Menu Tradizionale Piemontese di Ristorante Violetta in Calamandrana.
Embárquese en un viaje culinario que celebra los sabores auténticos de Piemonte en Ristorante Violetta, donde cada plato es preparado siguiendo recetas tradicionales. A continuación, le presentamos nuestro menú, una exquisita selección de entrantes, platos principales, postres y bebidas.
Entrantes
- Vitello Tonnato: Un delicado plato que combina ternera, atún, mayonesa y anchoas, ofreciendo una mezcla de sabores que despiertan el paladar.
Platos Principales
- Agnolotti Monferrini: Pasta fresca rellena de carne, acompañada de mantequilla y salvia, un clásico que no puede faltar.
- Finanziera: Un guiso robusto de vísceras de ternera, setas, vino tinto y especias, que representa la esencia de la cocina tradicional.
Postres
- Bonet: Un postre delicado a base de huevos, azúcar, leche, cacao y amaretti, perfecto para cerrar la cena con dulzura.
Bebidas
En Ristorante Violetta, acompañamos nuestros platos con una selección de vinos locales y refrescos, ideales para complementar su experiencia gastronómica.



