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Venice

Venissa offers a unique dining experience in a historic vineyard setting on Mazzorbo Island, combining Venetian culinary traditions with sustainable, farm-to-table practices. The seven-course and ten-course tasting menus feature innovative dishes like gnocchi with unripened figs and tarragon oil, and castraure artichoke risotto. The wine list emphasizes organic selections from artisanal producers. While the restaurant receives high praise for its ambiance and cuisine, some diners find the pricing steep and the vegetable-centric menu challenging.

Descubre Venissa: Un Tesoro Culinario en Venecia.

Ubicado en las tranquilas orillas de la Fondamenta di Santa Caterina, Venissa es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica única que combina la elegancia veneciana con ingredientes frescos y de origen local. Aquí, la sostenibilidad se encuentra en el corazón de cada plato, fusionando la tradición con la innovación para ofrecer una propuesta culinaria que deleitará a los paladares más exigentes.

El menú de Venissa está diseñado para llevarte en un viaje gastronómico que celebra la riqueza de los productos locales. Es recomendable dejarse seducir por el menú de degustación de siete platos, que incluye opciones vegetarianas y veganas, adaptándose a diversas restricciones alimentarias. Los comensales han elogiado especialmente el risotto y un excepcional pescado para dos, acompañado de guarniciones innovadoras que hacen resaltar sabores inesperados. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas críticas sugieren que la cocina puede no ser del agrado de todos, con una mezcla de sabores que a veces se alejan de la tradición italiana.

Servicio excepcional, con atención al detalle.

¿Cuál es el código de vestimenta en Venissa?

 Venissa recomienda vestimenta casual elegante para los huéspedes.

¿Hay estacionamiento disponible en Venissa?

 El estacionamiento es limitado; se recomienda utilizar el transporte público o el servicio de barco del restaurante.

¿Venissa acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, Venissa ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten bajo petición.

La comunidad ha expresado un sentimiento mixto hacia Venissa. Muchos elogian su hermosa ubicación, la excepcional comida de origen local y el servicio impecable. Sin embargo, algunas críticas apuntan a preocupaciones sobre los precios y la adaptabilidad de la cocina a todos los gustos.

Venissa no solo promete una cena, sino una experiencia que invita a explorar sabores únicos. Así que, si te encuentras en Venecia, no dudes en disfrutar de una noche en este encantador rincón.

Europe

Italy

Ubicado en la pintoresca Fondamenta di Santa Caterina, Venissa es un restaurante que combina la elegancia de la cocina veneciana con un enfoque sostenible. Desde su apertura, este establecimiento ha capturado la esencia de la gastronomía local, utilizando ingredientes frescos y de origen local. La experiencia culinaria aquí es única, ofreciendo un ambiente acogedor y un servicio excepcional que hace sentir a los comensales como en casa.

La propuesta gastronómica de Venissa se basa en un menú que celebra los sabores de la región. Aquí, los comensales pueden disfrutar de platos innovadores que fusionan técnicas tradicionales con un toque moderno. La carta incluye opciones vegetarianas y una selección de vinos de la propia viña del restaurante, lo que garantiza una experiencia auténtica y memorable.

Risotto ahumado con toques de hierbas frescas.

Pescado del día acompañado de guarniciones de temporada.

Venissa no solo es un restaurante, sino también un lugar donde se puede disfrutar de la belleza del entorno. Con asientos al aire libre, los visitantes pueden disfrutar de la vista de los canales mientras degustan su comida. Además, el restaurante ofrece actividades como visitas a la viña, lo que permite a los comensales aprender sobre el proceso de producción del vino y su importancia en la cultura veneciana.

Situado en el encantador barrio de Venezia, Venissa se encuentra a poca distancia de varias atracciones culturales. Los visitantes pueden explorar los canales de la ciudad, disfrutar de la arquitectura histórica y visitar museos cercanos. La ubicación del restaurante lo convierte en un punto de partida ideal para descubrir la rica historia y cultura de Venecia.

Sí, se recomienda hacer reservas con anticipación.

Sí, se permiten perros en el restaurante.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Venissa. Con su enfoque en la sostenibilidad y la calidad, este restaurante es el lugar perfecto para una cena memorable en Venecia. ¡Haz tu reserva hoy mismo y descubre la magia de la gastronomía veneciana!

Elegant Venetian dishes with area-sourced ingredients at a stylish canalside stop, plus a vineyard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMm9lbk9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk7FQDKytfkcRY-Zc6O3TVGg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMm9lbk9nEAE

Disclaimer: We had a booking for Osteria but there is no option to leave a review specifically for it.

It’s a unique location with unique approach to food and is certainly a nice balance of upscale / sustainable / tasty.

The only real pitfall was that the dining area for the Osteria is mostly a temporary structure and is very cold in the winter despite the heating.

The food was interesting and good although some of the ingredients made it more of a fusion cuisine rather than Italian. It was still exciting and good.

The risotto was perfectly made and perhaps was a touch too smoky for the rest of the ingredients to shine through.

The fish for two was wonderful and perfectly executed with a mix of sides with quince, celery root, radicchio and spinach pastry.

The cake for desert was like a perfect grandma cake with excellent creamy rich ice cream. A proper de la Nonna taken to perfection.

The service was courteous and good. I’m sure in spring and summer (as long as you don’t mind the heat), you can be perfectly comfortable in this beautiful Osteria.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIck96MHhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk7FQDKytfkcRY-Zc6O3TVGg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIck96MHhRRRAB

Michelin star sophisticated experience. You can book for an evening dinner and they will pick you up from San Marco in Venice with their own boat and bring you back after dinner. Do not expect traditional Italian meals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdGFmb3JBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk7FQDKytfkcRY-Zc6O3TVGg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdGFmb3JBRRAB

I read some reviews of people complaining so we almost didn’t go but I’m glad that we did. I like the idea of sustainable food and farm to table. If you are looking for typical pasta/meat dishes this place isn’t for you.
Actually there’s no meat at all. We tried 7 course menu and most dishes were well balanced and delicately flavored. It’s a medley of small dishes but we were full by the end. The service was impeccable. The wine by the glass could be more diverse. Two of the dishes tortellini and strawberry tempeh were underwhelming but the rest were fantastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNGFPdnVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk7FQDKytfkcRY-Zc6O3TVGg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNGFPdnVnRRAB

We had the 10 courses dinner with wine pairing, and although the service and plating were Michelin grade, but the taste of most of the dishes were difficult to understand.  I think most of the ingredients (herbs and vegetables) were from your garden and most of greens were too bitter to our taste and just too 'special'  to be enjoyable.  We didn't have a good time for the stomach the next day.
I also did not find the wine matching enjoyable because there were 10 glasses with 10 dishes and just too overwhelming and the quality of those organic wines would be not as good if you just serve 5 better quality ones.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWOFBXT2d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk7FQDKytfkcRY-Zc6O3TVGg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWOFBXT2d3RRAB

We came on an off-season package deal and I’m so glad we decided to get out of Venice-proper for a night. The staff was amazing at both the hotel and the osteria, the room was impeccable, and the food was imaginative and delicious… and the wine is incomparable and one of a kind. My partner has several food allergies and they were able to tailor our four-course tasting menu to them, which is impressive since he can’t have shellfish and they mainly do seafood! We can’t wait to return.

Descubre Venissa: Restaurante Michelin en Venecia

Venissa is located in a medieval walled vineyard on Mazzorbo Island, featuring a 14th-century bell tower. The restaurant opened in 2015 and received its first Michelin Star in 2018, followed by the Michelin Green Star in 2020 for its commitment to sustainability.

Ubicada en una antigua viña amurallada en la isla de Mazzorbo, Venissa es un restaurante que representa la esencia de la **cultura culinaria veneciana**. Su enfoque en la cocina 'ambientale', que resalta los pescados y verduras locales, la ha convertido en un destino culinario notable en la Laguna Veneciana.

Línea del tiempo de eventos significativos.

: Venissa abrió sus puertas, ofreciendo una experiencia gastronómica única en la Laguna Veneciana.

: El restaurante recibió su primera estrella Michelin por su cocina de alta calidad.

: Venissa recibió la estrella verde Michelin, reconociendo su compromiso con la sostenibilidad.

Con una rica historia y un enfoque en la sostenibilidad, Venissa no solo es un lugar para disfrutar de una comida excepcional, sino también un ejemplo de cómo la gastronomía puede ser respetuosa con el medio ambiente. Su continuo reconocimiento por parte de Michelin subraya su lugar en el mapa culinario de Italia.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Venissa offers an enchanting culinary experience in Venice, featuring elegant Venetian dishes made with locally sourced ingredients. The restaurant is located on the serene Fondamenta di Santa Caterina, providing a magical ambiance complemented by a selection of wines from the historic vineyards of the Venetian lagoon.

Venissa

Experience Venetian cuisine with a modern twist through our seven-course or ten-course tasting menus, featuring dishes like gnocchi with unripened figs and tarragon oil, and castraure artichoke risotto.

Gnocchi with unripened figs and tarragon oil

Castraure artichoke risotto with marinated egg yolk, artichoke coffee, and black garlic

Ricotta gnudi with spinach

Eggplant cotoletta

Risotto with tomato water, meadowsweet, and raw scampi

Grandma's cake with rich ice cream

Venissa Tasting Menus

Descubre Venissa en Venecia: un restaurante donde la gastronomía innovadora se fusiona con el encanto veneciano. ¡Reserva tu mesa y saborea lo mejor!

Restaurante Venissa en Venecia: cocina auténtica

Venezia Municipality

A curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients and Venetian flavors.

Seven-course tasting menu

An extended culinary journey with additional courses showcasing the best of Venetian cuisine.

Ten-course tasting menu

A selection of organic wines from artisanal producers to complement your meal.

Wine pairing

Ubicado en la pintoresca Fondamenta di Santa Caterina, Venissa es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica en Venecia. Este establecimiento no solo sirve comida; ofrece una inmersión en la cultura local a través de platos elaborados con ingredientes de la región. Venissa se destaca como un destino culinario que combina lo contemporáneo con lo tradicional, ofreciendo a los visitantes un espacio donde la elegancia se encuentra con la sostenibilidad.

El menú se centra en la cocina sostenible, utilizando productos frescos y de temporada. Aunque algunos platos pueden sorprender con sus combinaciones innovadoras, la calidad y el sabor son siempre una prioridad. No te pierdas el risotto, que es famoso por su textura perfecta y su sabor equilibrado. Otro plato destacado es el pescado para dos, que se sirve con una variedad de guarniciones exquisitas, haciendo que cada bocado sea memorable.

Para llevar tu experiencia al siguiente nivel, Venissa ofrece opciones de maridaje de vinos que complementan cada plato de manera excepcional. Por solo 90 EUR, puedes disfrutar de un maridaje de vinos orgánicos que realzará cada sabor en tu mesa. Si deseas una experiencia más elaborada, una opción de 105 EUR está disponible, asegurando una selección que sorprenderá a tus papilas gustativas.

El ambiente de Venissa es acogedor y sofisticado, y durante la primavera y el verano, disfrutarás de la opción de sentarte al aire libre, contemplando el canal. La atención al cliente es un punto fuerte, con un equipo que está dispuesto a adaptarse a tus necesidades, incluso si tienes restricciones alimentarias. Su enfoque en la hospitalidad garantiza que cada visita sea agradable y memorable.

Menú de degustación de 7 o 10 platos disponibles.

Selección de vinos orgánicos para el maridaje.

Menu adaptado a restricciones alimentarias.

Venissa: Una experiencia gastronómica en Venecia.

Situada en un encantador viñedo medieval, Venissa es un restaurante que no solo ofrece una comida excepcional, sino que también proporciona una experiencia única para los visitantes. Con una estrella Michelin, es un destino ideal para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de platos elaborados con ingredientes locales de la más alta calidad.

Las ventajas de visitar Venissa son numerosas, destacando:

Ubicación hermosa en un viñedo medieval.

Servicio impecable y atención al cliente.

Metropolitan City of Venice

Descubre Venissa, un restaurante con estrella Michelin en la isla de Mazzorbo, Venecia, que ofrece menús de degustación con ingredientes locales y un ambiente único.

Venissa en Venecia: Restaurante Estrella Michelin en Mazzorbo

Vive la experiencia culinaria en Venissa, restaurante con estrella Michelin en Venecia, famoso por sus menús de degustación y vistas impresionantes en Mazzorbo.

Experiencia gastronómica en Venissa, Venecia — Alta Cocina en Mazzorbo

Disfruta en Venissa, restaurante galardonado en Venecia, con menús que destacan ingredientes locales, opciones vegetarianas y un ambiente romántico en Mazzorbo.

Descripción del Menú

Trattoria Al Gatto Nero

Riva Rosa

Taverna Tipica Veneziana