientes locales y calidad.¡Visítanos hoy!

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