La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti Menu.
Descubre la cocina italiana innovadora en La Rei Natura, donde los sabores locales y globales se fusionan en cada plato. Aquí tienes una muestra de nuestro delicioso menú, que incluye entradas, platos principales, postres y bebidas.
Entradas
Nuestras entradas son perfectas para comenzar la experiencia culinaria. Prueba nuestro Pane e Mortadella, que ofrece un velo fino de pasta de mortadella realzado con infusión de pimienta de Pondicherry. Otra opción es la Pissaladière, una deliciosa cebolla de Tropea asada inspirada en la tradición provenzal.
- Pane e Mortadella: Fine velo di pasta di mortadella con infusione al pepe di Pondicherry.
- Pissaladière: Cipolla di Tropea arrostita come una Pissaladière Provenzale.
Platos Principales
El plato principal es donde la innovación brilla. Desde los CENTALLO con fagioli de Centallo y guanciale di mare, hasta los RIVIERA, espaguetis con condimentos anisé, cada plato es una obra maestra culinaria. No te pierdas el LEVANTE, raviolis de falafel con un toque de yogurt al comino.
- CENTALLO: Fagioli di Centallo, guanciale di mare, salsa ai calamari arrostiti.
- RIVIERA: Spaghetti cotti in acqua di salamoia, condimenti anisé.
- LEVANTE: Ravioli di falafel con yogurt al cumino, jus profumato alla menta.
Postres
Finaliza tu experiencia con nuestros exquisitos postres. Desde la refrescante S-Iesta, una ensalada de naranjas con helado, hasta el Siciliano, un cuscinetto croccante complementado con helado de cannolo, cada bocado es una delicia.
- S-Iesta: Insalata di arance su sfoglia di farro, gelato come una fiesta del 1993.
- Siciliano: Cuscinetto croccante Siciliano, gelato al cannolo.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos finos y cócteles artesanales que realzan los sabores de cada plato. La experiencia en La Rei Natura no estaría completa sin una bebida que complemente tu comida.
