Descubre Spore en Milán, Italia.

Name: Spore
Address: Via Passo Buole, 4, 20135 Milano MI, Italy, Milan, 20135, IT
Telephone: 389 919 1929
Price range: $$

En el corazón de Milán, Spore se destaca como un destino culinario innovador que transforma la experiencia gastronómica. Este restaurante combina las técnicas de fermentación nórdicas con sabores asiáticos y ingredientes italianos, creando un menú de degustación único que invita a los comensales a explorar nuevos horizontes gastronómicos.

Una experiencia gastronómica única.

La propuesta de Spore se centra en la sostenibilidad y la reducción de desperdicios, lo que la convierte en una opción ideal para los foodies y los viajeros conscientes del medio ambiente. El menú de degustación, que tiene un precio de €40 por persona, incluye platos creativos e impactantes que desafían las expectativas. Cada bocado es una celebración de la fusión cultural y de la innovación.

Horarios y Reservaciones.

Spore abre de martes a sábado de 7:00 PM a 12:00 AM, y está cerrado los domingos y lunes. Debido a su creciente popularidad, es sumamente recomendable hacer una reservación con antelación, ya que el lugar puede llenarse rápidamente.

Preguntas Frecuentes.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Spore? El menú tiene un precio de €40 por persona.
¿Ofrece Spore opciones sin gluten? Sí, Spore ofrece opciones sin gluten bajo pedido.
¿Es necesario hacer una reservación en Spore? Sí, se recomienda hacer una reservación con anticipación ya que Spore puede llenarse.
¿Cuáles son los horarios de operación de Spore? Spore opera de martes a sábado de 7:00 PM a 12:00 AM, cerrado domingos y lunes.

Historia de Spore en Milán, Italia.

Descubre Spore en Milán: Un Restaurante Innovador y Sostenible en Italia.

Spore en Milán: una experiencia gastronómica única en Italia.

Ubicado en el corazón de Milán, Spore es un restaurante que transforma la experiencia culinaria en una celebración de sabores frescos y naturales. Con un enfoque en ingredientes fermentados y vinos naturales, cada plato cuenta una historia única, llevando a los comensales a un viaje sensorial que redefine la cocina italiana.

Ofertas gastronómicas imperdibles en Spore.

El Menú Degustazione, disponible por solo 40 EUR, es una de las experiencias más destacadas. Se trata de un menú de degustación de seis platos que cambia semanalmente, enfatizando el uso de verduras fermentadas, frutas y vinos naturales. Un viaje culinario que no querrás perderte.

Platos destacados que debes probar.

Tagliolini Freddi - 14 EUR: Fideos fríos con tomate fermentado, mejillones marinados en pimienta y frutas de ajo silvestre preservadas en sal y vinagre.
Torta al Vapore - 8 EUR: , un pastel al vapor con mantequilla marrón, zabaione y ciruelas fermentadas.
Crema di Riso e Cocco al Forno - 7 EUR: , crema de arroz y coco al horno con melocotones fermentados y chalotas fritas.

Ambiente y experiencia en Spore.

El ambiente en Spore es acogedor y contemporáneo, perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. La atención al detalle es evidente en cada plato y en el servicio, asegurando que cada visita sea memorable. No solo disfrutarás de una comida, sino de una experiencia gastronómica que combina creatividad y tradición.