Menú de Trattoria da Me en Bolonia.
Descubre la auténtica esencia de la cocina italiana en Trattoria da Me, ubicada en el corazón de Bolonia. Nuestro menú ofrece una selección de platos tradicionales e innovadores que combinan ingredientes locales con un toque contemporáneo.
Entrantes.
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes que destacan sabores auténticos y frescos. A continuación, una selección de lo que ofrecemos:
- Gelato de Queso : stracchino, robiola, gorgonzola.
- Crescentine : pan frito.
- Bolas de Bacalao : bacalao salado, mostarda di frutta.
Platos Principales.
Nuestros platos principales son una celebración de la rica tradición culinaria de Bolonia, con recetas que han pasado de generación en generación. Aquí tienes algunas opciones:
- Tagliatelle al Ragù : pasta fresca hecha a mano, ragù de carne.
- Agnolotti : pasta rellena.
- Tagliolini con Friggione y Squacquerone : tagliolini, friggione, queso squacquerone.
- Cutlet Boloñés : chuleta de ternera empanizada, queso.
- Mejillas de Cerdo : mejillas de cerdo guisadas, chimichurri, chips, rosti de papa morada.
Postres.
Para culminar tu cena, no olvides probar nuestros exquisitos postres, ideales para los amantes del dulce.
- Helado de Palomitas : palomitas, crema de chocolate Valrhona 75%, crumble de cacao, compota de durazno.
- Mi Trifle : crema pastelera, crema de cacao, bizcocho empapado en alchermes.
Bebidas.
Completa tu comida con una selección de bebidas que complementen la experiencia culinaria. En Trattoria da Me, encontrarás una variedad de vinos locales e internacionales, cervezas artesanales y refrescos que se adaptan a todos los gustos.
Especialidades.
No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada y los ingredientes frescos disponibles. Pregunta por las recomendaciones del día y déjate sorprender.
