Ape Wine Bar Menu. Una selección de platos tradicionales piemonteses preparados con ingredientes frescos y locales.
En el corazón de Alba, Ape Wine Bar es el destino perfecto para degustar la rica gastronomía del Piamonte. Con un ambiente acogedor y una selección de vinos excepcionales, cada visita es una experiencia memorable.
Entrantes
Los entrantes en Ape Wine Bar son una muestra de la tradición culinaria de la región:
- Vitello Tonnato - Ternera con salsa de atún, alcaparras y limón. Un plato clásico que resalta los sabores del Piamonte.
- Agnolotti del Plin - Pasta rellena de carne, mantequilla y parmesano. Este plato es una explosión de sabores y texturas.
Platos principales
Nuestra selección de platos principales destaca por su frescura y calidad:
- Maccheroncini con scampi y pimientos - Pasta con gambas, pimientos y ajo. Un plato que combina la riqueza del mar con la frescura de los vegetales.
- Carne de Fassona con salsa de vino tinto - Carne de Fassona con cebollas y verduras de temporada. Un festín para los amantes de la carne.
Postres
Finaliza tu experiencia con nuestros irresistibles postres:
- Panna Cotta - Un clásico postre italiano de crema, azúcar y vainilla. Suave y cremoso, perfecto para los paladares más exigentes.
- Tiramisu - Un deleite con mascarpone, café y cacao. Un postre que siempre deja una sonrisa en el rostro.
Bebidas
Complementa tu comida con nuestra cuidada selección de vinos y bebidas, ideales para cada plato.
Especialidades del chef
No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada y destacan lo mejor de la cocina local.
