Menu en Al Tonno di Corsa en Carloforte.
Descubre la más deliciosa gastronomía sarda en Al Tonno di Corsa, donde el atún fresco es la estrella de cada plato. Desde antipastos vibrantes hasta pastas tradicionales que cuentan historias de la cultura local, cada bocado es una celebración de sabores auténticos. Acompáñanos en un viaje culinario inolvidable.
Entrantes
Comienza tu comida con un toque de frescura y sabor. Nuestros entrantes están diseñados para abrir el apetito y preparar tus papilas gustativas.
- Antipasto Misto di Tonno : Atún, verduras variadas, aceitunas y alcaparras.
- Gnocchetti alla Carlofortina : Gnocchetti con ragú de atún y pesto.
Platos Principales
Nuestros platos principales son el corazón de la experiencia gastronómica en Al Tonno di Corsa. Cada plato es una obra maestra que combina los mejores ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.
- Tagliatelle alla Marinara : Tagliatelle con mariscos y salsa de tomate.
- Ventresca di Tonno Scottata : Panceta de atún con aceite de oliva y limón.
- Cascà : Couscous con verduras y hierbas.
- Bobba : Habas con verduras y aceite de oliva.
Postres
Termina tu experiencia con un toque dulce. Nuestros postres están elaborados con ingredientes frescos y auténticos que te dejarán deseando más.
- Torta di Ricotta : Tarta de ricotta, azúcar, huevos y masa.
- Cassata Sarda : Ricotta, frutas confitadas y chocolate.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de nuestros platos. Ofrecemos refrescos, vinos locales y opciones sin alcohol.
