Ippogrifo Menu 2023 - Genuina Tradición en Génova.
En el corazón de Génova, Ippogrifo ofrece una selección de platos tradicionales de Liguria elaborados con ingredientes frescos y de origen local. Su ambiente acogedor y auténtico te transportará a una experiencia culinaria única.
Entrantes
Comienza tu experiencia con nuestras deliciosas opciones de entrantes que capturan la esencia del mar y la riqueza de la tierra.
- Misto di pesce crudo : un fresco y variado asortimento di pesce crudo.
- Passatina di ceci con gamberi, aragosta e sogliola : una reconfortante sopa de garbanzos acompañada de gambas, langosta y lenguado.
Platos Principales
Los platos principales de Ippogrifo celebran las tradiciones ligurianas con sabores vibrantes y frescos. Cada opción ha sido seleccionada cuidadosamente para ofrecer una experiencia culinaria memorable.
- Pesto alla genovese : pasta fresca con un exquisito pesto de albahaca.
- Pappardelle gamberi e zucchine : pappardelle acompañada de gambas y calabacines frescos.
- Pesce alla ligure : un plato de pescado al estilo liguriano.
Postres
Culmina tu comida con uno de nuestros postres decadentes, diseñados para satisfacer cualquier antojo dulce.
- Soufflé al cioccolato : un soufflé de chocolate que se derrite en la boca.
- Semifreddo alle nocciole : un suave semifreddo de avellanas.
- Sfogliatina di mele con salsa alla cannella : una deliciosa masa de manzana acompañada de salsa de canela.
Bebidas
Ippogrifo también ofrece una cuidada selección de bebidas para complementar tu comida.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades del día, que destacan lo mejor de la cocina liguriana.
